食・グルメ更新日：2025.11.21

【おとなのソロ部】ソロランチにもおすすめ！大阪・鶴橋の台湾由来カフェ「音と食凹（au）」でまったりカフェ時間

おとなのソロ部おひとりさまおでかけ食・グルメカフェ台湾

大阪・鶴橋にある「音と食凹（au）（おととしょくあう）」は、台湾の食文化に寄り添うカフェ。少しレトロなテイストの店内で、レコードプレーヤーから流れる音楽を聴きながらひとりランチやカフェが楽しめます。台湾の香辛料を使った食事も、現地から仕入れる台湾茶も、特別感たっぷり！

Summery

まるで洞窟のようなカフェ「音と食凹（au）」へ
台湾の調味料たっぷり！おなかも大満足のソロランチ
台湾茶と台湾定番デザート「レモンタルト」でホッとひと息

まるで洞窟のようなカフェ「音と食凹（au）」へ

「音と食凹（au）」があるのは、Osaka Metro・JR鶴橋駅から北へ徒歩5分ほどの場所。コリアンタウンの方向と反対側の、落ち着いた住宅街に位置します。

“凹（au）”という印象的な店名は、洞窟の穴ぼこのように奥に広い構造の物件だったこと、また凹という漢字の台湾での発音が“au（あう）”であること、さらに音と食・人と空間とが“出合う”場所でありたいとの思いも込めて名付けられました。

店内に入ってみると、確かに外観からは想像できない意外な奥行きでうれしい驚き。とはいえ、開放的になりすぎず隠れ家感もあり、ひとりでも落ち着いて食事を楽しめます。

そんな店内のちょうど真ん中あたりで存在感を放っているのが、店主で日台ご夫妻の夫・許凱傑（しゅー・かいじえ）さんのコレクションでもあるレコード。音楽が大好きでジャンルを問わずさまざまなレコードを所有している許さんが、ジャズやシティポップなどお店の雰囲気に合う楽曲をセレクトしBGMとして流しています。取材時はとっても雰囲気の良いR＆Bが流れ、お店全体がくつろぎに満ちていました。

ちなみにこちらのレコードラックをはじめ、店内のほとんど全ての内装はもうひとりの店主、妻・浅井玲菜さんのお兄さんが手がけたそう。設計の仕事もしていた許さんがデザインし大工であるお兄さんが形にした、隅から隅までこだわりを詰め込んだお店です。

店内デザインは、台湾でも人気の少しレトロなテイストに。直線的なデザインに照明や壁でカーブを取り入れることで、ポップでやわらかな印象も与えます。濃い赤茶色の木の色合いもすてきで、ひとりでも包まれるような居心地のよさ！

ソロおすすめPoint

とっても落ち着いた店内だからこそ、ひとりでこの空間をじっくり楽しみたいところ。チルな音楽に耳を傾けながら、自分だけのランチやカフェタイムを過ごしたいです。

台湾の調味料たっぷり！おなかも大満足のソロランチ

「音と食凹（au）」は、ランチが大人気のカフェ。台湾の調味料をふんだんに使いつつ、和食を食べ慣れた人の舌にも合うように調整を加えます。メニューは主に2、3種類で、この日は「五香（うーしゃん）鶏もも肉唐揚げ」1600円と「牛スネ肉煮込みと夏野菜のまぜ麺」1700円がお目見え。

五香とは、台湾料理に欠かせない5種類以上のスパイスをミックスしたもの。八角や花椒などが入っていて、とくにお肉との相性がいいのが特徴です。
台湾のコンビニに入ると鼻をくすぐる、あのスパイシーで豊かな香りの元です。

「音と食凹（au）」ではそんな五香を鶏もも肉にたっぷり振りかけ、衣とともにサクッと揚げています。衣のザクザク感とジューシーなお肉のコントラストを楽しみつつ、五香ならではの豊かな香りを満喫。日本の唐揚げとはまた違ったおいしさで、ご飯がどんどん進みます。

取材時の副菜2品とスープは、「豚肉ときゅうりの沙茶醤（さーちゃーじゃん）炒め」と、「エビの五味醤（うーうぇいじゃん）サラダ」、「豆腐ともずくの魚スープ」。沙茶醤はうま味と辛味が楽しめる調味料、五味醤は酸味・甘味・塩味・辛味・苦味と5つの味が混ざり合った調味料です。どれも台湾でよく用いられる調味料ながら日本の家庭の味にも通ずるおいしさで、あっという間にペロリ。

ソロおすすめPoint

店内中央にある本棚には浅井さんがセレクトした本がずらり。ランチ後に本を読みながらひとり時間を過ごすのもよさそうです。グルメ本、小説、カルチャー本、絵本などジャンルレスでさまざまな種類が並んでいるので、本棚を眺めているだけでも楽しいです。