食・グルメ
更新日：2026.04.01
【ホテルニューオータニ大阪】元祖イチゴビュッフェの最終章！ イチゴ×桜×抹茶が奏でる春色満開スイーツビュッフェ
「ホテルニューオータニ大阪」で大人気の、イチゴの王様“博多あまおう”を使用したスイーツなどがぜいたくに並ぶ「スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～」。2026年4月1日（水）よりテーマを“桜＆抹茶”に衣替えして開催されます。 「大阪城」を彩る桜並木から、甘い香りのビュッフェへ…。心ときめく“いちごのストーリー”を堪能しましょう！
４月＆GWは桜＆抹茶！お花見の余韻を繋ぐ、春爛漫の“インドア花見”
元祖イチゴビュッフェのパイオニア、「ホテルニューオータニ大阪」。これまでに累計30万人以上が訪れるほどの大人気イベントは、“いちごブーム”を牽引し続けるホテルスイーツの代名詞として、今なお多くのファンに愛されています。
2026年は“恋するいちご”をテーマに新登場。イチゴが恋に落ちた“運命のパートナー”を月替わりで展開中ですが、最終章となる第4弾は、“桜＆抹茶”をテーマに4月1日（水）～5月6日（水・祝）で開催されます。桜香る和の春に抹茶のほろ苦さを添えて、日本の春を感じる“和スイーツ恋物語”でフィナーレが彩られます。
イチゴの赤、桜のピンク、抹茶の緑。五感を満たす「春色スイーツ」の数々
「桜風味のタルト～桜の「おめかし」舞桜タルト～」は、サクサクのタルトに上品な甘さの桜クリームをたっぷり詰め、仕上げに添えた「桜の塩漬け」が繊細な香りとほのかな塩味を加え、桜の魅力を引き立てています。見た目も味わいも春爛漫な、五感で季節を愛でるぜいたくなタルトです。
「いちごと桜のロールケーキ～いちごと桜の「恋結び」ロール～」は、ふわふわのスポンジ生地に甘酸っぱい旬のイチゴと淡いピンク色の桜クリームをやさしく包み込んでいます。口の中でとろけるクリームの甘みと、イチゴのみずみずしい酸味が重なり、春の訪れを感じるさわやかな味わいに仕上がっています。
「抹茶オペラ～深緑の恋模様～」は、抹茶の濃厚な味わいと香りを幾重にも重なる美しい層に閉じ込めた一品。ほろ苦く深い味わいの抹茶クリームと、口どけのよいガナッシュが絶妙なハーモニーを奏で、味わう度に抹茶の芳醇な風味が広がります。
「抹茶シュークリーム～抹茶の「恋鞠」シュークリーム～」は、こんがりと焼き上げた香ばしいシュー生地の中に、抹茶のうま味を凝縮した濃厚なカスタードクリームがたっぷりと詰め込まれています。サクッとした食感の後に広がる、抹茶のさわやかな苦みとやさしい甘みが絶妙なバランスを堪能できます。
今しか味わえない！ 憧れのスーパースイーツを食べ比べ
誰もが知る定番のスイーツを、シェフパティシエがホテルならではのこだわり素材や調理法で昇華させ、“究極の逸品”として誕生したホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」。スーパースイーツビュッフェでは、これをビュッフェサイズで好きなだけ堪能できることも最大の魅力のひとつです。
そんな「スーパーシリーズ」の始まりでもあり、なかでも特に人気が高い、“王道にして究極”を目指した「新スーパーあまおうショートケーキ」が、かわいいビュッフェサイズで登場。シンプルながらも、博多あまおうの魅力を存分に味わえるよう、カステラにも使われる長崎県産「太陽卵」を使用したスポンジ生地と、九州大牟田産の生クリームを採用した極上のショートケーキは絶品の一言！
さらに、糖度14度以上のみずみずしいマスクメロンだけを使用した「スーパーメロンショートケーキ」もビュッフェサイズでラインナップ。すべての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた極上のショートケーキもあわせて楽しめます。
自分好みのイチゴスイーツを見つけるオプションにも大注目！
「ブランドいちご食べ比べプレート」は、イチゴ本来の味わいを存分に楽しみたい人にぴったり！ 日替わりで「紅ほっぺ」「章姫（あきひめ）」「さがほのか」などのおすすめ品種が並びます。
「いちごチョコレートフォンデュ」には、みずみずしいフレッシュイチゴやマシュマロ、バナナ、フィナンシェを用意。食感と味わいが異なるバラエティ豊かなアイテムを取り揃えています。ゲスト自身が温かいフォンデュソースにディップする“体験型の楽しさ”も魅力。
リラックマたちが“恋するいちご”ビュッフェにやってきた！
「スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～」に、フレッシュイチゴを使用した2種類のスペシャルドリンクが登場！ まろやかなチョコの甘みがやさしく溶け合う「リラックマのチョコスムージー」や、まるでいちごをそのまま飲んでいるような、とろけるようにかわいい「コリラックマのストロベリースムージー」が用意されています。
さらに、スペシャルドリンク1杯につきオリジナルコースターを1枚プレゼント。リラックマたちとストロベリーパーティーのひとときを楽しみましょう！
■「ホテルニューオータニ大阪」スーパースイーツビュッフェ2026～ホテルでいちご狩り～
住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1
場所：ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（「ホテルニューオータニ大阪」ロビィ階）
TEL：06-6949-3276（「SATSUKI LOUNGE」直通）
期間：「桜＆抹茶」のテーマビュッフェ：2026年4月1日（水）～5月6日（水・祝日）
時間：11時30分～19時（最終入場 17時30分）
土・日曜、祝日は11時30分～20時（最終入場 18時30分）※各90分制
料金：6800円（土・日曜、祝日7500円）
※いずれも税・サービス料込
※写真はすべてイメージです。
※食材の入荷状況等により、内容が予告なく変更となる場合があります。
Text：森本有紀
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