おすすめメニューを青木マッチョさんが実食！

ボディメイクには、食事がとっても重要。適切なPFCバランス（タンパク質、脂質、炭水化物のエネルギー摂取比率）を意識した食生活をすることが理想ですが、自分でPFCバランスを調整するのはなかなか難しいですよね。そこで今回は入門編として、PFCバランスの整ったメニューを提供する、プロテインカフェ「プロマール」へ。

赤坂見附駅から徒歩すぐという、立地の良い場所にあるプロマール。コンセプトは「高タンパク・低脂質・適正糖質」で、バリエーション豊富なプロテインドリンクやヘルシーフードを提供しています。お店はプロテインの企画、開発、製造を一貫して行うREDAS（リーダス）株式会社が運営。プロテインの会社が運営しているだけあって、たくさんの種類のプロテインが置いてあります。そしてなんといっても、ランチのメニューがヘルシー＆コスパが良すぎるとのこと。一体どんなメニューなのか、こちらの方に食べていただきましょう……！

腕だけでわかりますか……？

そう、青木マッチョさんです！ 料理を食べる前に、お店のコンセプトやメニュー内容を真剣にじっくり聞いてくれます。

今回青木マッチョさんに食べていただくのは、ランチメニューで人気の「国産鶏むね肉のW麹プレート」1200円。しっとり柔らかな鶏むね肉と十五穀米、新鮮な野菜をバランスよく楽しめるプレートです。

なんとこちら、たんぱく質が34.8グラム、脂質が3.3グラム、炭水化物が58.9グラム、385kカロリーなんです。

脂質が3.3 !? ほぼ脂質がありません。これには青木マッチョさんもにっこり。（先ほど、真剣なまなざしをこちらがリクエストしましたが、普段はこのように優しい笑顔が輝く青木マッチョさん） 一見お肉のプレートなので脂質が多いように見えますが、調理の工夫で脂質を抑えているんだとか。

そしてぜひおすすめしたいのが、プロテインドリンク。メニュー表にはたくさんのプロテインドリンクが並びます。プロテインって、ダイエットをする人や、筋肉をつけたい人が飲むだけのものじゃないの？　と思う人もいるかもしれませんが、実はそうではないのです。プロテインは、たんぱく質。たんぱく質は、筋肉だけでなく、臓器、皮膚、髪の毛など体の成分を作る働きを担っています。つまり、プロテインは筋肉のためだけではなく、誰にでも必要な成分なのです。青木マッチョさんの髪が艶やかなのは、プロテインの効果かもしれません。

かといって、プロテイン初心者にとって、メニューの中から何を選べばいいのかわからないですよね。

チョコレート、ミルクティ、メロン、キャラメル、ヨーグルト、ベリーと種類豊富なフレーバーがある定番プロテイン「WELLNI SPEED WHEY PROTEIN（ウェルニ スピードホテイプロテイン）」ハーフサイズ250円（グラスは450円）、お腹に優しいプロテイン「NOMERU（ノメル）」650円、コラーゲン由来のたんぱく質がとれる美容成分入りのプロテイン「WELLMIST PRO BEAUTY BALANCE（ウェルニ プロ ビューティーバランス）」650円、たんぱく質の吸収をサポートする成分を配合したプロテイン「WELLNIST PRO TRAINING PROTEIN」650円など、たくさんの種類があります。プロマールでは、スタッフの方全員がプロテインについて詳しいとのことで、どのメニューが自分に合っているか悩んだら、スタッフの方に相談してみてください。

今回青木マッチョさんは店員さんのアドバイスをもとに、「8PNプロテイン」600円を注文。こちらは今お店で一番おすすめのプロテインで、ビールに含まれる「ホップ」の成分が入っていて、たんぱく質を体に取り込みやすい体にしてくれるそうです。

プロテインドリンクも届いたので、国産鶏むね肉のW麹プレートを青木マッチョさんが「いただきます」。

「おいしい！ こういう脂質を抑えたメニューって、味が薄いかめっちゃ濃いかのどっちかだけど、ちょうど良い味付け。タレの量もしっかりあるし、お肉もプリプリでおいしい！」と本当にうれしそうな青木マッチョさん。

