食・グルメ
2024.12.27
【表参道】進化型グリークヨーグルト専門店「& Yogurt」で食べごたえ抜群＆ヘルシーな一皿を
2024年9月、表参道にオープンした「& Yogurt（あんどよーぐると）」は、韓国で人気に火がつき、日本でも話題になっているグリークヨーグルトの専門店。自家製のグリークヨーグルトにフルーツを合わせた定番メニューはもちろん、ローストビーフや生ハムなどと一緒に味わえる、こだわりの食事系メニューも豊富に揃います。
話題のグリークヨーグルト専門店
東京メトロ・表参道駅から徒歩2分ほど。ビルの2階にある「& Yogurt」は、日本でも続々と専門店ができるなどして人気が高まっている、グリークヨーグルトが味わえるカフェレストラン。
店内は白とブルーを基調とした、スタイリッシュながらもどこか温かみのある空間。大きな窓から光が差し込み、開放感も抜群です。
進化型お食事ヨーグルトメニューが豊富にラインナップ
グリークヨーグルトとは、水切り製法により水分をカットしたギリシャ発祥のヨーグルトのこと。
「& Yogurt」では、国産の最高品質のヨーグルトを独自にブレンドした「ブレンドグリークヨーグルト」が味わえます。適量の水が抜けるよう、すばやく圧力を掛けて作っているため、酸味が少なくなめらかな口当たりが特徴。クリームチーズのようなコクと、さっぱりした甘さが絶妙です。
「クリーミーハモンセラーノ」は、特製のグリークヨーグルトに、14カ月熟成したスペイン産の生ハム「ハモン・セラーノ」とアボカドを合わせた食事系メニュー。
食物繊維が豊富なグラノーラと無添加アーモンド、ノンフライ製法の焼きココナッツやオーガニックカリフォルニアレーズンなど、トッピングも盛りだくさんで満足度の高い一皿です。ハンガリー産のアカシアハニーもやさしい甘さでおいしい！
「炭火ローストビーフサンド」は、軟らかい国産牛のミスジを使用したローストビーフと、ビタミンやミネラル、β-カロテンなどが豊富で栄養価の高いケールを、カンパーニュではさんだサンドイッチ。
焼肉のタレを使用した「& Yogurt」のオリジナルソースと、炭火の香りがマッチして食欲をそそります。添えられたグリークヨーグルトとの相性も抜群です。
一番人気だという「炭火ローストビーフ&ケールサラダ」は、ヘルシーでありながら満足度の高いメニュー。
グリークヨーグルトやローストビーフ、ケールに加え、ビタミンやカルシウム、マグネシウムなどが豊富なオーガニックキヌアやオーガニックカリフォルニアレーズンなど、体が喜ぶ食材がたっぷり。
「& Yogurt」のオリジナルソースと、さっぱり系のアカシアハニーもいいアクセントになり、ボリューミーながらぺろりと食べられます。
選りすぐりのフルーツとスーパーフードを使用した「ビューティースーパーフード」は、オーガニックにこだわったひと皿。
高タンパクなグリークヨーグルトに、ポリフェノールが含まれるカカオニブやキヌア、焼きココナッツ、食物繊維たっぷりのチアシードやグラノーラなど、かなりヘルシーなラインナップ。
アカシアハニーをかけて新鮮なフルーツと一緒に味わえば、なんだか食べるだけで健康になれる気がします。もちろん味も抜群です！
なお「& Yogurt」のグリークヨーグルトは、＋200円で成分無調整＆無添加の「A2ミルク」を使用した「オーガニック100％グリークヨーグルト」も選べます。
数量限定ですが、通常のミルクを使用したヨーグルトよりもお腹を壊しにくく、タンパク質やカルシウム、ビタミンにミネラルも豊富なので、ぜひこちらもチョイスしてみて。
ヘルシードリンクや和洋折衷スイーツ系メニューも
グリークヨーグルトと一緒に楽しめるドリンクも多数用意されています。
「Whey Drink」は、ヨーグルトを水切りした際にできるホエーを使用した炭酸ドリンク。タンパク質が豊富です。カラフルなグラデーションが美しく、写真映えもバッチリ。炭酸飲料なのにやさしい味わいなのもうれしいポイントです。
スイーツ系のヨーグルトも、一風変わったメニューが揃います。
「もちもち黒蜜きな粉」は、大豆を芯までじっくり熱風焙煎したきな粉と、丁寧に焙煎した無添加アーモンドに、もちもち食感の求肥を合わせた和洋折衷メニュー。濃厚な黒蜜がおいしさを底上げします。
まるで洋風あんみつのような味わいが楽しめる「もちもち黒蜜抹茶」もおすすめ。焼きココナッツと濃厚な抹茶パウダー、求肥とあんことヨーグルトの組み合わせが意外にもマッチ！ 新感覚スイーツとしても楽しめます。
すべてのメニューはテイクアウトも可能です。
ランチにもディナーにもぴったりな、進化型グリークヨーグルトを味わいに、ぜひ「& Yogurt」に立ち寄ってみてください！
■& Yogurt（あんどよーぐると）
住所：東京都港区北青山3-10-14 2F
TEL：03-6427-4117
営業時間：11〜20時（19時30分LO）
定休日：不定休
Text・Photo：小山亮子（vivace）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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