食・グルメ 2025.02.17

【金沢】「COWRITE COFFEE」のプリンとバスクチーズケーキで至福のカフェタイム！季節限定スイーツも必食

石川県プリンバスクチーズケーキクリームソーダコーヒーカフェ

金沢にある人気カフェ「COWRITE COFFEE（コライトコーヒー）」が、2024年5月移転リニューアル。さらに居心地よく進化した空間で、変わらず評判のプリンやバスクチーズケーキなどの自家製スイーツを味わい、ゆったりとしたティータイムを過ごしてみませんか。

Summary

人気カフェ「COWRITE COFFEE」が生まれ変わった！
自家製スイーツを全国のロースターのコーヒーと味わう！季節限定スイーツも注目
モーニングや夜カフェ営業もあって、使い勝手抜群
席も多彩で、いろんなシーンでくつろげる

自家製スイーツを全国のロースターのコーヒーと味わう！季節限定スイーツも注目

「COWRITE COFFEE」の不動の人気メニューといえば、こちらの「プリンアフォガード」。硬めに仕上げたレトロなプリンの上にまん丸い加賀みるくジェラートがのった、かわいらしいシルエットです。

まずはそのまま味わった後、濃厚なエスプレッソをかければ味の変化が楽しめます。プリンの甘みとミルキーなジェラート、ほろ苦いエスプレッソがマッチする、大人な味わいをぜひ。

丁寧に手作りする「バスクチーズケーキ」も評判です。外側の焦げ目は香ばしく、中央部分はとろ〜っとなめらかな口溶けがたまらない濃厚なひと品。何度も食べたくなるクセになる味です。

定番のスイーツに合わせたいのがコーヒーです。「カフェラテ」は、金沢のロースター「SUNNY BELL COFFEE」のブレンド豆を使用。ミルクに合う、どっしりしっかりとしたコーヒーの味わいが堪能できますよ。

「カフェラテ」はおしゃれなラテアートも楽しみ！「COWRITE COFFEE」では、エスプレッソドリンクのほかにドリップコーヒーも提供中。全国の約8店のロースターの豆を常時約9種用意するこだわりようで、フレーバーチャートを見ながら、酸味や苦み、コクなど、味わいから豆を選べるのも楽しいですよ。3種のドリップコーヒーが飲み比べできる「ドリップフライト」（hot）1100円もあるので自分好みの味を探ってみてください。

コーヒーが苦手な人は、ソフトドリンクやティーメニューを。加賀みるくジェラートがのった「メロンクリームソーダ」のほか、「自家製レモンスカッシュ」580円や「ほうじ茶ティーラテ」580円など、SNS映えするドリンクが特に人気です。

「COWRITE COFFEE」では、さらに月替わりのプリン＆バスクチーズケーキを数量限定で提供しています。
3月はさくら、4月はいちご、7月は桃、9月はシャインマスカット、11月はさつまいもなど、旬の食材を生かしたスイーツが味わえるので、何度訪れても楽しめますね。

モーニングや夜カフェ営業もあって、使い勝手抜群

移転後に始めたモーニング（9～11時LO）も好評です。好みのドリンクに＋300円で、全粒粉バゲット、人参と紫キャベツの自家製ラペ、サニーレタス、ゆで卵、生ハム、チーズが付けられるという充実の内容！ドイツ人シェフが営む金沢のベーカリーカフェ「ゲミュートリヒ」の全粒粉バゲットは栄養豊富で風味も豊かです。
ほかにも、ドリンクに＋100円で、トースト、人参と紫キャベツの自家製ラペ、サニーレタス、ゆで卵をつけることも可能です。
移転後は観光のお客さんが増えたため、朝からお得な気分で素敵な1日を始めてほしいと、リーズナブルな価格で提供しているそう。お得すぎるモーニングは見逃せませんよ。