8PNプロテインも飲んでもらうと、「後味がしっかりチョコ！ さらっとして飲みやすい。プロテインって、結構チョコレート味が多いじゃないですか。けど、これは普通のチョコレート味というよりは、天然のカカオが入っているからか、飲んだ後にもしっかりチョコの香りが残って、他と違う感じ」とのこと。

ちょうどこの撮影前もトレーニングをしてから来たとのことで、しっかり栄養をとれて笑顔の青木マッチョさん。さらに、「脂質10（グラム）切るって、あんまりないです。僕そういうお店探すんですけど、こんな良いお店があったとは！」とのことで、青木マッチョさんも大満足のお店でした。

少し話は変わりますが、今回出演いただいた「るるぶ＆more.」にちなみ、取材中、旅行の話も話題にあがりました。青木マッチョさんは47都道府県を全制覇したんだとか！ 旅行が好きで、「るるぶ」を持って旅行に行くこともあったそう。キャンプやツーリング、遊園地が好きな青木マッチョさん。旅行先だけは、PFCバランスを忘れてたくさん食べるそうですが、食事にチートデーがあっても良いのかもしれませんね。

ほかにもまだある、高たんぱく・低脂質メニュー

青木マッチョさんが食べた国産鶏むね肉のW麹プレートは男性に人気ですが、写真の「月替わりパワーサラダ」もおすすめで、女性に一番人気。1食で20グラム以上のたんぱく質がとれる、10品目以上の食材が入ったサラダで、月ごとにトッピングの一部が変わるので飽きがこない一品。

10月の取材時はサツマイモのクミンオイル和えになり、PFCバランスとしてはたんぱく質が21.9グラム、脂質が6.85グラム、炭水化物が21.6グラムの212kカロリーでした（月ごとにトッピングが変更になるので、PFCも月ごとに若干変動します）。こちらもこんなにヘルシーですが、青木マッチョさんが食べた国産鶏むね肉のW麹プレートは肉がたくさん入っていたのに、月替わりパワーサラダより実は脂質が少ないから驚き。どちらもPFCバランスの良いメニューなので、安心して食べられます。

さらに、米粉とソイプロテインのベーグル「プログル」もおすすめ。こちらのベーグルも青木マッチョさんに食べていただきましたが、普段パンはPFCバランスを考えて、あまり食べていなかったそう。このプログルは小麦粉不使用で、たんぱく質は10グラム、脂質4グラム、炭水化物54.2グラムの286kカロリー。「脂質をおさえられたパンなのがうれしい。米粉で作られているので、もちもちでおいしい」とのことです。

プロマールには、カレーもあります。写真は「低糖質カレー」1200円で、通常のカレーと比べて脂質が1/3に抑えられています。塩麹漬けの鶏むね肉はしっとりと柔らかく、ホエイとPEAプロテイン配合で、まろやかさを実現しています。カレーは通常脂質が高くなりやすいので、脂質をおさえたカレーが食べたい方はプロマールが間違いなし！ 辛くない味付けなので、辛さが苦手な方でも大丈夫です。

そしてこの紫色のドリンクは、「ビューティープロテインスムージー」のパープル750円。スムージーに適したホエイプロテインと、新鮮な果物や野菜を絶妙なバランスでブレンドしています。食材は「抗酸化（老化につながる酸化を抑えること）」の観点から、美容に嬉しい成分が特に多く含まれているものをセレクトしているとのことで、デザート、小腹が減った時のおやつとしても良さそう。ブルーベリー、豆乳、ホエイプロテイン、紫キャベツ、カリフラワーが入っており、飲んでみるととろりとした、クリーミーなスムージーになっていました。

