食・グルメ
2024.11.29
【兵庫・神戸】2024年11月オープン！ 食の複合施設「神戸北野ノスタ」を徹底レポート♪
2024年11月、「神戸北野ノスタ（こうべきたののすた）」がオープン！ 関西初出店のショコラトリーなど、注目店舗が集まる複合施設です。今回は、実際に訪れてわかった「神戸北野ノスタ」の魅力や、施設内に入る店舗の情報を徹底解説！「BE KOBE」のモニュメントやアクセスもご紹介します。
Summary
神戸の新たな観光スポット「神戸北野ノスタ」がオープン！
2024年11月にオープンし、連日話題を呼んでいる「神戸北野ノスタ」。カフェやレストラン、スイーツショップなど「神戸のグルメ」が勢ぞろいする“食”の複合施設です。館内は3階建てで、1階にはカフェやショップ、2階にはレストランとバー、3階にはイベントなどが開催される講堂「STELLA HALL」があります。
築90年以上の歴史がある「旧北野小学校跡」を改装した、ノスタルジックな建物も魅力のひとつ。階段の踊り場には青を基調としたステンドグラスや、小学校時代の歴史を紹介する資料、当時使用されていたオルガンなどが展示されているので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。
さらに、駐車場に面する建物の裏側には、新たな「BE KOBE」モニュメントも設置されています！「神戸北野ノスタ」のテーマカラーである鮮やかなブルーで彩られており、来館の記念写真を撮影するのにぴったりですよ。
1階「NOSTA CAFE」で名物のパンケーキサンドを味わう
さっそく、館内のショップやカフェをご紹介します！ 1階に広がる「NOSTA CAFE」では、専属パティシエによるこだわりのスイーツや、バリスタが淹れるコーヒーを提供。イートインは店内以外にも、テラス席も利用できますよ。
名物は、ふわふわ食感の生地にコク深いホイップクリームをたっぷりと挟んだ「NOSTAパンケーキサンド」。クリームは、プレーンやショコラのほか、甘じょっぱさがクセになる淡路島の藻塩キャラメルなど、全7種から選べます。生地の表面には神戸北野ノスタの焼印が施されており、写真映えもばっちり♪ イートインはもちろん、テイクアウトも可能です。
イートイン限定メニューの「スフレパンケーキ」は、ふわふわ＆シュワシュワの生地が特徴。注文を受けてから1枚ずつていねいに焼き上げるので、いつでもできたてが味わえるのがポイント！
スイーツと相性ばっちりなドリンクも種類豊富に揃います。「ハンドドリップスペシャリティコーヒー」682円は、バリスタが目の前でハンドドリップしてくれるので、抽出中の香りも満喫できます。
■NOSTA CAFE（のすた かふぇ）
営業時間：8～19時
1階 関⻄初出店の店舗も！ショップ＆カフェをご紹介
そのほか、1階には個性豊かなショップやカフェが集まります。
最注目は、東京・銀座に本店を構えるショコラの名店の関西初出店となる「LE CHOCOLAT DE H 神戸北野ノスタ店」。店内のショーケースには、世界的パティシエ辻⼝博啓（つじぐちひろのぶ）氏が⼿掛ける至極のショコラが並びます。神⼾の素材を使⽤したオリジナル限定商品「ボンボンショコラ 淡路島の藻塩キャラメル」、「ボンボンショコラ 丹波黒ゴマプラリネ」各420円も要チェック！
■LE CHOCOLAT DE H 神戸北野ノスタ店（る しょこら どぅ あっしゅ こうべきたののすたてん）
営業時間：10～19時
神戸初出店の「神⼾北野焙煎所」は、焙煎日本一（JCR2023優勝）を獲得したトップレベルの焙煎士とバリスタが提供する「心斎橋焙煎所」の姉妹店です。希少価値の高いスペシャリティコーヒーや、世界中から厳選した生豆を焙煎したオリジナルブレンドなど、幅広いラインナップはまさに焙煎所ならでは。「心斎橋焙煎所」でも提供している、たい焼きの専門店「福八（ふくはち）」のたい焼きもコーヒーとともに楽しめます。
■神戸北野焙煎所（こうべきたのばいせんじょ）
営業時間：9～19時
