食・グルメ
2018.04.27
ひんやりアツアツのドーナツスイーツ！北海道の恵みをたっぷり味わえる
北海道産の素材のみを使用したドーナツを販売している「HIGUMA Doughnuts（ヒグマドーナツ）」。ご自身も北海道出身の店主による、こだわりのできたてふわふわドーナツは、スイーツ好きに一度は必ず試していただきたい感動的な味わい！今回はそんな「ヒグマドーナツ」で食べられるひんやりアツアツ食感のスイーツと、ドーナツのおいしさの秘密に迫ります！
ひんやりあつあつ！デザート感満載のメニュー
おすすめしたいのが、ひんやりアイスとアツアツドーナツのコントラストがたまらない「HIGUMAソフト」（450円）。濃厚なソフトクリームと、プレーンドーナツを同時にいただける欲張りな一品です。
ひんやりとした口どけなめらかなソフトクリームと、アツアツふわふわなドーナツのコンビネーションは絶品！北海道産の牛乳をそのままアイスにしたかのようなソフトクリームのミルキーな味わいと、ドーナツのほんのりとした甘みが口いっぱいに広がります。ドーナツは半分に切ってあるので、食べやすいのもうれしいポイントですね。
おいしさの秘密は「北海道産の材料」
もちろん、ドーナツのみの注文も可能です。一見するとなんの変哲も無いドーナツですが、食べてみるとびっくり！想像以上のふわふわな食感に、思わず笑顔が浮かびます。ほんのりとした優しい甘みが、噛むたびにじんわりと広がるのです。
そんなドーナツのおいしさの秘密は「北海道産の材料」にあり。牛乳、砂糖、バターなど、どれも北海道産の上質なものを使用しています。素材の味を楽しめるよう、余計な味付けはせずシンプルに仕上げているそう。
アツアツがおいしいドーナツは、目の前で揚げているものをいただくことができます。おみやげ用のテイクアウトの際も、ひとつは店頭で揚げたてをいただくのがおすすめ！
プレーンの他にも、シュガーやチョコレートなどをまぶしたバリエーション豊かなメニューが揃っています。特に、ここでしか味わえないのが、こちらの「ハニーマスカルポーネ」（300円）。
アツアツふわふわのドーナツに、ほんのり冷たく、ハチミツで甘みを加えた柔らかいマスカルポーネチーズがのっています。軽い食感のドーナツに、口溶けのよいチーズがとてもよく合うのです！
ここでしか買えない、オリジナルグッズもゲットして
もともとデザイナーだったという店主の春日井さんがデザインした、お店のロゴ入のオリジナルグッズも店頭で販売されています。むっくりとしたヒグマがドーナツをくわえているイラストが愛らしいですね！
Tシャツの他にも、トートバックやニット帽もあります。人気商品は売り切れてしまうこともあるそうなので、気になったらすぐにチェックしてみて！
「ヒグマは北海道の自然の豊かさの象徴だと思います」と語る、店主の春日井さん。ヒグマが豊かに暮らせる自然環境を守り続けることは、ひいては北海道の食材の豊かさにも繋がってくる。そんな思いも「ヒグマドーナツ」には込められています。
北の大地で育った上質な素材をたっぷり使用した「ヒグマドーナツ」。とろける濃厚なミルクソフトクリームと、やさしい甘みのドーナツを堪能できるひんやりアツアツメニューはたまらないおいしさです。自然の恵みが凝縮されたスイーツを味わいに、ぜひ訪れてみて！
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