他にもプロテインを使ったメニューや、PFCバランスが良いメニューがたくさんあるので、ぜひお店でチェックしてみてください。

持ち帰れるプロテイン商品やパンの販売も

青木マッチョさんがオーダーしたドリンク「8PNプロテイン」は店内で飲むだけではなく、販売も行っています。プロテインの販売商品も多数揃っており、写真左から「Wellni 8PN」5504円、「Wellmist Pro BEAUTY BALANCE」3780円、「Wellni KETO-BHB」2344円などがあります。「Wellmist Pro BEAUTY BALANCE」はたんぱく質と一緒に、美容にまつわる他の栄養素も摂取できるとのことで、特に女性に人気なんだとか。「Wellni KETO-BHB」は最近注目されている天然由来のケトン体が入ったサプリメントで、減量やダイエットをはじめとする体づくりのサポートをしてくれる役割があるそうです。

そしてプロマールを運営するREDASは、新川崎でパン屋さんも運営しているんだとか。毎朝出来立てのパンを新川崎から持ってきてレジ前に並べているとのこと（通常、朝11時ころにパンが並べられる予定）。写真だと見えにくいですが、すぐ近くにカロリー早見表が貼ってあるのが素敵。

特におすすめは、写真左から「うずまきチョコロール」250円、「肉球パン」200円、「もっちりプロテインパン」300円。うずまきチョコロールは1個あたり197kカロリーで小腹を満たしたいときに気兼ねなく食べられるチョコパンです。肉球パンは1個218kカロリーで、あまいカスタードにプロテイン配合。トレーニング後のおやつにもおすすめで、焼き目がかわいすぎる♪もっちりプロテインパンは182kカロリーで、8PNが入っています。高たんぱく、低脂質、適正糖質なので、ダイエットのサポートにも！

なかなかPFCバランスを意識したメニュー、プロテインドリンクがあるお店って少ないですよね。青木マッチョさんの隣に写るのはREDASの社長・大丸さん。 高たんぱくの食事がどれだけ自分の体をつくるのか伝えたい、多くの人にPFCバランスのよい食事をとってほしいという想いでプロマールをオープンしたそうです。その理念のもと、コスパ良いメニューや商品開発を続けているところに、プロテイン会社としてのプライドを感じました。（値段がお得すぎるので、今後、値段の調整があるかもしれません）

■プロマール
住所：東京都港区赤坂３丁目9-1 紀陽ビル2階
TEL：080-3526-4776
営業時間：11時〜16時30分
定休日：土・日曜

簡単にできる！青木マッチョさんおすすめエクササイズ

ボディメイクにおいて、食事のほかに、もちろんエクササイズは大切です。今回は簡単にできるエクササイズを2つ、青木マッチョさんに伝授してもらいました！

ひとつ目は、椅子を使ったエクササイズ。まずは写真のように手のひらを椅子につけます。そして、おしりを浮かせます。

そうしたらそのまま、おしりを真下に落としていきます。床の近くまで落としたら今度はおしりを上にあげて、上下を繰り返します。

手の平を椅子につけたうえで浮かせたおしりを上下することで、腕の筋肉が鍛えられます。写真だと簡単そうに見えますが、やってみると結構きつい！

慣れてきたら、足を少し伸ばして同じように上下に動かします。毎日のボディメイクなら大体10回くらいが目安です。

おしりをあげるとき、特に腕がきついです。けどこれは腕に効いている証拠なのでOK！ 青木マッチョさんは腕の筋肉の約7割を占める上腕三頭筋、いわゆる「二の腕」が一番気に入っているそう。このエクササイズは上腕三頭筋にも効くので良いですね。首や肩こりの軽減が期待できるそうです。

今回はボディメイクの一環として、PFCバランスのとれた食事を提供するプロマールさんにお邪魔しました。今までPFCバランスを気にしなかった方も、これを機に日々の食事を考えるきっかけになりますように。そして青木マッチョさんのエクササイズにも挑戦して、少しでも楽しくボディメイクができますように。青木マッチョさんのボディメイクは続きます！

Text：るるぶ情報版編集部
Photo：野中弥真人

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