食・グルメ
更新日：2026.07.12
大阪・北浜に「てのべたかだや北浜茶寮」がオープン。土佐堀川沿いのテラス席で味わう絶品の三輪そうめん&季節限定のかき氷
2026年5月18日、大阪・北浜の土佐堀川沿いに「てのべたかだや北浜茶寮（てのべたかだやきたはまさりょう）」がオープンしました。創業から92年、奈良の三輪そうめんの老舗「マル勝髙田商店」が提案するのは、これまでの概念にとらわれない三輪そうめんの新しい楽しみ方。季節限定のかき氷も話題で、開放感あふれるテラス席でゆっくりと味わうことができます。ぜひ味わってみてほしいおすすめのメニューや店内の様子を紹介します。
三輪そうめんの老舗が手がける「てのべたかだや北浜茶寮」が大阪・北浜にオープン
大阪・北浜の土佐堀川沿いは、水都・大阪らしい景色が眺められる絶好のロケーション。中之島周辺のクラシックな建築と現代ビルが融合したリバービューが魅力です。
OsakaMetro・京阪北浜駅から徒歩約2分、通称ライオン橋とよばれる難波橋のたもとに「てのべたかだや北浜茶寮」がオープンしたのは、2026年5月のこと。奈良・桜井市にあるそうめん専門店「てのべたかだや」の2号店で、創業から92年の三輪そうめんの老舗「マル勝髙田商店」が提案する新しいそうめんを楽しむことができます。
また、かき氷激戦区の奈良でもクオリティが高いと評判のかき氷も季節限定で登場し、早速話題になっています。
水都・大阪らしいリバービュー！ 土佐堀川沿いにレトロな建築物が眺められるテラス席
「てのべたかだや北浜茶寮」の特等席はテラス席。土佐堀川の対岸に、大阪市中央公会堂を見渡せる絶好のロケーションにあり、涼やかな川沿いの景色とレトロな建築の調和が楽しめます。
土佐堀川はリバークルーズのコースにもなっているので、観光遊覧船が水上を行き来することもありますよ。
かき氷の聖地・奈良ならではの本気すぎるかき氷が味わえる！
奈良は全国のかき氷愛好家（ゴーラー）が集まるかき氷の激戦区。「てのべたかだや」も本気のかき氷を提案し、そうめん店とは思えないほどのクオリティの高さを誇っています。
なかでも一番人気があるのは、完熟イチゴをふんだんに使った「古都華（ことか）」です。
このかき氷は奈良にある扇田農園の扇田さんが減農薬で丁寧に育てた古都華のおいしさを余すことなく味わえる一品。古都華本来の艶やかな赤色で、甘い香りと濃厚な味わいがダイレクトに味わえます。
平均糖度が12〜15度と非常に高い古都華を贅沢に100%使用。氷は三重県の美里氷室の純氷を使用しています。ふわふわの口当たりで解けづらく、最後までふんわりとした冷たい氷を満喫することができます。
さらにこのかき氷をフレッシュな味にするのは、添えられているバジルオイルです。イチゴの甘酸っぱさと、バジルのさわやかな香りが絶妙にマッチ。
さらに氷のなかにはミルクエスプーマと古都華シロップが入っていて、最後まで食べる人を魅了する本気のかき氷。食事だけでなく、喫茶だけでも利用できることをぜひ覚えておいてください。
手延べそうめんのおいしさに唸る！ イチオシにゅうめんは「極み鴨南蛮」
こちらのにゅうめん、だしをひと口味わって、これは！とあまりのおいしさに唸りました。
看板メニューの「極み鴨南蛮」です。低温でじっくり引いただしは雑味がなく清涼で、香り高く染み渡るうまさ。
うるめやサバ、カツオ、宗田鰹、昆布、干し貝柱、干し椎茸が使用されていて、化学調味料に頼らない深い味わいです。
そして厳選した小麦粉・塩・オリーブオイルと限りなくシンプルな素材で作られる伝統的な手延べそうめん。「マル勝髙田商店」の独自ブレンドで、コシが強く、上品なのど越しが楽しめます。
にゅうめんにしても、最後までしなやかなコシを楽しめるのがうれしいポイント。
特筆すべきは鴨のおいしさです。しっとりと軟らかく、噛めばうま味がたっぷりで、箸が止まりません。選りすぐりの鴨のおいしさを低温調理でじっくり引き出すことで上質な脂がしみ出て、こだわりのだしとベストマッチ。だしにお好みでぶどう山椒をかければ香り高く、最後の一滴まで飲み干したい仕上がりになっています。
蒸し暑い時期におすすめしたいのは、オリジナリティあふれる冷たいそうめんです。
「カプリ」は完熟トマトに最高級バジルオイルの香りが広がる逸品。だしはにゅうめんと同じものが使われていますが、冷やすと清涼さが際立ち、さらにすっきりとした印象になります。
そして冷たいそうめんは、コシの強さが際立ちます。表面はしなやかで軟らかく、弾力があり、もっちりとした食感に。麺の強いコシがスッキリとしただしを口の中に運んできてくれて、なんとも涼やかな気分に。
むしむしと湿気が多く、暑さが増す日にぴったりなおいしさです。
ほかにも、カルボナーラのような「鴨卵クリーム」や中華そば仕立ての「鴨中華」、黒毛和牛を重ねた豪華な一杯「和牛満開」など、斬新なメニューが勢揃い。クオリティの高さを知ってしまうと、リピーターが多いのもうなずけます。
三輪そうめんの専門店というだけあり、にゅうめんも冷やしそうめんも通年味わえるのがうれしいポイント。ぜひチェックしてみてください。
新感覚のスイーツを発見！ クリームチーズと地酒粕のチーズケーキ
こちらは通年味わえるチーズケーキ。三輪の銘酒である「今西酒造」の地酒粕と国産クリームチーズで作ったチーズケーキです。銘酒「みむろ杉」の酒粕がふわりと香る濃厚な味。さらに振りかけられたパルミジャーノ・レッジャーノの塩気とハチミツの甘さが絶妙にマッチするデザートです。
チーズケーキのお供には、大和茶を使ったまろやかな抹茶ラテ。濃厚な抹茶の風味にミルクのやさしい甘みが調和しています。
和モダンでスタイリッシュな空間と、川沿いの開放感あふれるロケーション。天然素材を駆使した本気のメニューの数々に、再訪したくなります。
鴨ロースやチーズ純米酒粕漬けなど、気の利いたアテも用意されているので、お酒とともに夜もぜひ。お酒の〆にこだわりだしのにゅうめんが味わえるなんて、最高ですよね。
Osaka Metro堺筋線の北浜駅から徒歩2分とアクセスも抜群です。気候のいい時期はぜひテラス席で大阪の川床・北浜テラスを堪能してみてださい。
大阪の中心部にいながら、奈良グルメの三輪そうめんやかき氷を味わえるのもうれしいポイントです。ぜひ訪れてみてくださいね。
■てのべたかだや北浜茶寮（てのべたかだやきたはまさりょう）
住所：大阪府大阪市中央区北浜2-1-2 北浜ビル1F
TEL：06-6786-8353
営業時間：11〜21時（20時LO）
定休日：不定休
アクセス：Osaka Metro堺筋線北浜駅から徒歩2分
Text：鴨 一歌
Photo：松本朋也
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