食・グルメ
2024.09.05
【静岡・用宗】静岡の旬の味覚が詰まった「LA PALETTE 用宗本店」の絶品ジェラート&パフェ
静岡市の小さな港町・用宗（もちむね）にある「LA PALETTE 用宗本店（ラ パレット もちむねほんてん）」は、地元静岡の新鮮な食材をふんだんに使った本格ジェラートを提供するお店。新鮮さと素材本来の風味を存分に楽しめるジェラートは、まさにここでしか味わえない一品ばかりです。
summary
静岡の旬をジェラートで楽しむ「LA PALETTE 用宗本店」
JR静岡駅から西へ2駅の用宗駅。しらす漁で有名な用宗地区に「LA PALETTE 用宗本店」はあります。
「LA PALETTE」は、静岡ならではの食材を使った本格的なジェラートを提供し、季節ごとに異なるフレーバーが楽しめるのが魅力。お茶、みかん、いちご、桃など、静岡を代表するフルーツや食材を使ったフレーバーは、どれを選ぶか迷ってしまうほどバリエーション豊かです。
店名の「LA PALETTE（ラ パレット）」は、絵の具の「パレット」が由来。常時12種類のジェラートが、まるでパレットに並べられた絵の具のように、ショーケースを美しく彩ります。
ジェラートに使用する食材はすべて静岡県内産にこだわり、無着色・無香料。しかもすべて手作業で造られるので、素材そのものの味わいがしっかりと感じられるものばかりなんです。
静岡の魅力が詰まった個性豊かなジェラート
「LA PALETTE」で楽しめるのは、静岡ならではの新鮮な食材を使ったジェラート。藤枝産のオーガニック煎茶を使用した「煎茶」、濃厚な甘みが特徴の藤枝産完熟マンゴーを使った「マンゴー」など、どのフレーバーも地元の素材の魅力を存分に引き出しています。
「LA PALETTE」を初めて訪れる人に試してほしいフレーバーが「しらすヨーグルト」。用宗産の釜揚げしらすとヨーグルトという一見驚きの組み合わせですが、ひと口食べてみると、しらすのほのかな塩味とヨーグルトの酸味が見事にマッチ！想像を超える絶妙なバランスが楽しめます。
大人の女性を魅了する季節の贅沢「いちじくパフェ」
9月から登場する「いちじくパフェ」1280円は、フレッシュないちじくをたっぷりと使い、ラズベリーソース、鬼くるみジェラート、パイ、いちじくシャーベットなどと組み合わせた贅沢な一品。甘さ控えめでシックな装いから、大人の女性を魅了しているのだそうです。
貴重な静岡県産の鬼くるみは、香ばしさ、ほどよい甘み、豊かな食感が特徴。ラズベリーソースの程よい酸味と、鬼くるみの濃厚でクリーミーな味わいが絶妙にマッチし、秋ならではの味覚を楽しむことができます。
海風を感じながら楽しむ屋上テラス
「LA PALETTE」の2階テラス席からは、用宗海岸が見渡せます。
心地よい潮風を感じつつ、海を眺めながらジェラートやパフェを楽しむ時間は、まさに贅沢そのもの。晴れた日には、海と空の青さが広がる絶景を前に、リラックスしながら静岡の美味しさを堪能できます。
テイクアウトして、海辺でのんびりと楽しむのもおすすめです。
「LA PALETTE」のカップジェラートギフトボックスは、自宅でゆっくり楽しむだけでなく、贈りものにもぴったり。地方発送にも対応しています。特別な人へのギフトとして、静岡の風味を閉じ込めたプレミアムジェラートを送ってみてはいかがでしょうか。
■LA PALETTE 用宗本店（ら ぱれっと もちむねほんてん）
住所：静岡県静岡市駿河区用宗4-21-12
TEL：054-204-6911
営業時間：11～18時（土・日曜、祝日は10時～）
定休日：無休
Text：本杉まこ
Photo：森島吉直（くふうしずおか）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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