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2025.05.29
本物の苔そっくり！「奥入瀬渓流ホテル by 星野リゾート」の「おいらせ苔パフェ」
青森県の十和田八幡平国立公園を流れる奥入瀬渓流沿いに立つ「奥入瀬渓流ホテル by 星野リゾート」では、2025年6月1日（日）～8月31日（日）の期間、本物の苔そっくりな「おいらせ苔パフェ」を提供。パフェの特徴やペアリングが楽しめるドリンク情報などをご紹介します。
さわやかな香りが特徴の「ジャゴケ」をイメージ
「奥入瀬渓流ホテル by 星野リゾート 」で、2025年6月1日（日）～8月31日（日）の期間に提供される「おいらせ苔パフェ」。ユニークな見た目と、さわやかな香りが特徴の「ジャゴケ」をイメージしたものです。
「ジャゴケ」は湿潤な環境を好むため、涼やかな霧に包まれる夏の奥入瀬渓流の環境に適しており、夏の奥入瀬渓流を代表する苔のひとつなんです。
「ジャゴケ」は指でこするとハーブのような清涼感のある香りがするそう。優しい甘さの抹茶アイスに、清涼感ある香りのハーブや、ローストしたアーモンドがアクセントとなり、「ジャゴケ」を連想させるさわやかな味わいを楽しめます。
さらに、パフェ上部のチュイルは「ジャゴケ」のユニークな見た目を表現。口に入れるとパリっとした食感と抹茶の風味が楽しめます。
スモークで幻想的な夏の霧を再現
パフェをただ味わうだけでなく、夏の苔の生息環境を楽しんでほしいという想いから、幻想的なスモークを用いて、太平洋高気圧から吹き込む、冷たく湿った北東風“ヤマセ”を再現して提供しています。
奥入瀬渓流では、6～8月ごろにかけて、ヤマセが吹き込むことによって霧や雨が降りやすく、湿潤な環境になるそう。この環境こそが、奥入瀬渓谷のコケやシダの生育に非常に重要なのだそうです。
夏の苔の生育環境を知って、苔をイメージしたパフェを味わうことで、この時期ならではの苔の魅力を存分に楽しむことができます。
見た目も涼やかなオリジナルドリンクも
パフェとともに美しい苔の緑色を表現した、見た目にも涼やかなオリジナルドリンクも味わえます。
すっきりとした味わいが特徴のレモングラス緑茶とフレッシュな柑橘を合わせ、「ジャゴケ」のさわやかな香りを表現しています。
優しい甘さとハーブの味わいが特徴のパフェと合わせて楽しめば、夏らしい清涼感があふれる味わいを堪能できちゃいますよ。
奥入瀬渓流ホテルで「苔」を楽しむ
このほか、奥入瀬渓流ホテルではさまざまな「苔」の楽しみ方ができます。そちらをまとめてご紹介しましょう。
苔スイートルーム
苔をテーマにした1室限定の客室「苔スイートルーム」です。客室の至るところに渓流の苔を感じられるデザインを施し、苔に包まれているかのような贅沢感とくつろぎを感じられます。
なかでも目を引くのは、リビングルームの壁やと床下に設えた本物の苔を使用したインテリアで、どこを見ても苔尽くしの空間が広がります。
この客室の宿泊者限定で、特別料理「苔モーニング」も味わえます。スペシャリテのスモーブロー（北欧発祥のオープンサンド）には、アボカドやルッコラなどの食材を使用。奥入瀬渓流の代名詞ともいえる、岩の上に苔が着生している風景を表現したユニークな朝食がいただけます。
苔さんぽ
“渓流コンシェルジュ”とともに、通常30分程で歩ける奥入瀬渓流の中流域約1kmのコースを、2～３時間ほどかけて苔を観察しながら歩くアクティビティ。
苔を観察したり、触ったりするだけではなく、霧吹きとルーペを使いミクロの世界をのぞくことで、苔のさらなる魅力に気づくことができます。
苔を熟知している渓流コンシェルジュの説明付きなので、苔の構造や生態、苔と森のつながりも学べます。ルーペ越しに見えてくる美しい世界につい夢中になっちゃう、新感覚の自然散策です。
■苔さんぽ
期間：2025年6月1日(日)〜11月26日(水)
時間：9時50分～12時50分（11月4日～26日は11時50分まで）
料金：4400円（11月4日～26日は3300円）
対象：4歳以上の宿泊者
定員：6名
予約：前日の18時まで
こけ玉作り体験
館内で楽しめる「こけ玉作り体験」では、奥入瀬渓流に生息する苔やシダ、カエデ、ブナなどの植物（材料とする植物は、園芸業者から仕入れた素材のみ）を使用し、渓流に点在する苔むした岩を表現。
完成したこけ玉は、家に持ち帰りOK。おうちでも宿泊の思い出とともに苔の魅力を楽しむことができますよ。
■こけ玉作り体験
期間：通年
時間：①9時～、②12時～、③15時～、④16時30分～
※④は2025年4~7月の金～日曜・祝日限定開催
※4月15日は③のみ、11月26日は①②のみ
所要時間：約30分
料金：3000円～ こけ玉のサイズにより異なる
対象：宿泊者のみ、年齢制限なし
定員：各回14名
予約：各回の開始10分前まで
その他：
・検疫の関係で、苔玉は国外への持ち出し不可
・小学生以下のどもは大人同伴が必要
・体験に使用する植物は、国立公園の特別保護地区以外のものを使用
苔アートウォール
パブリックスペースの「渓流-BASE」で目を引く、本物の苔を使ったた幅約8.5m、高さ約2mの巨大な「苔アートウォール」にも注目を。奥入瀬渓流に生息しているホソバオキナゴケやエゾハイゴケなど7種類の苔を使用しています。
本物の苔のふわふわした質感に触れたり、ルーペを使って繊細なデザインを楽しんだりできます。
ルーペを使った観察や写真の撮影方法を気軽に学べるアクティビティ「苔アートウォッチング」（2025年11月26日（水）までの16時～16時15分）も開催しているので気軽に参加してみてはいかが？
奥入瀬渓流ホテルでは、眼下に渓流が広がる露天風呂付きの大浴場で温泉も楽しめます。苔も青々と輝き、緑が美しいこれからはまさにベストシーズン！ぜひ「おいらせ苔パフェ」を味わいにおでかけしてみてくださいね！
■奥入瀬渓流ホテル by 星野リゾート「おいらせ苔パフェ」
期間：2025年6月1日（日）～8月31日（日）
住所：青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231
TEL：050-3134-8094（星野リゾート予約センター）
時間：14～15時 ロビー 森の神話にて提供
料金：2530円 ※宿泊は別途、1泊2食付き2万5100円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込）
アクセス：JR八戸駅から車で約1時間30分（無料送迎バスあり・要予約）
対象：宿泊者限定
予約：前日18時までに予約
定員：1日10食
●「おいらせ苔パフェ」は、苔スイートルーム宿泊者に限り、客室での提供が可能です。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●記事の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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