食・グルメ
2025.03.18
【センタラグランドホテル大阪】5種のフレッシュイチゴの食べ比べが叶う「ストロベリーアフタヌーンティー」
大阪・なんばの「センタラグランドホテル大阪」では、「ストロベリーアフタヌーンティー～5種のフレッシュ苺の食べくらべ～」を開催中。5種類の国産フレッシュイチゴの食べ比べや、見た目にもかわいらしいストロベリースイーツ、フレンチシェフ考案のセイボリーやスコーンが楽しめます！
Summary
ストロベリーラバーに贈る！ 春の訪れを感じるイチゴ尽くしのスイーツ＆セイボリー
2025年3月1日より開催中のアフタヌーンティーの目玉は、なんといっても「5種類の国産フレッシュいちごの食べ比べ」です。
春に旬を迎えるイチゴを存分に楽しめるよう、スイーツにイチゴを取り入れるだけでなく、フレッシュイチゴはボックスに並べて提供されます。真っ赤なイチゴが整列する様子は見るだけでかわいらしく、旬のイチゴの食べ比べを楽しむぜいたくなひとときを過ごせます。
春の訪れを感じるストロベリースイーツが華やかにラインナップ！
ミニサイズの見た目にもキュートな「ストロベリーショートケーキ」は、しっとりなめらななスポンジと上品な甘さの生クリームにイチゴを合わせ、繊細な味わいに仕上げられています。メレンゲ菓子の「ピスタチオ パブロバ」は、外はカリカリ、食べると軽やかにとろける食感が魅力で、ピスタチオのクリームが花びらのようにあしらわれています。サクサクのタルト生地に、イチゴのクリームとジューシーなイチゴやブルーベリーをトッピングした「フレッシュストロベリータルト」もおすすめの一品です。
3段スタンドにはさらにイチゴスイーツ3種が並びます。
イチゴソースとマスカルポーネの濃厚なティラミスが相性抜群の「ストロベリーティラミス」や、ホワイトチョコレートをしのばせたシュー生地に、イチゴクリームとフレッシュイチゴ、春の花をイメージしたチョコレート装飾をトッピングした「ストロベリーシュー」、サクサクのパイ生地でイチゴゼリーとカスタードクリームをサンドした「ストロベリーミルフィーユ」など、春の訪れからインスピレーションを受けたパティシエ特製の鮮やかなスイーツを堪能しましょう。
春の旬食材を味わうセイボリーや絶品たまごサンドも！
春の味覚を存分に堪能できる、シェフこだわりのセイボリーも用意されています。
カニのほぐし身とブロッコリーをトリュフで香り付けした和風マヨネーズであえ、トリュフを削ったぜいたくな一品や、アスパラガス・牛肉・チェダーチーズを大葉で包み、さらにパートブリッグで包み揚げたパリパリのロール、そしてハマグリと山菜をハマグリから取るだしとオリーブオイルのジュレであえた一品など、食べて、見て、春を感じる絶品セイボリーがティータイムを彩ります。
香り高い「有馬山椒」がアクセントの玉子サラダを、あふれんばかりにサンドした食べごたえ抜群の大人な「たまごサンド」も登場。
プレーンとイチゴの2種類のスコーンは、イチゴジャムまたはクロテッドクリームを付けて楽しんで！
AFTERNOON TEA MENU
♦︎5種のフレッシュ苺の食べくらべ
♦︎スイーツ
ストロベリーショートケーキ、ストロベリーミルフィーユ、ストロベリーティラミス、ストロベリーシュー、フレッシュストロベリータルト、ピスタチオ パブロバ
♦︎セイボリー
蟹とブロッコリーのマヨネーズ、山菜とハマグリのジュレ、グリーンアスパラガスと牛肉のロール、たまごサンド
♦︎スコーン
プレーン＆ストロベリースコーン
（ストロベリージャム・クロテッドクリーム付き）
♦︎コーヒー・紅茶のフリーフロー
■センタラグランド大阪「ストロベリーアフタヌーンティー～5種のフレッシュ苺の食べくらべ～」概要
所在地：大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
場所：「スモーク＆スピン」（センタラグランド大阪33F）
期間：開催中～2025年5月6日（火）
時間：【3月】11時～、13時30分～（土、日曜、祝日は11時～、13時30分～、16時～）。 【4月以降】12時～、14時30分～
料金： 6800円 （税・サービス料込）
予約・問合せTEL：06-6695-7204（レストラン予約。月～土曜 10～18時）
※画像はすべてイメージです。メニュー内容は予告なく変更される場合があります。
※イチゴの入荷状況や気候により、種類を変更して提供される場合があります。あらかじめご了承ください。
Text：森本有紀
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