続いては、国産小麦にこだわったパンが自慢の「マリアージュ ドゥ ファリーヌ 神⼾北野ノスタ店」へ。統括責任者を務めるのは、2020年に行われたパンの世界大会「シゲップインターナショナルベーカリーカップ」で世界3位に入賞した経験を持つ中西智彦（なかにしともひこ）シェフ。「淡路島産玉ねぎ入り自家製カレーパン」360円など、素材の持つ旨みや深みを徹底的に追求したパンが堪能できます。
■マリアージュ ドゥ ファリーヌ 神⼾北野ノスタ店（まりあーじゅ どぅ ふぁりーぬ こうべきたののすたてん）
営業時間：8～17時
西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷の5つの地域からなる兵庫の酒どころ・灘五郷。日本で日本酒生産量が最も多い地域ともいわれています。「灘五郷SAKE VILLAGE」は、そんな灘五郷にある酒蔵による、およそ75種類の日本酒を販売する日本酒専門店です。気になるお酒は試飲もOKで、好みの味を伝えればスタッフさんがおすすめの一本をチョイスしてくれます。多彩な日本酒のなかから、お気に入りの一本を見つけてみましょう。
■灘五郷SAKE VILLAGE（なだごごう さけ う゛ぃれっじ）
営業時間：10～18時
2階「Kitano Grill & Bar」で上質な料理を堪能♪
館内2階には、摂津・播磨・但馬・丹波・淡路からなる“兵庫五国”の⾷材を使った美食が味わえる「Kitano Grill & Bar」があります。64席が用意されたメインダイニングのほか、プライベート感のある個室、バーラウンジなど、空間づくりにもこだわりが光ります。
ランチは、神戸ポークロースのグリルや丹波どりのグリルなどのメイン料理が選べる「KITANOグリルランチ」2500円や、もちもち食感の生パスタが満喫できる「KITANO生パスタランチ」2500円などから選べます。記念日など、特別な日に訪れるなら、パスタとメインが一度に味わえる「KITANOランチコース」がおすすめです。
大人な時間を過ごすなら、料理とワインのペアリングもぜひ楽しみたいもの。元⼩学校⼀教室分スペースを活⽤したワインルームには、世界各国から仕入れたおよそ300種のワインがスタンバイ。ボトルでも1本4000円～と、比較的リーズナブルな価格帯のワインが揃うのもうれしいポイントです。
メインダイニングで料理を堪能したら、併設のバーラウンジで余韻を感じながらアルコールをいただきましょう。ノンアルコールドリンクも揃うので、ランチ後にコーヒーを嗜むなど、幅広いシーンで利用できます。
■Kitano Grill & Bar（きたの ぐりる あんど ばー）
営業時間：11～15時（14時LO）、17～22時（21時LO）※バーラウンジは～23時
「神戸北野ノスタ」のアクセスをチェック
「神戸北野ノスタ」へのアクセスは、公共交通機関の場合、地下鉄「三宮駅」および阪神・阪急「神戸三宮駅」、JR「元町駅」から徒歩12分、地下鉄「県庁前駅」から徒歩8分。異人館通りから旧居留地地区を南北に結ぶ坂道・トアロード沿いに位置します。
車の場合、山麓バイパス・三宮ICから約10分。駐車場は、およそ25台が収容できる併設駐車場を利用しましょう。駐車料金は30分500円（18時～翌9時は上限500円）、施設内利用でお得な割引もあるので、チェックをお忘れなく！
スイーツやコーヒー、パンなどが楽しめる名店が集まる「神戸北野ノスタ」。ぜひ、今度の休日は神戸に足を運んで、ここだけの特別メニューを味わってみてはいかがでしょうか。
■神戸北野ノスタ（こうべきたののすた）
TEL：078-891-6442
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通3-17-1
営業時間：店舗により異なる
定休日：無休
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Text：葉山ほのか（Clay）
Photo：能勢太郎（Clay）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください
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