食・グルメ
2024.09.25
【大阪・中崎町】人気カフェの姉妹店「Petit Pretzel」が2024年7月オープン！新業態のパンカフェはアレンジプレッツェルがずらり
ハイセンスなカフェやショップが集まる大阪・中崎町に、プレッツェル専門店の「Petit Pretzel Nakazaki store」（ぺてぃ ぷれっつぇる なかざき すとあ）」がオープン。人気カフェの姉妹店とあって、早くも話題を集めています。ドイツ伝統パンのプレーンプレッツェルから、スイーツ系、食事系まで、種類豊富なアレンジプレッツェルが並ぶお店の様子をレポートします。
Summary
人気カフェの姉妹店！プレッツェル専門店「Petit Pretzel Nakazaki store」がオープン
2024年7月、大阪・中崎町に、プレッツェル専門店の「Petit Pretzel Nakazaki store」が誕生。「cafe Seukon （かふぇ すこーん）」や「coucou amande（くく あまんど）」といった、大阪を中心にカフェやスイーツショップを展開する人気グループの姉妹店です。
グループ初のパンカフェとしてオープンした「Petit Pretzel」は、その店名の通り、プレッツェルの専門店。ハートのような、リボンのようなキュートな見た目が特徴の、ドイツ発祥の伝統的なパンです。
プレッツェルは、パン生地を専用の溶液にくぐらせる ひと手間を加えることで、こんがりと茶色い光沢を帯びた焼き上がりに。食欲をそそる独特の香ばしい風味と、もちっと弾力のある食感が魅力です。
プレッツェルを多様な素材でアレンジしたオリジナルパンが並ぶ「Petit Pretzel」。現在、大阪・中崎町と天王寺の商業施設「あべのキューズモール」内に店舗を構えています。2024年7月にオープンした中崎町店は、姉妹店でもあるスイーツカフェ「cafe Seukon中崎町」のお隣。
ゆるやかな時間が流れる中崎町の路地裏になじむ木造りの外観に、プレッツェルを持ったかわいいワンコのオリジナルキャラクターの看板が目印です。
店内工房で焼きたて！見た目もキュートなプレッツェルがずらり
中崎町店は小ぢんまりとした雰囲気ながらも、中崎町、天王寺の2店舗のセントラルキッチンとして工房を併設。毎日朝早くから、パン職人さんが店内で生地作りから行っています。
焼き上がりのこんがりとした香りとともに店頭に並ぶのは、定番のプレーンプレッツェルから、チョコがけやクッキー生地をあしらったスイーツ系、チーズやサラミを使った塩味が利いたおつまみ系まで多彩。変わり種としては、あんこや抹茶といった和の素材を取り入れた新感覚プレッツェルまで、バリエーションが豊富です。中崎町店では、毎日13種前後のプレッツェルを販売しています。
本場ドイツの製法にならったオリジナルレシピで作られる「Petit Pretzel」のパンは、スイーツ系、おつまみ系の両方の食材を引き立てるほどよい塩みが特徴。もっちり、むぎゅっとした心地よい弾力と、噛むほどに深みが増す生地のうま味がたまりません。
なかでもかわいいビジュアルでひと際目を引く人気商品が、「クッキー プレッツェル」。職人さんによる手描きのチョコレートデコレーションがなんともかわいく、トング片手に思わず笑みがこぼれます。一つひとつ表情が異なるので、「どのコにしよう…」と迷うお客さんも多いのだとか。もっちりとしたプレーン生地と、サクッと甘いクッキー生地のバランスが抜群で、コーヒーや紅茶のおともにぴったりです。
中崎町らしい町家カフェで、ドリンクとともにイートインもOK！
中崎町店は、パンショップの斜め向かいにカフェスペースが用意されていて、ドリンクを注文すればカフェ利用が可能です。トングでパンを選んでカゴに入れ、ショップカウンターでドリンクをオーダーするスタイルです。かわいいカゴバスケット片手に、ちょっとしたピクニック気分でカフェへ移動しましょう。
ドリンクは、オーナーこだわりの焙煎豆を使用するコーヒーやカフェオレをはじめ、姉妹店でも人気のレモネードや季節替わりの旬のフルーツエイドなどが揃います。コーヒーは姉妹店のなかでも特にこだわっていて、イタリアから取り寄せたエスプレッソマシンで抽出するこだわりの一杯が味わえます。
カフェは、古民家をリノベーションした温もりある空間。
店内奥の小上がり席は掘りごたつになっていて、ほっこりとくつろげて居心地も抜群です。気取らない雰囲気ながらも、さりげなく置かれたインテリアはセンスたっぷり。
店内に飾られたプレッツェルのぬいぐるみに癒やされます。
思わず撮りたくなる映え壁も♪フォトジェニックな店構えも魅力
テイクアウトはもちろんイートインもOKで、種類豊富なプレッツェルが味わえる「Petit Pretzel Nakazaki store」中崎町店。その味はもちろん、高感度な若者を中心に人気の姉妹店同様、どこを切り取っても絵になる素敵な店構えも人気の魅力です。
ショップ店内の床に施されたプレッツェル型のタイルや、思わず撮影したくなる映え壁など、フォトスポットがいっぱい。オリジナルキャラクターがプリントされたショッパーや紙箱は、パーティーやピクニックにもよろこばれそうなキュートなデザインです。
アレンジプレッツェルの「Petit Pretzel」は、パン工房併設の中崎町店「Petit Pretzel Nakazaki store」のほか、商業施設の「あべのキューズモール」内にも店舗「Petit Pretzel Tennoji store」があり、あべの店限定のカフェメニューもあるので、ぜひそちらもぜひチェックしてみてください。
■Petit Pretzel Nakazaki store（ぺてぃ ぷれっつぇる なかざきすとあ）
住所：大阪府大阪市北区中崎3-1-12
TEL：なし
営業時間：11〜18時（無くなり次第閉店、カフェは17時30分LO）
定休日：不定休
アクセス：Osaka Metro中崎町駅から徒歩3分
Text：松本ゆう子
Photo：木村正史
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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