食・グルメ
更新日：2026.08.18
食後のデザートワゴンも楽しみ！原宿「Prés de L’AS」の平日限定ランチコース【ご褒美の新定番】
南青山の人気モダンフレンチ「L’AS（らす）」の姉妹店として「原宿クエスト」にオープンした「Prés de L’AS（ぷれ どぅ らす）」。原宿の街並みを一望できる開放的な空間で、季節の野菜をふんだんに使った「平日限定シーズナルコース」が堪能できます。食後には華やかなデザートワゴンも登場し、最後まで心躍るランチタイムを楽しめます。
原宿の街並みを一望できる開放的な店内
2026年4月に開業した複合商業施設「原宿クエスト」の6階にある「Prés de L’AS」。JR原宿駅からは徒歩約2分ほどで、駅からのアクセスも抜群です。
店舗へはエレベーターで上がります。
「Prés de L’AS」は、日本のモダンフレンチを牽引する兼子大輔シェフがメニュー監修をするレストラン。「Prés de」はフランス語で「そばに」という意味。姉妹店「L'AS」よりも、モダンフレンチを身近に自由に味わえる場所を目指しています。
約120席ある広々とした店内は、ウェディングパーティーなどに利用されることも。大きな窓に囲まれ、JR原宿駅前の景色を一望できる開放的な空間が広がっています。
店内奥にはカウンター席や予約制の個室（別室個室料発生：ランチ時間帯6600円、ディナー時間帯1万1000円）もあります。エリアによって雰囲気が異なり、訪れるたびに違った印象で楽しむことができそうです。
季節の野菜をたっぷり味わえるシーズナルコース
今回は「平日限定シーズナルコース」3900円をご紹介。アミューズ、前菜2点、魚とお肉から選べるメイン料理、デザートの5点がセットになった、四季折々の味わいが楽しめる平日限定のコースです。
まず運ばれてきたのは、モッツァレラチーズを使った「一口のアミューズ」。オリーブオイルとイギリス産の塩だけで仕上げたシンプルな味付けが、チーズのミルキーな味わいを引き立てます。
1つ目の前菜は「季節野菜の冷製ポトフ」。オクラ、大根、コリンキー（カボチャ）、ズッキーニ、ビーツ、バナナピーマンなど色鮮やかな野菜がたっぷり入っていて、野菜そのものの風味やおいしさを存分に味わえる一皿です。
ポトフのスープに見立てたトマトとビーツのジュレと合わせることで、ほどよい酸味が加わり、さっぱりと野菜をいただくことができます。
2つ目の前菜は「イサキの炙り 茄子とカシューナッツ」。旬のイサキとナスに、アンチョビやブラックオリーブを使ったタプナード、カボチャの2種のピューレが添えられている一品。周りには、アンチョビとハチミツをベースにした、食欲をそそるレモンソースがかかっています。
イサキは皮の部分のみを焼き上げ、香ばしく仕上げています。身はプリッと引き締まり、とろけるような脂の甘みが口に広がります。
ナスはじっくり火を入れることで柔らかな食感に仕上げているんだとか。イサキとナスの軟らかい食感と、歯ごたえのあるカシューナッツのコントラストが楽しい一皿です。
メインは魚または肉料理から選べます。今回はアップチャージの「A5ランク 和牛ローストビーフ（プラス1700円）」をセレクト。和牛を使ったローストビーフの中央には、パセリやエシャロットを合わせたハーブバター「カフェ・ド・パリ」がトッピングされています。
しっとりと火入れをしたローストビーフの下には、ニンジンやタマネギなどの蒸し野菜が。そのままお肉だけを食べるのはもちろん、ソースや野菜、周りのマスタードソースやオニオンチップとともにお肉をサラダのように楽しむことができます。
6種類から選べる、心ときめくデザートワゴン
コースの最後を締めくくるのは、豪華なデザートワゴン。スタッフがテーブルまでワゴンを運んで来てくれるシーンはワクワクが止まりません。
定番のティラミスをはじめ、季節のフルーツをたっぷり使った6種類のケーキはどれも華やか。フレンチレストランではメニューの文字だけを見てデザートを選ぶのが一般的ですが、「Prés de L’AS」では、実物を見ながら選べるのも魅力です。
今回は「メロンのショートケーキ」をチョイス。
ケーキはカットしたものにトッピングをして提供されます。「メロンのショートケーキ」には、ほんのりと甘いメロンのピューレがかかっていました。
口に入れた瞬間、メロンの甘みがじゅわっと広がるショートケーキ。クリームは甘すぎず、さっぱりとした味わいです。
アミューズからデザートまで全5品を楽しめる「平日限定シーズナルコース」は、お手頃な価格ながら食べごたえがしっかり。旬の食材を取り入れ、ほのかに和の感性を感じるモダンフレンチは、どれも親しみやすい味わいで、肩肘張らずに楽しむことができました。
平日のランチタイムに少しだけぜいたくをしたい日にぴったりのコース。平日の来店が難しい人には、7品のフルコースが楽しめる「Prés de L’ASコース」5500円がおすすめです。「Prés de L’AS」で少し贅沢なランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
■Prés de L’AS（ぷれ どぅ らす）
住所：東京都渋谷区神宮前1-13-14 原宿クエスト 6階
TEL：03-6804-3842
営業時間：ランチ11〜15時(料理13時30分LO、ドリンク14時30分LO)、ディナー17〜22時(コース20時LO、料理21時LO、ドリンク21時30分LO)
定休日：不定休
Text：藤原早菜（vivace）
Photo：Prés de L’AS、藤原早菜（vivace）
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