食・グルメ
2018.05.26
金沢のひがし茶屋街で注目のカフェ＆ショップ4選
北陸新幹線の開通以降、金沢の歴史あるひがし茶屋街にも、ニューフェイスが次々オープン。独自の文化が残る茶屋街に新しいお店が加わって、街の賑わいを一層盛り上げてくれています。中でも気になるカフェ&ショップをご紹介。
Summary
１．波結
セレクトショップ「縁煌」プロデュースのカフェ。メインストリートの正面に立つ建物の2階にあり、窓からの眺めは茶屋街随一です。抹茶パフェ1000円など和のスイーツが中心で、器づかいもセンス抜群。
２．Cafe 多聞
タレントのMEGUMIさんが手がけるパンケーキカフェ。生地には金沢産有機小麦、トッピングに五郎島金時などの地元食材を用いたパンケーキはふんわり軽い味わいです。ボリュームたっぷりの見た目ですがペロリと食べられます。
３．東山ギャラリーエッジ
路地に面した蔵にギャラリーの文字。歴史を感じさせる建物の入口をくぐると、北陸三県から集めた「エッジ」の効いたものがいっぱい。モノづくりの内面を知って欲しいという思いを店構えでも表現しています。
４．能加万菜 THE SHOP 東山
町家を改装した店内には、能登、加賀、金沢から集めた漆器や焼き物、布製品、食品、アクセサリーなど生活雑貨のあれこれが集まります。セレクトのコンセプトは「普段使えるもの」というだけにお値段も手ごろ。
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