泊まる
更新日：2026.04.09
宮城の“おいしい”が勢揃い！「界 秋保」で味わう「伊達な茶会アフタヌーンティー」
宮城県仙台市の奥座敷・秋保温泉に佇む温泉旅館「界 秋保」。2026年6月30日（火）までの期間、宮城の"おいしい"を独創的にモダンに編みなおした、春の「伊達な茶会アフタヌーンティー」を楽しめます。伊達政宗公ゆかりの和紅茶や「ミガキイチゴ」のスパークリングなどを、「界 秋保」のベストセレクションとともに味わってみませんか？
体験はチェックイン前！1日4組限定のアフタヌーンティー
この春「界 秋保」で味わえる「伊達な茶会アフタヌーンティー」は、1日4組限定のスペシャルメニュー。チェックイン前の「せせらきラウンジ」が会場になります。
窓の外に広がるのは、芽吹きの森と名取川の清流。春らしい彩りと開放感に満ちた空間で、日常を忘れるぜいたくなひととき過ごせます。
いつの時代も愛される味をモダンにアレンジ
「伊達な茶会アフタヌーンティー」では、長い冬を越えて、待ちに待った春の訪れお祝いするような華やかなメニューがラインナップ。宮城の豊かな食材をフランス料理の技法で昇華させた、彩り豊かなメニューが並びます。、和と洋が軽やかに重なり合う味わいと見た目で、春を存分に感じられるアフタヌーンティーです。
伊達なモダンセイボリー（以下一例）
・仙台麩のカナッペ：香ばしい仙台麩に、味噌漬けのクリームチーズと生ハムをオン。セルフィーユも添えられて、春の香りを感じる一品です。
・笹かまぼことタラのブランダード：宮城ではおなじみの笹かまぼこと、クリーミーなタラのペーストが織りなすマリアージュ。ぷりっとした食感が楽しい、遊び心あふれる一品です。
・リーフチュイルとサーモンムース：芽吹く葉を模したサクサクのチュイルに、ふんわりとしたサーモンムースを絞った一品。軽やかな口当たりの中に広がるサーモンの濃厚な香りがアクセントです。
春色スイーツ（以下一例）
・ずんだモンブラン：仙台といえば「ずんだ」。春の芽吹きを思わせる鮮やかな緑のずんだクリームは、豆の香りがふわりと漂います。さわやかなクリームチーズとラズベリーもほどよいアクセントに。
・桜と苺のベリーヌ：ぷるんとした桜のジュレと、弾けるイチゴの果実味、ミルクプリンが重なります。層の美しさも楽しんで。
・桜のタルト：桜の香りが引き立つ桜餡を閉じ込めたタルト。ラズベリーパウダーの彩りと銀箔の煌めきを添え、春の訪れを祝うような一品です。
「土地の物語」を感じる、スパークリングとティーセレクション
ドリンクにも宮城の歴史や情熱を宿しています。まずは、熟度や糖度を厳格にチェックし、ひとつひとつ丁寧に磨き上げた「ミガキイチゴ」のスパークリングで華やかにスタート。微炭酸で甘いひと口は、まさに春の味。彩り豊かなセイボリーやスイーツとも相性抜群です。
そして、伊達政宗公が広めたとされるほうじ和紅茶「kitaha」。石巻・桃生の寒い気候で育った茶葉の香ばしくも優しい甘みが、ずんだや桜餡の豊かな風味にぴったり。最後のひと口まで心地よい余韻が心を満たしてくれます。
伊達政宗公が愛した”新しいものへの好奇心”をエッセンスに、みずみずしい春を味わうティータイムを「界 秋保」で体験してみませんか？
■界 秋保「伊達な茶会アフタヌーンティー」
住所：宮城県仙台市太白区秋保町湯元平倉1
TEL：050-3134-8092（界予約センター）
期間：提供中～6月30日（火）※4月29日（水）～5月6日（水）は除く
時間：13時30分～14時30分
料金：1名6000円。
宿泊は別途、1泊2食付き3万5000円～※2名1室利用時1名あたり、サービス料込
アクセス：JR仙台駅より車で約30分、仙台空港より車で約45分
対象：宿泊者限定
予約：10日前までに公式サイトから予約
定員：1日4組10名まで
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●記事の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
