おでかけ
更新日：2026.07.03
【神戸】「UCCコーヒー博物館」が6年ぶりにリニューアルオープン！大人も子どもも楽しめるコーヒーのテーマパーク
2026年7月1日、日本唯一のコーヒー専門の博物館「UCCコーヒー博物館」が6年ぶりにリニューアルオープンしました！ 館内の展示や、参加必至の「コーヒータイプ診断」、ミュージアムショップのオリジナルグッズなど、その魅力をたっぷりご紹介します。
大人も子どもも楽しみながら学べる、コーヒーのテーマパーク
「UCCコーヒー博物館」は、「コーヒーの素晴らしさを一人でも多くの人に伝えたい」というUCCグループ創業者・上島忠雄の熱い想いから、昭和62年（1987）10月1日（コーヒーの日）に、創業の地・神戸に誕生。以来”日本唯一のコーヒー専門の博物館”として、コーヒーの多彩で奥深い魅力の数々を紹介してきました。
既存展示であるコーヒーの起源、栽培、鑑定、焙煎、抽出、文化など、コーヒーにまつわるあらゆる情報の紹介に加えて、今回のリニューアルでは「コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ」が登場！ さらに、最高峰のコーヒー体験や、3Dラテアートなどの体験コンテンツも充実し、コーヒーファンはもちろん、コーヒーを普段飲まない人や子どもでも、学び、楽しめる施設へと進化しました。
館内のみどころを大公開！
「UCCコーヒー博物館」のコンセプトは、「コーヒーのテーマパーク」。新設の「コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ」をはじめ、盛りだくさんのコンテンツをご紹介します。
1．起源
今日ではいつでもどこでも楽しめるコーヒーですが、かつてイスラム寺院で厳しい管理下に置かれ、持ち出しを固く禁じられた貴重品だった時代もありました。知られざる、山あり谷ありのコーヒー伝播の歴史、軌跡を知ることができます。
2．栽培
コーヒーは一本の苗木から収穫まで、多くの手間ひまをかけて栽培される”農作物”。植物としての側面を知ることで、コーヒーのおいしさへの理解が深まります。
3．鑑定
安心・安全なコーヒーを届けるための、コーヒー鑑定士による厳しい品質チェックについて学びます。
4．焙煎
焙煎は、コーヒーの味わいを決める重要な工程。焙煎機や焙煎技術について知ることができます。
5．抽出
淹れ方で味わいが変わるのもコーヒーの楽しみの一つ。見た目にも楽しい世界のコーヒー器具を多数展示しています。
6．UCCヒストリーエリア
生産国での栽培から原料調達、研究開発、焙煎加工、販売、品質保証、そして、文化、教育に至るまでを一貫して手がけるUCCグループ。その歩みについて、UCCグループ創業者・上島忠雄の想いとともに学ぶことができます。
7．文化
切手や音楽、小説などにも数多く登場してきたコーヒー。生活を彩るコーヒーと、その文化を見学することができます。おいしさを華やかに演出するコーヒーカップのコレクションの展示も必見です。
8．未来（コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ）
”コーヒーの未来”をテーマに、最新の技術開発や研究を通じて発見した新しいコーヒーの魅力を"サイエンス"として紹介。さまざまな課題を抱えるコーヒーの未来について考える「サステナビリティコーナー」も用意されています。
未来エリアの最後にぜひ試してほしいのが、体験型コンテンツ「コーヒータイプ診断コーナー」。「どちらの香りが好き？」「唐揚げにレモンはかける？」といった簡単な質問への回答を診断カルテに記入すると、各コーヒー生産国の味覚や文化、名所などの特徴を取り入れてデザインされた“コーヒーモンスター”が登場します。診断結果で選ばれた“Myコーヒーモンスター”について知れば、今後のコーヒー選びのヒントになりそう！
9．テイスティングコーナー
1日4回の時間限定で、月替わりのコーヒーを無料で試飲できます。お気に入りの一杯に出合えるかも！
10．ミュージアムショップ
今回のリニューアルで約3倍の広さになった「ミュージアムショップ」は、オリジナルグッズの取り揃えが豊富！ 「UCCコーヒー博物館」でしか買えない特別なブレンドコーヒー「COFFEE MUSEUM BLEND」豆・粉：1220円、ワンドリップ：240円や、いつか花が咲いて実が成るかもしれない（！）「コーヒーの苗木」550円など、こだわりの詰まったアイテムが並びます。
※ショップは博物館入館予約なしでも入店可能
コーヒーの魅力をぜいたくに味わう！充実の体験コンテンツ
Lounge by UCC COFFEE ACADEMY
「Lounge by UCC COFFEE ACADEMY」で体験できるのは、コーヒーのプロフェッショナルによる、コーヒーのフードペアリングを中心としたプログラム。上質な空間で、コーヒーに対する価値観が変わる新たな発見ができるはず！
※展示エリアを見学する場合は、別途入館チケットを事前購入
■イントロダクションコース ～ブレンドとペアリングを味わい、感じる特別体験～
（2200円／所要時間目安25分）
「イントロダクションコース」は、「ブレンド」の魅力を再発見できるコース。はじめに3種類の産地をブレンドした「UCCコーヒー博物館オリジナルブレンドコーヒー（COFFEE MUSEUM BLEND）」を試飲したあと、そのブレンドを構成する3種類のコーヒーを個別に味わい、ブレンドとストレートそれぞれの違いを体感します。
次に、３種類のコーヒーそれぞれのおいしさを引き立てるフード・スイーツのペアリングを体験し、味わいの変化や広がりを堪能します。“分解したコーヒー”と“完成されたブレンドコーヒー”の違いを感じることで、味の重なりや奥深さを実感することができます。
■ディスカバリーコース ～コーヒーの様々な個性を知り、自分の好みを見つける特別体験～
（3300円／所要時間目安45分）
コーヒーは、産地や品種、精製方法の違いによって、フルーツのような香りや、やさしい甘みなど多彩な個性をもっています。「ディスカバリーコース」では、そんなコーヒーの多様な香りや味わいを試して、自分好みのコーヒーを探します。さらに、それぞれのコーヒーと、フード・スイーツのペアリングを体験することで、香りと味わいの新たな発見ができます。
Cube by UCC COFFEE ACADEMY
初心者からコーヒーを仕事にしたい人まで学べるコーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」。博物館内の「Cube by UCC COFFEE ACADEMY」では、その一部講座を体験することが可能です。ペーパードリップ体験や、オリジナルブレンドを作る体験、見た目もキュートな3Dラテアート体験など、コーヒー初心者や子どもでも楽しむことができます。
このほかにも、自分好みのコーヒーを焼き上げる「焙煎体験セミナー」や、本物のコーヒーの木を育てている温室など、みどころが盛りだくさん！ ぜひ新しくなった「UCCコーヒー博物館」へお出かけしてみてくださいね。
■UCCコーヒー博物館（ゆーしーしーこーひーはくぶつかん）
住所：兵庫県神戸市中央区港島中町6-6-2
営業時間：10～17時
定休日：月・火曜（祝日は開館）
入館料：おとな（高校生以上）880円／こども（小学生・中学生）440円
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
