食・グルメ
2025.02.20
【大阪ステーションホテル】イチゴがホワイトチョコレートに恋をした、ピンクと白のラブリーな世界「ストロベリー＋ショコラブラン アフタヌーンティー」
JR大阪駅直結の「大阪ステーションホテル（おおさかすてーしょんほてる）」では2025年2月17日より、甘ずっぱいフレッシュなイチゴとミルキーなショコラブランのマリアージュが楽しめるアフタヌーンティーがスタート。“いちごミルク”モクテルや、ホワイトチョコフォンデュ、イチゴパルフェでいち早く春を満喫しましょう！
Summary
イチゴ×ホワイトチョコレートのやさしいマリアージュ
「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection（おおさかすてーしょんほてる、おーとぐらふ これくしょん。以下、大阪ステーションホテル）」29階のTHE LOBBY LOUNGE（ざ・ろびーらうんじ）で提供されるアフタヌーンティーは、日本が誇る上質な果物を、一番おいしい時期にのみ提供することがこだわり。「Afternoon Tea “VOYAGE”（あふたぬーんてぃー・ゔぉやーじゅ）」という名前には、「季節ごとに美しい風景に出会う旅のように、次々と移り変わる季節の果物をつかまえる旅をしていただきたい」という、ホテルの思いが込められています。
2025年2月17日（月）～3月31日（月）まで開催されるのは、ピンクと白の色彩が愛くるしい、春爛漫のアフタヌーンティー。露天栽培のイチゴが熟し、いよいよおいしさを増す春。イチゴの弾けるようなフレッシュさを、やさしくミルキーなホワイトチョコレートとともに楽しめます。
セイボリーももちろん、ピンクと白のコーディネート。心地よい塩味が甘いスイーツをさらに引き立てるラインナップです。夜の部では、ドリンクのフリーフローメニューにワインやカクテルが加わります。地上約140ｍからきらめく大阪の夜景を楽しみながら、大切な人とのホワイトデーを過ごしてみては？
ウェルカムはラグジュアリー感あふれる“いちごミルク”モクテル
ウェルカムドリンクは「Milky Gift（みるきーぎふと）」。さまざまなベリーのピューレに、フレッシュイチゴ、ホワイトチョコレート、ホイップクリームをミックス。トップには丸ごとイチゴをたっぷり飾って、ラグジュアリーな“いちごミルク”を表現しています。 シャッターチャンスとして好評のモクテルのワゴンサービスでは、甘酒とルビーチョコレートシロップを合わせたパステルピンクが愛らしい「ホッピング・キス」をゲストの目の前で作り、提供してくれます。
甘ずっぱいイチゴとショコラブランを存分に味わえるスイーツ
ひと口サイズのスイーツたちが並ぶスタンドは、イチゴのさわやかな甘さと酸味と、ホワイトチョコレートのどこまでもやさしいミルク感の対照的な2つの魅力を楽しめます。 昼の部では、アフタヌーンティーに欠かせない、さっくりと焼きあがったストロベリースコーンや、フレッシュイチゴとふわふわのカステラをとろけるホワイトチョコソースでいただくフォンデュも！
一皿に春が詰まった「Parfait “Voyage”」
「Parfait “Voyage”（ぱふぇ・ゔぉやーじゅ）」は立体的な美しさと複雑な味のハーモニーを楽しめる名物パルフェ。下層はイチゴショートケーキをイメージ。イチゴやソーテルヌのジュレ、生クリーム、イチゴジャム、しっとりとしたスポンジケーキに、ラズベリーソースの酸味がアクセントを添えています。上層は盛りだくさんのフレッシュイチゴに、甘ずっぱいイチゴとこっくりしたピスタチオのアイス2種がベストマッチ！
フレンチのシェフが提案する、ピンク＆白で春色のセイボリー
「カリフラワーのムースとイクラ」「カマンベールとサーモンのピンチョス」など、セイボリーも春らしいピンクと白でコーディネート。かわいいミニサイズとジューシーなお肉の食べごたえが魅力の「神戸牛100%“THE-MOMENTバーガー” 1/12パウンド」や、「サツマイモのポタージュ シナモンの香り」など、サイドメニューがしっかりお腹を満たしてくれます。
フランスの紅茶文化を優雅に彩ってきた「ダマンフレール」
こだわりの紅茶には、ルイ14世の時代、1692年から続くフランスの名門ブランド「DAMMANN FRÈRES（だまんふれーる）」を採用。フリーフローで提供される14種類の紅茶のうち、「メランジュキャラバン」と「プランタンエターナル」は「大阪ステーションホテル」だけで味わえる日本初輸入のブレンドです。 伝統を重んじながらも、時代に合わせた革新性を取り入れた、エレガントな味わいを楽しめます。
夜のデートは、イチゴスイーツとお酒で甘いひとときを
19時から始まるアフタヌーンティー夜の部。2時間のフリーフローで、紅茶やコーヒーのみならず、赤・白ワインやカクテルなどを存分に楽しめる大人の時間です。 「鯛のタルタル キャビア添え」など夜の部だけのメニューも用意。寒さがほどける春の宵、お酒と楽しむイチゴアフタヌーンティーは、ホワイトデーの恋人たちにぴったりです♪
■「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des fraises + chocolat blanc 概要
住所：大阪市北区梅田3-2-2（JR大阪駅西口直結「JPタワー大阪」内）
場所：THE LOBBY LOUNGE（29F）
期間：2025年2月17日（月）～3月31日（月）※3日前正午までの予約制
時間：昼①12時～14時30分（14時LO）、②15時～17時30分（17時LO）。夜19時～21時30分（21時LO）
料金：昼1万円/夜1万2000円（いずれも税・サービス料込）
予約URL：https://osakastation-hotel.jp/restaurants-bar/the-lobby-lounge/
※画像はすべてイメージです。
※料理内容は仕入れ等の都合により変更する場合があります。
Text：森本有紀
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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