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更新日：2025.06.29
【星のや軽井沢】この夏注目！ 期間限定の棚田Barラウンジと2つの絶品かき氷
圧倒的非日常を体験できる「星のや」の始まりの地「星のや軽井沢」で、2025年7月1日（火）～8月31日（日）の期間限定で 「棚田Barラウンジ」がオープン！ このラウンジで味わえる2つのかき氷情報もご紹介します。
summary
夜の棚田ラウンジに期間限定で登場♪ 棚田Barラウンジ
時間や季節の移ろいを楽しめる空間として2024年6月に新設された「棚田ラウンジ」。今回は、夏の夜空の下、棚田という特別な空間で、より涼を感じてもらいたいという思いから、ライトアップを行い、「棚田Barラウンジ」として、2025年7月1日（火）～8月31日（日）の期間限定でオープン！
「星のや軽井沢」の象徴的なランドスケープである棚田を囲む、自然と調和した空間にある全28席の特等席では、棚田の景色を異なる角度から望むことができます。
ライトアップされた幻想的な空間で、棚田を流れる水の音、虫の音、風の音など、自然の音を感じながら、日常を忘れてゆったりと過ごせます。水と緑がもたらす涼しさを感じながら、避暑地・軽井沢で夏の夜を満喫できます。
「森の香りを食べる」がコンセプトの「軽井沢香木かき氷」
棚田Barラウンジでは、信州の豊かな自然の中で育まれた素材を使った、ここでしか味わえない、2つの新しいかき氷を、お酒とともにゆったりと楽しめます。
まずは、「森の香りを食べる」をコンセプトにした「軽井沢香木かき氷」2700円からご紹介しましょう。
モミ、アカマツ、カラマツ、アブラチャン、ヒノキなど軽井沢が育んだ五種の木々を蒸留しブレンドした「香木シロップ」や、カツラの落ち葉で香り付けした焼酎「落ち葉酒」、香り高い黒文字のシロップなど、軽井沢ならではの素材をふんだんに使用したかき氷です。口に含むと、軽井沢の森の香りが広がり、まるで森の中で深呼吸をしているかのような感覚を味わえます。
宮坂醸造の「真澄」の酒粕を使用！芳醇な香りとコクが特徴の「信州吟醸かき氷」
もう1つは、発酵文化の盛んな信州ならではの、酒粕を使用した芳醇で濃厚なかき氷「信州吟醸かき氷」2700円です。
このかき氷に使う、長野県諏訪市の酒蔵・宮坂醸造の「真澄 純米大吟醸 山花」の酒粕は、市場には出回らない、「星のや軽井沢」限定で特別に仕入れたもの。香り高い酒粕と甘酒を合わせた「吟醸アイス」や、蕎麦の実を発酵させた「蕎麦糀」を閉じ込めた氷に、酒粕やヨーグルト、マスカルポーネを使用したクリームをトッピング。日本酒由来の芳醇な香りと甘酒や蕎麦糀など信州の発酵文化の恵みが織りなす、奥深い味わいが特徴です。
いずれのかき氷もここだけでしか味わえない特別なかき氷。ライトアップされた幻想的な空間の中、じっくりと味わってみてくださいね！
アクティビティも充実！「星のや軽井沢」
せっかくの星のや軽井沢ステイ。施設をめいっぱい楽しんでみてはいかが？ 宿泊者を対象としたさまざまなアクティビティが用意されているので、参加してみるのもおすすめです。
棚田Barラウンジ開設期間中には、夏の軽井沢を五感で堪能し、心身の“健幸”を手に入れる“医師監修のウェルネスプログラム「軽井沢 夏の健幸滞在」13万6070円（1名、税サービス料込、宿泊料別）が開催されます。体を本来あるべき姿に整えるストレッチや植物を使ったドリンクを味わい、自然の中を散策など、さまざまな体験と食事がセットになった充実の2泊3日のプランです。
宿泊にプラスして、夏の軽井沢でパワーチャージしてみてはいかが？ 詳細・予約は公式サイトで確認を。
緑が美しい夏の軽井沢は絶好の観光シーズン。日頃のご褒美に星のや軽井沢へおでかけしてみませんか？
■星のや軽井沢「棚田Barラウンジ」
期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）
住所：長野県軽井沢町星野
TEL：050-3134-8091（星のや総合予約）
時間：20～22時
料金：かき氷各2700円（税・サービス料込）
※宿泊は別途、1泊1室17万円～（税・サービス料込、食事別）
アクセス： JR軽井沢駅から車で約15分（無料送迎バスあり）、碓氷軽井沢ICから車で約40分
対象：宿泊者限定
●仕入れ状況により、内容や食材が一部変更になる場合があります。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●記事の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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