食・グルメ
2024.10.21
【ザ・リッツ・カールトン東京】大切な人と特別なひとときを。こだわりのクリスマスケーキが予約受付中！
「ザ・リッツ・カールトン東京」では、新作4種のクリスマスケーキの予約を受付中！ そのほかクリスマス菓子やクリスマステイクアウトメニューも登場します。この冬のテーブルを彩る絶品メニューの魅力をたっぷりご紹介！
こだわりが詰まった4種の新作クリスマスケーキ
ユニークなデザインが毎年話題を呼ぶ数量限定ケーキですが、今年のモチーフはマレーシアの伝統的家屋”ロングハウス”。家族や大切な人たちと過ごすクリスマスの和やかな雰囲気を、なんとお菓子の家として表現！ チョコレートで形成したお菓子の家の中にしっとりとした栗のケーキを合わせ、柑橘の風味とほのかな甘さ、酸味が調和した一品です。
中央にクリスマスオーナメントを模したチョコレートを飾った、ピンク色がなんともかわいらしいムースケーキ。ぜいたくなライチクリームと繊細なジャスミンムースに、鮮やかなグレープフルーツとラズベリーマーマレードが層を成して、さわやかで複雑な味わいに……！
しっとりとしたアーモンドビスキュイに、酸味のあるカラマンシークリームとサクサクのパール、そしてなめらかなキャラメリアムース。仕上げには、軽やかな食感のフィヤンティーヌが添えられて、エレガントでぜいたくな味わいが楽しめる洗練されたケーキです。
軽くふんわりとしたバニラのスポンジケーキに甘ずっぱいイチゴをたっぷりとのせ、濃厚で程よい甘さのクリームをぜいたくに重ねた一品。人数に応じて選べるように、2つのサイズを展開しています。
自宅で楽しめるクリスマス テイクアウトメニュー
各メニュー1日10セット限定の販売なので、早めにチェックしてくださいね。
予約なしで購入できる！クリスマスを彩るスイーツも期間限定販売
「ジンジャーブレッドハウス」は繊細なスパイスを利かせたジンジャーブレッドクッキーを使い、サクッとしたなかにも軟らかさが感じられる焼き上がりに。さらにロイヤルアイシングやカラフルなキャンディ、キラキラと輝く砂糖などがトッピングされ、クリスマスの要素たっぷり！ 幻想的で魅力的な一品です。
「シュトーレン」はドイツ発祥の伝統的なクリスマス菓子。たっぷりのバターを使った生地に、ココアペースト、クランベリー、ラムレーズン、ピスタチオを練り込み、中にカシスとオレンジのマジパンを入れて焼き上げたあと、澄ましバターに浸し砂糖をまぶしています。
いかがだったでしょうか。今年のクリスマスは「ザ・リッツ・カールトン東京」のクリスマスケーキで、大切な人との特別なひとときを心ゆくまで楽しみましょう。
■ザ・リッツ・カールトン東京 2024年クリスマスケーキ（ざ・りっつ・かーるとんとうきょう 2024ねんくりすますけーき）
住所：東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン
販売場所：ザ・リッツ・カールトン東京 カフェ＆デリ（1 F）
予約期間：予約受付中～12月10日（火）
販売期間：クリスマスケーキ：2024年12月20日（金）～12月25日（水）、クリスマステイクアウトメニュー：2024年12月23日（月）～12月25日（水）、クリスマススイーツ：2024年11月15日（金）～ 12月25日（水）
※詳細は公式サイトを要確認
https://www.cafeanddeli.ritzcarltontokyo.com/
Text：中川葉月
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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