食・グルメ
2024.09.04
【大阪・梅田】高級食材の串揚げを「串揚げキッチン だん 梅田店」で味わい尽くそう！
「串揚げキッチン だん 梅田店」は、阪急電鉄の高架下に位置する茶屋町あるこ内にあります。こちらのお店では、黒毛和牛やフォアグラなどの高級食材をリーズナブルに楽しめる串揚げを提供しています。今回は、「串揚げキッチン だん 梅田店」のこだわりである衣、油、ソース、そしておすすめの串揚げをご紹介します。
summary
アクセス抜群！「串揚げキッチン だん」で贅沢な時間を
大阪の中心部で「キタ」ともよばれる梅田にある飲食街、茶屋町あるこは、阪急「大阪梅田駅」の茶屋町口からすぐの場所にあり、アクセス抜群です。そんな茶屋町あるこに入る「串揚げキッチン だん 梅田店」では、豚肉や鶏肉、魚介類といった定番の食材はもちろん、厳選された高級食材も串揚げスタイルで楽しめます。ミシュランで星を獲得した高級串かつ専門店「串かつ凡」の姉妹店です。
店舗は道路沿いに面しており、入店するとモダンな雰囲気のカウンター席がお出迎え。店内にはおしゃれなBGMが流れ、落ち着いた空間の中で食事を楽しめます。
また、4席の個室が2つ用意されており、デートなどさまざまなシーンで利用できます。
こだわりの油とパン粉で楽しむ至高の串揚げ
「串揚げキッチン だん 梅田店」では、油やパン粉にこだわった串揚げを味わえます。細めのパン粉を使用することで、口当たりがよく、油切れも良くなり、串揚げの美味しさが一層引き立ちます。
油は、サラダ油とラードをオリジナルにブレンドしており、サクッと軽い食感で、食べてもあまり重たくならないのが特徴です。
豊富なコースメニューで串揚げを満喫♪
メニューは基本的にコース料理での提供となります。多彩なコース料理の中でも、今回ご紹介する「プレミアムセット」5830円は、四季折々の食材を使用した今月のおすすめ串3本と、大人気の串7本が味わえる大満足のコースです。ほかにも、串揚げを順番に提供し、お好きなタイミングでストップできる「おまかせコース」などもあります。また、ランチタイムにも「お得なコース料理」1400円〜を提供しています。
ソースは、べに塩、オリジナルのかつソース、からしソース、だし醤油の4種類が用意されており、串揚げを提供する際には、それぞれの串揚げに合ったソースをおすすめしてくれます。
お店一押しの串揚げをご紹介！驚きの一品からスペシャルな逸品まで
コース料理の中でも、お店一押しの串揚げをご紹介します！まずご紹介するのは、出てきた瞬間にその見た目に驚かされる一品です。赤酢で味付けしたシャリを揚げ、その上に東京・築地で有名な「やま幸」のマグロが乗った、珍しい串揚げです。串を外して、お寿司のようにいただくスタイルが特徴です。
続いてのおすすめは、エビ、タイ、ホタテのすり身にチーズを混ぜた「魚介のスペシャル」です。オリジナルのかつソースをつけていただくと、さらにおいしく楽しめますよ。
こちらの串揚げは、ズッキーニの上に日替わりの和牛希少肉が乗った一品です。山椒ソースがかかっており、そのままいただけます。ジューシーなお肉はズッキーニと一緒に味わうことで、あっさりと楽しめます。
〆には、茶そば、季節のご飯、こだわりの卵かけごはんの中から選択でき、デザートも付いています。この日は卵かけごはんをチョイス！新鮮で濃厚な卵は、兵庫県丹波市のカンナンファームから取り寄せたものです。
ランチもディナーも予約なしでコース料理を楽しめますが、人気店のため、予約して訪れるのがおすすめです。一本一本丁寧に揚げられ、出来立てを味わえる「串揚げキッチン だん 梅田店」。季節ごとの特別な食材を取り入れたメニューも揃えているため、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも、お店の魅力の一つです。美味しい串揚げを心ゆくまで楽しむために、ぜひ一度訪れてみてください。
■串揚げキッチン だん 梅田店（くしあげきっちん だん うめだてん）
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ
TEL：06-6292-1194
営業時間：ランチ11～15時（14時LO）、ディナー17～23時（22時LO）
定休日：不定休
Text：飯田佐智(Clay)
Photo：能勢太郎(Clay)
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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