食・グルメ
2025.02.08
「京都嵐山 茶銘菓 〇〇餅店®」の新感覚和菓子“火練り餅®”が大人気！
京都の嵐山で生まれた茶銘菓「火練り餅®（ひねりもち）」や「茶キャラメル」が、今までにない食感や味わいだと評判の「京都嵐山 茶銘菓 〇〇餅店®（えんまんもちてん）」（以下、〇〇餅店®）。火練り餅®の、お餅、白味噌、生クリーム、お茶という組み合わせは、新しくて優しい、くせになるおいしさ。使われているお茶も、老舗のお茶屋「祇園 北川半兵衛」が厳選したお茶など、一級品ぞろいです。風光明媚な嵐山散策の折に、ぜひ立ち寄りたいスポットです。
「嵐山駅」から徒歩すぐにある甘味処
「〇〇餅店®」があるのは、嵐電（京福電鉄）嵐山駅から徒歩1分ほど、メイン通りから少し路地を入った場所です。にぎやかな通りから少し入っただけなのに、あたりは静かで落ち着いた雰囲気。隠れ家みたいで居心地がよいと、リピーターも多いそう。
店名は、「今日も“えんまん”でありますように」という願いを込めてつけられた「〇〇餅店®」。看板やのれんに書かれた、「〇〇」を「えんまん」と読ませる店名がかわいくて、目を引かれます。えんまんとは、角がなく、丸くて、おだやかな様子。円（〇）は、訪れる人やその大切な人との縁や、一巡する季節も表現しているそうです。
2022年創業「〇〇餅店®」の名物は、「火練り餅®」や「茶キャラメル」など、お茶にまつわる新感覚の和菓子です。木の質感に包まれた店内のショーケースには、おすすめのメニューやテイクアウト用の火練り餅®（定番の名物火練り餅®、濃厚抹茶、焙じ茶、黒胡麻）などが並んでいます。
天井には竹の装飾がほどこされ、嵐山らしい雰囲気。おしゃれな和空間が広がっています。
店内には、〇が連なった照明や丸い小窓など、店名にちなんで「〇〇」にこだわった装飾があちこちに。
嵐山の季節の移ろいに合わせ、訪れる人が店内でも季節を感じられるようにと施された、こだわりの装飾も見どころです。季節ごとに変わるテーブルの装飾もそのひとつ。取材時（2025年1月）は、綿の実や炭、縁起のよい赤い実などがレイアウトされた、冬らしさと温かさが感じられるテーブルでした。
名物「火練り餅®」や「茶キャラメル」の新食感体験
名物「火練り餅®」は、お餅の生地、白味噌、生クリームなどを火にかけて、丁寧に数時間かけて練り込んで作られています。季節や気温に合わせて、火加減や練り方にこだわり、絶妙のなめらかさとモチモチ感に仕上げています。そこに、老舗の「祇園 北川半兵衛」が厳選したお茶を合わせることで、よりおいしさの深みがアップ！ 嵐山でしか味わえない、今までになかったお茶のお餅です。
こちらは冬季限定（2月末頃まで）の「4種の火練り餅®」。右は、京都の白味噌をふんだんに使用した定番の「名物火練り餅®」。上は、有機農法で丁寧に育てられた黒胡麻をまぶした「黒胡麻」。左は、京都産100％の石臼引き宇治抹茶を使用した「濃厚抹茶」。下は、季節限定の火練り餅®で、ショコラの濃厚でコクが深い甘みに玄米茶の香ばしさを加え、クリームやピスタチオ、イチゴ顆粒をトッピングした「玄米茶ショコラ」。どれから食べようか迷ってしまいますね。ひと口食べれば、粘りと弾力が合わさった言葉にできない食感とコクが、口いっぱいに広がります。
火練り餅®4種は、さまざまなお茶と組み合わせるセットでいただきます。「火練り餅®4種と本日のお茶セット」1200円や、「火練り餅®4種とお抹茶セット」1500円、「火練り餅®4種とお抹茶3種飲み比べセット」2100円などがあります。
こちらは、「火練り餅®4種とお茶4種飲み比べセット」1800円。ずらりと並ぶお茶は、左から、和紅茶、焙じ茶、玉露、玄米茶。どれもすっきりとした味わいで、それぞれのおいしさが楽しめます。コク深い味わいの「火練り餅®」とお茶のハーモニーが最高。
きび糖を使っている「火練り餅®」は、素朴で、ほどよいやさしい甘さ。弾力はあるのに、意外と重さはなく、ぺろっと何個でも食べられます。
こちらは、「茶キャラメルと抹茶のセット」900円。お茶を練り込んだ自家製の生キャラメル「茶キャラメル」も、自慢の逸品です。
三種のお茶（抹茶、玄米茶、焙じ茶）のうまみをぎゅっと閉じ込めた、甘くて芳ばしい大人の生キャラメルは、口に入れた瞬間に溶け出す食感がたまりません。豊かなお茶の香りが感じられて、なんともいえないぜいたくなおいしさです。抹茶との相性もぴったり！
食べ歩きやおみやげにも最適
テイクアウト用の「火練り餅®」は、曲げわっぱ入り。容器のかわいさも魅力で、大切な人へのおみやげにも最適です。（「名物火練り餅®」中サイズ1000円、大サイズ1600円、「濃厚抹茶」中サイズ1200円、大サイズ1800円、「焙じ茶」・「黒胡麻」共に中サイズ1000円、大サイズ1500円）
食べ歩きにぴったりなテイクアウトメニューも充実しています。気候のよい春や秋などは、テイクアウトも大人気です。窓口から注文して、店の前にある縁側でほっとひと息つくのもおすすめです。
食べ歩き限定の火練り餅®3個セット「名物火練り餅®」「玄米茶ショコラ」（2月末頃まで）「焙じ茶」「黒ごま」「濃厚抹茶」各500円も人気です。茶ラテ「抹茶ラテ」「和紅茶ラテ」「玄米茶ラテ」各ホット550円（アイス680円）などのドリンクと一緒にテイクアウトする人も多いそう。店内でゆっくりすることもでき、食べ歩きも楽しめる「〇〇餅店®」は、嵐山散策をより楽しいものにしてくれそうです。
■京都嵐山 茶銘菓 〇〇餅店®
（きょうとあらしやま ちゃめいか えんまんもちてん）
住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺道造町35-40
TEL：075-600-9248
営業時間：10～18時（完売時閉店）
定休日：無休
Text＆Photo：砂野加代子（ウエストプラン）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
