食・グルメ
2024.08.15
名物・牛ひつまぶし重が人気！ローストビーフ専門店「ザ・ローストビーフライスJYU 渋谷店」へ！【大食いアイドルもえのあずきの絶品グルメ84】
こんにちは！ もえあずこと、もえのあずきです。私が実際に食べて本当においしいと思えるグルメ&スイーツをご紹介するこの連載。今回は東京・渋谷にあるローストビーフ専門店「ザ・ローストビーフライスJYU（じゅー） 渋谷店」をピックアップ！ 名物の「牛ひつまぶし重」は、お店自慢の厚切りローストビーフをお重いっぱいに敷き詰めたこだわりのひと品。“ひつまぶし”というその名のとおり、薬味やだし汁をかけてローストビーフをひつまぶしのように味わうスタイルなんですよ！ お肉と海鮮が一度に味わえる「牛&いくらひつまぶし重」も要チェックです♪
Summary
ローストビーフを使った看板メニューの「牛ひつまぶし重」
今回私が訪れた「ザ・ローストビーフライスJYU 渋谷店」は、2024年2月にオープンしたローストビーフの専門店です。その最大の特徴はお重に敷き詰めた厚切りのローストビーフを名古屋の名物で知られる“ひつまぶし”のように、味変をしながら4膳に分けて楽しめることなんです！
看板メニューの「牛ひつまぶし重」がコチラ！ 低温調理でじっくり仕上げたローストビーフは、しっとりと軟らかく雑味のない肉本来の濃厚なうま味が堪能できます。艶やかなビジュアルも眼福のひとこと！
ローストビーフの下には愛知県産のコシヒカリがたっぷりと敷かれ、ボリュームも満点です。
「牛ひつまぶし重」は、薬味とひつまぶしのだし汁がセットでサーブされます。薬味にはワサビ、白ゴマ、きざみ海苔のほか、ローストビーフと好相性のフライドオニオンやガーリックチップも付いているんですよ！
まず1膳目はローストビーフをそのままでいただきましょう。続いて2膳目は薬味を添えて、さらに3膳目はひつまぶしのだし汁をかけてお茶漬けで楽しみます。4膳目はお好みの食べ方でどうぞ！
1膳目はそのままで！ 2膳目はお好きな薬味で！
「牛ひつまぶし重」に彩りを添えているのは大分・ 協和杵築農場のブランド卵「蘭王（らんおう）」です。1膳目は薬味などを使わずに、濃厚な黄身をローストビーフに絡めて召し上がれ♪
卵黄をまとったローストビーフは、お肉の甘さがより引き立って極上の味わいに！ 口の中に押し寄せるお肉のうま味がとにかく最高です！
2膳目は付属の薬味を使って味わいましょう。少量のワサビにフライドオニオンを多めに添えるのが、もえあずおすすめの配合です！ 和素材のワサビと洋風のフライドオニオンがこれまた相性抜群！
フライドオニオンのサクサク食感としっとり軟らかなローストビーフが絶妙のハーモニーを奏でます。ワサビのピリリとした辛さも相まって、いっそう食欲が高まりますよ！
だし汁をかけて3膳目は“ローストビーフ茶漬け”に♪
3膳目はひつまぶしのだし汁をかけて“ローストビーフ茶漬け”でいただきます。カツオ節をベースにした熱々の自家製だしとローストビーフの相性は黄金級！
ん～♪ やさしい味に癒やされる～。だしに浸かったローストビーフはその軟らかさを一切損なうことなく、最後のひと口までおいしく味わうことができます。薬味のワサビやきざみ海苔を加えて、味の深みをアップさせるとより美味ですよ！
お肉と海鮮の豪華コラボ！ 「牛&いくらひつまぶし重」
もえあずおすすめ2品目は、ローストビーフとイクラの豪華競演♪ 超リッチな「牛&いくらひつまぶし重（2種）」です。こちらも4種類の薬味とひつまぶしのだし汁がセットになっています。
プチプチと弾けるイクラとしっとり軟らかなローストビーフのコラボはぜいたくそのもの。口に含んだ瞬間に極上のうま味へと変化を遂げます。こちらも1膳目は何も付けずにそれぞれの素材をそのままで。2膳目は薬味、3膳目はお茶漬け、4膳目はお好きな食べ方でどうぞ♪
推し活にもおすすめ！ カラフルな個室空間
お店までは渋谷駅B5出口から歩いて2分ほど。「渋谷ヒカリエ」に近接するビルの地下1階です。ランチタイム終了後、15時からはアイスクリーム専門店「アイスは別腹」となり、再び18時から「ザ・ローストビーフライスJYU 渋谷店」の夜営業となるため来店の際はご注意ください。
店内はすべて格子で仕切られた個室空間です。青、緑、オレンジ、黄、赤などそれぞれの個室が色別になっており、空いている場合は好みの部屋が選べますよ。
今回ご紹介した以外にも、2種類のお肉が楽しめる「牛ひつまぶし重（ローストビーフ&タン）」1350円やローストビーフのほかにイクラとホタテがのった「豪華海鮮 ひつまぶし重」3500円なども展開する「ザ・ローストビーフライスJYU 渋谷店」。お重に入った魅惑のローストビーフを渋谷の駅チカで満喫してはいかがでしょうか♪
■ザ・ローストビーフライスJYU 渋谷店（ざ ろーすとびーふらいすじゅー しぶやてん）
住所：東京都渋谷区渋谷2-22-16 渋谷TRビルB1
TEL：03-3409-1112
営業時間：12時～14時30分LO、18～21時LO
定休日：無休
Text：清沢奈央
Photo：奥西淳二
Hair&Make：長谷川廣樹
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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