人気タウン・カイルアにおしゃれカフェ「ANDO」が登場。上質な抹茶やハンドドリップコーヒーが人気

食・グルメ更新日：2025.08.27

人気タウン・カイルアにおしゃれカフェ「ANDO」が登場。上質な抹茶やハンドドリップコーヒーが人気

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2025年1月に、カイルアタウンにオープンしたばかりの「アンド・クラフト・ティーズ＆コーヒー」は、おしゃれなオーナー夫婦のセンスが光る、明るく洗練された雰囲気のカフェ。こだわりたっぷりのコーヒーから、和の風味がうれしい本格抹茶などのドリンクを楽しめる話題のスポットをご紹介します。

Summary

シンプルで洗練された雰囲気の和モダンカフェで心落ち着く時間を
一杯ずつ点てる抹茶＆ハンドドリップコーヒーが最高
濃厚な抹茶バスクチーズケーキは木〜日曜限定。狙いを定めて！

シンプルで洗練された雰囲気の和モダンカフェで心落ち着く時間を

カイルアのヘキリ通り沿いは、おしゃれでかわいらしいショップやカフェが並んでいる人気スポット。ホールフーズやダウン・トゥ・アースなどの自然派スーパーマーケットからも近く、旅行者からもローカルからも注目を集めています。

そのへキリ通りに、またひとつ新しいカフェが登場して話題になっているんです。それが「アンド・クラフト・ティーズ＆コーヒー」。カリフォルニアで建築デザイン関連の経験を積んだご主人と、日本出身の奥様が2025年1月にオープンして以来、足繁く通うリピーターも多い人気カフェです。

緑いっぱいの開放的なガーデンパティオでゆったりするもよし、シンプルで洗練された中に温かみのある素敵な和モダンスタイルの店内でくつろぐもよし。ごちゃごちゃした装飾は一切なく、ミニマルなデザインが魅力。東京とカリフォルニアの洗練された雰囲気に、ハワイのエッセンスも感じられるのも心地よくて、つい長居しちゃいそうになります。随所におふたりのこだわりが詰まった特別な空間は、まさに唯一無二の場所なのです。

一杯ずつ点てる抹茶＆ハンドドリップコーヒーが最高

ここで、まず試してほしいのが、やっぱり本格的な抹茶ドリンク。最近ハワイのあちこちで楽しめるようになった抹茶ラテですが、こちらは日本・静岡から仕入れる高級抹茶の香り高い味わいが最高。もちろんオーダーを受けてから、シャカシャカと茶せんで点てる本格派です。

通常の抹茶のほか、静岡・鹿児島・福岡などから届くハイクオリティーな「セレモニアル・マッチャ」が飲めるのもこちらの特徴。ハワイにいながら、こんなお茶が味わえるなんて、特別すぎます。同じく日本・静岡県から仕入れるほうじ茶も、上品な風味がとてもおいしくておすすめですよ。

そして、カウンターで一杯ずつハンドドリップ（プアオーバー）されるコーヒーも、大人気！世界各国から厳選されるこだわりのコーヒーが、常時5〜6種揃っていて、その中から好みを選んでオーダーすることができるんです。

中にはハワイはもちろん、日本でローストされたものがあったり、このカフェの中の小さなロースターを使って焙煎されたコーヒーが飲めることも！産地や焙煎地、フレーバーの特徴などもしっかりメニューに書かれているので、じっくり選んでみて。

この日オーダーしたのは「ラス・パルマス・ストロベリー」というコーヒー。コロンビア産の豆を東京で焙煎、ハワイへ届けられました。その名の通り、ストロベリーの風味を感じる、とても個性的でおいしい一杯です。

日本でも経験を積んだバリスタのユウスケさんが、丁寧に一杯ずつ目の前で淹れてくれるコーヒー、それだけで幸せですよね。もちろん、バリスタに相談して「おすすめのコーヒー」を選んでもらうこともできますよ。

マンスリーで変わるコーヒーモクテルも話題。写真は「エスプレッソ・モヒート」$12

時間をかけて作られるコールドブリューや、コーヒーを使ったおしゃれなモクテルなども揃っているので、気分に合わせてお楽しみくださいね。

濃厚な抹茶バスクチーズケーキは木〜日曜限定。狙いを定めて！

コーヒーや抹茶にぴったりな、上質スイーツもお見逃しなく。たとえば、看板メニューの「東京バターケーキ」は、さくっとした中にしっとりした味わいがたまりません。ハワイ島産のはちみつや、オアフ島ライエ産のバニラなどを使っていて、まさに和とハワイのハーモニーを感じられる一品なのです。甘さ抑えめでエレガント。特製クリームと一緒に食べる贅沢を堪能してみて！