食・グルメ更新日：2026.01.02

【大阪・本町】「Maison Sel」の甘じょっぱい塩スイーツに舌鼓！手みやげにもおすすめ

食・グルメ大阪府カフェスイーツミルフィーユプリン

大阪・本町にある「Maison Sel（めぞんせる）」は、塩にこだわるスイーツ店。世界から厳選した4種類の天然塩をスイーツごとに使い分け、甘さのなかにほんのり塩気を感じる魅力的な味わいを届けます。スイーツを詰め合わせたボックスもすてきなので、手みやげにもおすすめです。

Summary

福井県越前市をはじめ厳選した4種の塩が味わえる「Maison Sel」
濃厚抹茶クリームとサクサクパイの抹茶のミルフィーユ
塩スイーツのプチセットと手みやげ用ボックスもおすすめ

福井県越前市をはじめ厳選した4種の塩が味わえる「Maison Sel」

Osaka Metro本町駅から西へ徒歩約7分、靱公園（西園）のほど近くにある「Maison Sel」。白と黒の洗練された外観が落ち着いた雰囲気で街並みにもマッチし、心地よいティータイムが過ごせるカフェです。

コンセプトは「塩に特化したスイーツ」。人が生きていくうえで欠かせない“塩”に着目し、福井県・越前市、イタリア・トラパニ、フランス・ゲランド、イギリス・マルドンと、世界各地の天然塩を用いてスイーツを作り上げます。

天然塩とは、海水を天日干しや平釜で煮詰めるなどして仕上げた塩のこと。世界各国のお料理で活躍するフランス・ゲランド産、まろやかでうま味たっぷりのイタリア・トラパニ産、太陽の恵みたっぷりのイギリス・マルドン産、ミネラル分を多く含む福井県・越前海岸産の塩を、スイーツごとに使い分けながら甘じょっぱい味わいに仕立てます。

塩によって甘味がぐっと引き立つので、使用する砂糖の量はかなり控えめ。上白糖や添加物などは使用せず、甜菜糖のやさしい甘味とほんのりとした塩気が後を引く魅惑のスイーツです。
パティシエが作業する様子を見ながらカフェタイムが楽しめるライブキッチンを採用し、ワクワク感もたっぷり！甘い香りに誘われ、ついあれもこれもとオーダーしてしまいそうです。

濃厚抹茶クリームとサクサクパイの抹茶のミルフィーユ

まず味わいたいのは、宇治抹茶をたっぷり使用した「Millefeuill Kyoto Uji Matcha（みるふぃーゆきょうとうじまっちゃ）」1540円。京都・宇治産の香り高い抹茶をカスタードクリームに混ぜ込んだ抹茶クリームと、キャラメル風味のオリジナルソルトパイを重ねたスイーツです。

丁寧に絞られた抹茶クリームと、キャラメルカラーのパイが織りなす姿がとっても美しく、見た目だけでもう惚れ惚れ。抹茶クリームとソルトパイのどちらにも福井県越前産の天然塩を使用しています。

しっかりと焼き上げられたパイ生地は、かなりザクザクとした食感。キャラメルがほんのり香る、甘すぎない大人のパイです。崩さずにキレイに食べるのはちょっと難しいので、マナーなど気にせずに思い切りザクっと崩していただきましょう！

抹茶の風味を濃厚に感じるクリームは、甘さ自体は控えめで最後にほんのり塩気を感じる絶妙バランス。パイもクリームも食べ応えがあるのにあっさりとしていて、最後のひと口まで軽やかに食べられます。

「Maison Sel」はお店独自でセレクトしたさまざまな紅茶が味わえるのも特徴のひとつです。いちばん人気の「巨峰のティー」をはじめ、「シャンパンウーロンティー」880円や「シチリアレモンティー」880円など香り高いフレーバーティーも、スイーツとともにぜひ楽しんで。

塩スイーツのプチセットと手みやげ用ボックスもおすすめ

定番スイーツが一度に味わえる「ワンプレートプチセットメニュー」も人気です。「ソルトサブレ」・「ソルトフィナンシェ」・「バスクチーズケーキ」・「ミルフィーユ」・「カスタードプディング」の5種類で、いずれも甘じょっぱい味わいが楽しめます。
サブレとフィナンシェのみ日替わりフレーバーで、それ以外の3種類がプレーンの仕立てに。右上に添えられた袋の中には、天然塩の結晶が入っています。