食・グルメ
更新日：2025.08.13
大阪・難波で見つけた！ 絶品ブランチが楽しめるカフェ「Tsuchi」【きょん。のあの日この日のカフェダイアリー。】
「breakfast」と「lunch」を組み合わた造語で、朝ごはんでもあり昼食でもあるというときにぴったりなワード「ブランチ」。メディアではちょくちょく見聞きしていたけど、実際にカフェで見かけ始めたのはかれこれ数年ほど前だったと思う。朝食はカフェで食べたいけど、いかんせん早起きが苦手なぼくにとってみれば願ったり叶ったりなわけです。最近では特化したお店も出始めたりして、お世話になる機会が日に日に増えてきているわけですが、中でも大阪・難波にあるカフェブランチがぼくの最推しなので、ぜひご紹介させてください。
大阪・難波のホテル1階！ 開放的なカフェがリニューアル
難波の中心地に神々しく佇む、世界的建築家・隈研吾氏が手がけた「ホテルロイヤルクラシック大阪」の1階にそのお店はあります。
名前は「Tsuchi（つち）」。命が「土」から生まれる恵みによって支えられているということから、そう名付けられたのだそう。
元々はパスタなどを提供するカフェ&レストランとして営まれていたのだけど、今春よりオーストラリアのカフェカルチャーを取り入れたお店へとリニューアル。
そこで主役となったのがブランチなわけです。リニューアル前もよく訪れていたこともあって、当時を知っている分、この場所で朝の時間を楽しめることがすごく新鮮。
都会のど真ん中にありながら、目一杯背伸びをしても余りあるほど天井が高い開放的な空間には、朝9時の開店とともにひっきりなしにお客さんがやってきます。
ダイレクトに目掛けてくる人もいれば、通りすがりにそのハイセンスな佇まいに惹かれてそのまま入店しちゃう人も多い様子。
平日でもあっという間に満席になっちゃうこともあるくらい大盛況なので、特に朝の来店は早めがベター。
立地上、海外からの旅行客が多いこともあり、自分が異国の地を旅しているかのような気分に浸ることができるのも、ここならではですね◎。
心が躍る豊富なブランチメニュー
ここのブランチは何せ種類が豊富。しかも開店から16時までオーダーできるのです。昼起きの人でもウェルカムという寛大さよ...！
メニューに迷ったときは、ブランチプレートがおすすめ。採れたてのみずみずしい野菜に卵、そして天然酵母で発酵させたがりがりとした食感のパン・サワードゥ。食べたいすべてが絶妙なバランスで添えられている
量感的にも朝と昼を兼用できちゃうくらいのボリュームなのが、これまたありがたい。
今回はプリっとした大ぶりの生ソーセージが添えてある一皿をいただいたのだけど、サーモンやグリルチキンをメインにしたプレートもあり。
ブランチの選択肢はプレートのほかにもあって、例えばこのオープンサンド。
サワードゥがすっかり見えなくなってしまうほど食材が重ねられているのだけど、決してサワードゥが小さいというわけではないのです。
梅黒酢を使用したドレッシングでマリネしたトマトとバジル、そしてスクランブルエッグがトッピングされていて、その量がそれだけてんこ盛りなのですよ...！
そのままかぶりつくと、トマトがぷちゅっと弾け、その酸味を卵がフワッと包み込んだあと、サワードゥに塗ってあるクリーミーなマスカルポーネの風味が広がり、さわやかな味わいに着地。
この一体感、たまりません。
デザートもあり！ ひとくちで心が緩むあま〜いフレンチトースト
ここまではブランチのご紹介だったけど、デザートも秀逸だからぜひとも共有させていただきたい。
自家製のミルク食パンで作るフレンチトーストがふわっ、とろっ、じゅわっの三拍子が揃っているのだけど、ここにマスカルポーネクリームやバニラアイスを合わせてティラミス仕立てにすることで、ひとくちで心が緩む甘い味わいに。
さらに、別添えされたエスプレッソシロップをかけることでほろ苦さが加わり、いよいよよだれが止まらない美味しさへとレベルアップ。
ブランチは絶品、デザートも絶品。
しかも、喧騒から解放されるなんて、なんという快楽。すてきな1日が始まる気しかしませんね...！
■Tsuchi（つち）
住所：大阪府大阪市中央区難波4-3-3 ホテルロイヤルクラシック大阪1F
電話番号：06-6641-2680
営業時間：9～17時（フード16時LO／ドリンク16時30分LO）
定休日：不定休（施設に準ずる）
Text＆Photo：きょん。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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