食・グルメ
2024.07.06
キュートな「パイ・カフェ」がグルメ通りのカパフルに新登場！こだわりドリンクと焼き立てスコーンを早朝から楽しもう
レストランやカフェが集まるグルメ通り、カパフルアベニューに登場したばかりのかわいらしい「パイ・カフェ」。素敵なご夫婦がていねいに作るこだわりコーヒーやアサイボウル、毎朝焼き上げる絶品スコーンが、ローカルの間で話題になっています。常連さんが足繁く通うカフェの魅力をたっぷりご紹介します！
Summary
カパフル通りのキュートな新カフェで癒やされよう
さまざまなレストランやスイーツ店などが集まり、ホノルルの「グルメ通り」ともよばれるカパフルアベニュー。2023年にこの通り沿いに登場して、ローカルに人気となっているのが「パイ・カフェ」です。
外観はシンプルですが、一歩中に入るとミントグリーン＆ピンクを基調としたおしゃれな空間が広がります。店内に飾られたアートは、ローカルアーティストの作品や、オーナーであるマイカさんのお母様の絵もあり、やさしい雰囲気に癒されます。
ハワイの朝は早い！平日は午前6時からおいしいコーヒーを楽しめる
「パイ・カフェ」は、平日には早朝6時にオープンするので、早起きなローカルたちが、目覚めの一杯を求めてやってきます。オーナーのマイカさんは、以前ワイキキにあった人気カフェで腕を磨いたバリスタ。こだわりたっぷりのコーヒーをていねいに入れてくれます。
ラテやカプチーノなどももちろんおいしいのですが、特におすすめなのがベルベットのようになめらかな自家製クリームをたっぷり使った「ベルベットクリーム・コールドブリュー」です。やさしい甘さと、ふわふわでなめらかなクリームが、味わい深いコーヒーとベストマッチ。ここのコールドブリューは、16時間かけて水出しされる本格派で、飲んだ瞬間ほっとするんです。
また、上質な抹茶を贅沢に使った「ハニーローズ抹茶ラテ」も人気のメニュー。濃いめの抹茶をしっかり点てた中にハニーローズがほんのり香る特製クリームが入った、「パイ・カフェ」のシグネチャードリンクです。
コーヒーはもちろん、お茶にもクリームにも、ひと手間かけた独特の味わいが「パイ・カフェ」の魅力。常連さんが「今日もいつものアレね！」という感じでオーダーしている姿を多く見かけるのも、納得です。
さくさくしっとり、毎朝焼かれるスコーンがたまらない
ドリンクと一緒にぜひ味わいたいのが、奥様のサンさんが毎朝焼き上げる、フレッシュなスコーンやバナナブレッドです。特にスコーンは、外側がさくさくで内側がしっとりの絶品。
紅茶の茶葉をそのまま贅沢に使った「アールグレイ・スコーン」は、レモンが香る上質な甘みがクセになる一品。そのほか、チェダーチーズをふんだんに用いたものや、うま味が凝縮された乾燥トマト入りのものなど、甘くないスコーンは朝食や軽いランチにもぴったりです。
ブルーベリーがごろごろと入った「ブルーベリー・スコーン」は、甘酸っぱさがたまらない一品。サイズもちょうどよくて、ひとつ$3.95という値段も良心的。午後には売り切れてしまうこともあるので、お目当てのフレーバーを狙うなら朝のうちに、ぜひ！かわいいボックスもあるので、差し入れやギフトに持っていくのにも最適ですね。
ヘルシーでおいしいアサイボウルやフルーツスムージーも
ハワイに来たらやっぱり食べたいのが「アサイボウル」。なめらかなアサイシャーベットの上には新鮮なフルーツがたっぷりトッピングされていて、ビタミン補給もばっちり。厳選されたハニーや特製グラノーラとの相性も抜群です。
オーガニックフルーツやピューレを使ったカラフルなスムージーもおすすめです。写真は地元産のドラゴンフルーツ（ピタヤ）を味わえる「グアバ・ピタヤ・スムージー」。目にも鮮やかなピンク色は、ピタヤの天然色。さわやかなスムージーを飲めば、身体の中からパワーチャージされるはずです。
マイカさんのこだわりドリンクと、奥様のサンさんが腕を振るう焼き菓子は、本格派でありながら、随所にオリジナリティが垣間見えるのが大きな魅力。開店時からすべてのメニューをオーダーできるので、お出かけ前に立ち寄って充実の一日をスタートさせるのもいいですね！
店内のあちこちに漂うやさしくてかわいらしい雰囲気に、ほっこりしながら素敵な時間を過ごしてみてください。フォトジェニックなスポットも、たくさんありますよ。
「パイ・カフェ」のロケーションはカパフル通り沿い、スーパーマーケット「セーフウェイ」の近くです。お店の前にはパーキングエリアがあるのでレンタカー派にも便利ですし、ワイキキからならThe Busの13番が利用できます。セーフウェイの前にはBiki（ホノルル市内で利用できるレンタル自転車）のステーションもあるので、サイクリング気分で行ってみるのも楽しいですよ。
■パイ・カフェ
住所： 755 Kapahulu Ave.
TEL：808-807-9576
営業時間：6〜14時（土・日曜は 8〜15時）
定休日：なし
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TEXT：るるぶ情報版編集部
PHOTO：Akira Kumagai
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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