食・グルメ
更新日：2025.12.25
【ダブルツリーbyヒルトン東京有明】「アラビアンナイト」をテーマにしたストロベリーアフタヌーンティー【数量限定】
東京・有明の「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」では、2025年12月26日（金）より、「ストロベリーアフタヌーンティー 〜アラビアンナイトの誘惑〜」を提供スタート！ フレッシュなイチゴをふんだんに使ったスイーツと、イチゴをアクセントにしたセイボリーに注目です。
幻想的でかわいらしい「アラビアンナイト」の世界観を演出！
「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」1階のレストラン「SAUS（ソース）」にて、1日20名限定で提供される「ストロベリーアフタヌーンティー 〜アラビアンナイトの誘惑〜」。「アラビアンナイト」の宝石箱をイメージしたティースタンドには、赤く艶めくイチゴと、物語に登場する宝石や砂漠の夜空をイメージしたデコレーションが並びます。甘さ・酸味・香りが織りなす多彩な味わいとともに、心ときめくティータイムを楽しめます。
ティーセレクションは、ドイツのロンネフェルト社の厳選茶葉を用意。深みのある「アッサムバリ」や香り豊かな「アールグレイ」、華やかな「ジャスミンゴールド」に加え、カフェインレスの「ルイボスクリームオレンジ」や「ウィンターハーモニー」など、多彩なフレーバーを取り揃えています。
「ストロベリーアフタヌーンティー 〜アラビアンナイトの誘惑〜」メニューのハイライト
いちごのタルト
カスタードクリームに生クリームを合わせた濃厚なクレーム・ディプロマットをタルト生地に流し込み、フレッシュなイチゴをたっぷりと飾った一品。緑鮮やかなミント、黄色の星型チョコ、アラザンを散りばめて、見た目も味わいも楽しいタルトに仕上がっています。
いちごとチョコレートのケーキ
チョコレートスポンジにイチゴのクリームをサンドし、上にはふんわり生クリームとフレッシュなイチゴが飾られています。チョコレートとイチゴの甘酸っぱいハーモニーが味わえるケーキです。
いちごのマカロン
濃厚なイチゴガナッシュをサンドした、ホワイトチョココーティングのマカロン。上にはクセになるサクサク食感のメレンゲクッキーがのり、ドライフランボワーズやジュエリーシュガー、ハート型チョコで華やかに彩られています。ひと口ごとに甘酸っぱさと香ばしい食感が楽しめます。
いちごのカヌレ
小ぶりなカヌレを甘酸っぱいイチゴチョコでコーティングし、フレッシュなイチゴと小粒のアラザン、金箔をトッピング。宝石のように輝く華やかなビジュアルで、アラビアンナイトの幻想的な世界観を感じさせます。
いちごのムース
下層に牛乳と生クリームを混ぜ合わせた濃厚なイチゴムース、上層には甘酸っぱいイチゴソースを重ね、ブルーベリーやフレッシュなイチゴ、エディブルフラワー、セルフィーユで彩りを添えた一品。なめらかな口当たりと華やかな見た目で、ひと口ごとにさまざまな味わいを楽しませてくれます。
ストロベリーシグネチャービーフスライダー
ふんわり香ばしいブリオッシュバンズにジューシーなシングルパテをはさみ、レタス、トマト、イチゴ入りレリッシュをトッピング。BBQソースの深みある味わいがパティのうま味を引き立て、カジュアルながらもホテルならではの贅沢な味わいを楽しめます。
サーモンアンクルート〜いちごジャムマヨ添え〜
サーモンを香り豊かなホタテのムースで包み、サクサクのパイ生地で巻き上げたセイボリー。焼き上げることで生まれる香りと、しっとりとしたサーモンのうま味、クリーミーなムースに、イチゴジャムマヨネーズのほのかな甘酸っぱさが加わり、上品で洗練された味わいを楽しめます。
【オプションメニュー】
・ストロベリーシェイク ＋1100円
「SAUS」で人気のシェイクをアフタヌーンティー仕様にアレンジ。ストロベリーアイスとフローズンをベースに、「ダブルツリーbyヒルトン」オリジナルのチョコチップクッキーを贅沢に混ぜ込んだ一杯です。旬のフレッシュイチゴとイチゴジャムをトッピングし、甘酸っぱいイチゴの風味を存分に楽しめます。
・グラススパークリングワイン ＋1200円
※ノンアルコールスパークリングワインに変更可
AFTERNOON TEA MENU
■スイーツ（全5種）
いちごのタルト
いちごとチョコレートのケーキ
いちごのマカロン
いちごのカヌレ
いちごのムース
■セイボリー（全2種）
ストロベリーシグネチャービーフスライダー
サーモンアンクルート〜いちごジャムマヨ添え〜
■スコーン
プレーンスコーン / ストロベリースコーン
クロテッドクリームといちごジャムを添えて
■ドリンクセレクション
※紅茶はポットでの提供、ドリンクは交換制
紅茶（ポットサービス）－ドイツのロンネフェルト社
アッサムバリ／アールグレイ／ジャスミンゴールド／モルゲンタウ／ルイボスクリームオレンジ（カフェインレス）／ウィンターハーモニー（カフェインレス）／ロージーローズヒップ（カフェインレス）
コーヒー
コーヒー（ホット / アイス）／カフェラテ（ホット / アイス）／カプチーノ
ジュース
オレンジジュース／アップルジュース
■ダブルツリーbyヒルトン東京有明「ストロベリーアフタヌーンティー 〜アラビアンナイトの誘惑〜」概要
所在地：東京都江東区有明3-7-3
場所：1F「SAUS（ソース）」
期間：2025年12月26日（金）～2026年2月28日（土）※年末年始も営業
時間：①14～16時 ②14時30分～16時30分 ③15～17時（LOは各30分前）※要予約
料金： 4500円（サービス料込）
問合せTEL：03-6426-0390（ホテル代表）
https://doubletree-tokyo-ariake.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/saus-strawberry
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
Text：森本有紀
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