イベント
2025.05.04
【グランドハイアット東京】まるでカーネーションみたい！母の日にぴったりなスイーツをご紹介
「グランドハイアット東京」の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、母の日に向けたスイーツが期間限定で登場中。日頃の感謝の気持ちを込めて、美しくておいしいスイーツをプレゼントしてみませんか。
ラグジュアリーホテルの母の日スイーツ
ラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」にある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、2025年5月11日（日）までの期間限定で、「母の日スイーツ」コレクションを販売中！ 毎年恒例の母の日を彩るスイーツだけでなく、今年は新作のムースケーキも登場します。世界の製菓大会で優勝・受賞を果たしたパティシエを輩出し続けているペストリーチームの技が光る、華やかなスイーツをチェックしましょう！
新作も登場！シーンに合わせて選べるケーキ
イタリア語で”ハート”を意味する「クオーレ」は、感謝の気持ちをハートのかたちで表現した新作ムースケーキ。ラズベリー、ローズ、ライチの華やかな香りが広がるムースの中に、香ばしいピスタチオのブリュレと、甘酸っぱいラズベリーのジュレが隠れています。愛らしいハート型と、カーネーションをイメージした繊細なチョコレート細工が目を引く一品です。
こちらも新作の「ラズベリーとピスタチオのムースケーキ」は、「クオーレ」をピースサイズにアレンジした一品。ケーキの周りには砕いたアーモンド入りのチョコレートをまとわせていて、ナッツのざくざく食感がポイントです。
ひと口サイズのプティフール（小菓子）を詰め合わせた、人気のピッコロガットシリーズ。今回登場する新作は、イタリア語で”花”を意味する「フィオリーレ」のかたちやエッセンスを取り入れた3種類のスイーツがラインナップしています。
「マンゴー フィオリーレ」は、しっとりとしたスポンジ生地に、ココナッツジュレ、トロピカルフルーツのピューレを入れたマンゴームースを重ねています。フレッシュマンゴーでつくったバラの花を飾り、見た目にも華やかな一品です。
「ローズ ショコラボール」は、ホワイトチョコレートで作った球体型の器の中に、口当たりなめらかなホワイトチョコレートのムースと、甘酸っぱいイチゴが入った一品。ローズゼリーがまるで宝石のような輝きを放ちます。
さらに「ラズベリーとピスタチオのムースケーキ」も入った、大満足のセットです。
ワンランク上の「グランド プレミアム」シリーズからは、母の日限定の「グランド プレミアム フラワーケーキ 」が今年も登場！ ジャージー乳のリッチな生クリームとタヒチ産バニラの香りが広がるクレームブリュレをスポンジ生地でサンドし、イチゴのマスカルポーネムースを重ねます。トップにはイチゴチョコレートクリームをたっぷりと絞り、まるでフラワーブーケのような華やかなケーキに。シーンや用途に合わせて2種類のサイズから選べるのもうれしいポイントです。
母の日は「グランドハイアット東京」のケーキで、ぜいたくなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
■フィオレンティーナ ペストリーブティック
場所：東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1Fロビーフロア
TEL：03-4333-8713
営業時間：9時～21時30分
テキスト：田中音羽
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
