食・グルメ
2024.08.21
【渋谷】新スポット「Shibuya Sakura Stage」の4階「サクヨン」で多彩なグルメ＆カルチャーに触れよう
2024年7月25日（木）、渋谷の新たなランドマーク「Shibuya Sakura Stage（しぶやさくらすてーじ）」の商業エリアに、37のショップやレストランがオープンしました。JR渋谷駅の新南改札口隣接とアクセスがよいこともあり、1日を通して多くの人で賑わっています。なかでも今回は、多彩なグルメとカルチャーが交わる4階「サクヨン」をご紹介します。
Summary
施設内で造りたてのビールとおつまみが楽しめる「SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL」
渋谷といえば、今や世界中から多様な人々が集まり、さまざまなカルチャーの発信地として知られる街。
「サクヨン」にある「FOOD MET（ふーどめっと）」は、そんな混沌とした渋谷ならではの新しい“商店街”をイメージしたフードホールです。
「SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL（しぶや さくらがおか びあほーる）、「渋谷By STREET（しぶや ばい すとりーと）」、「404 Kitchen（よんまるよんきっちん） 」の3つのエリアに分かれ、全17店舗で構成されています。
エリア内最大面積を誇る「SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL」には、施設内でオリジナルのクラフトビールを醸造する「SHIBUYA BREWERY（しぶやぶるわりー）」を中心に、8店舗がずらり。
星付きフレンチレストラン「LATURE（らちゅれ）」のシェフが、メイドインジャパンにこだわるピッツェリア「Ciel Pizza（しえる ぴざ）」、ぶ厚いステーキをはさんだミートサンドがインパクト大の「STABLER SHIBUYA（すていぶらー しぶや）」、大粒の生牡蠣が味わえる「BIG OYSTER KAIRI（びっぐ おいすたー かいり）」など、ビールにぴったりのメニューが楽しめます。
ランチタイムは、仕事やショッピングの合間にふらっと立ち寄れるフードコートとして営業し、ディナータイムには、席からのモバイルオーダーで8店舗のすべてのメニューを楽しむこともできます。
ここにしかないお店で、個性豊かな料理が味わえる「渋谷By STREET」、「404 Kitchen」
「渋谷By STREET」は、“いつでも、ひとりでも、だれとでも”がコンセプトの新しい食堂街。
和食の料理人がライブキッチンで腕をふるう「酒場ジャロウ（さかばじゃろう）」やカジュアルに寿司と天ぷら、ワインが楽しめる「SUSHI SOUL（すし そうる）」、和牛ステーキ&ハンバーグの鉄板ステーキ専門店「鉄板 BANANA STEAK（てっぱん ばなな すてーき）」など6店舗が並びます。
さらに「404 Kitchen」は、今、ここにしかないポップアップレストランのためのエリア。
千葉県産のブランド豚「林SPF」をさまざまな料理で楽しめる「立ち飲み JUICCCY（たちのみ じゅーしー）」、広尾の星付き寿司店が手がける「熟成鮨 万～離れ～（じゅくせいずし よろず はなれ）」は1年間限定で出店しているのだとか。
エリアと同じ名前である「404 Kitchen」は、カウンターのみが設置されたポップアップレストランのためのブース。
今後は、店舗を持たないシェフや、料理家が期間限定でお店を開くなど“挑戦”の場になる予定だそう。
渋谷最大級のブックストアに、多彩なクリエイターが集まる「遊び場」も
さらに、渋谷エリア最大級の約16万冊の在庫を備える「TSUTAYA BOOKSTORE」もオープン。
ドロップイン（一時利用）も利用可能なコワーキングスペース「SHARE LOUNGE」が併設されているほか、隣接するアートコミュニティスペース「re-search」では次世代のアーティストを応援するイベントなどが予定されています。
また、「404 Not Found」は、ゲームを起点に、さまざまなジャンルの知られざるクリエイター（インディークリエイター）の聖地を作ることを目指した、新しい遊び場。
今後はここで、DJ ＆ライブイベントや、ワークショップ、「404 Kitchen」とのコラボイベントなど、ユニークなイベントが企画されているそう。
各エリアの最新情報は公式サイトやSNS等で随時発信されているので、ぜひチェックしてみて。今後の展開が楽しみです！
■Shibuya Sakura Stage（しぶやさくらすてーじ）
住所：東京都渋谷区桜丘町1-1-1ほか
TEL： 店舗により異なる
営業時間：店舗により異なる
定休日：不定休
アクセス：JR渋谷駅新南口改札隣接
Text＆Photo：近藤ひかり（エフェクト）、一部写真提供あり
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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