【韓国現地レポ】話題の韓国版かき氷! いま食べたいピンスのおすすめ店4選
夏本番に食べたいのは、ふわふわ食感が魅力の韓国版かき氷、ピンス! フルーツをたっぷりのせた華やかなものから野菜をテーマにしたものまで、バリエーションも豊富です。見た目がかわいいだけでなく、暑さを忘れさせてくれるひんやりスイーツとして、韓国でも人気を集めています。今回は、この夏食べたい注目のピンスをご紹介します。
旬のフルーツたっぷり! ときめくピンス「ラフレ・フルーツ」
◎こんな人におすすめ◎
・フルーツを思いきり味わいたい!
・写真映えするスイーツが好き♡
・罪悪感少なめのスイーツを楽しみたい
聖水にある「ラフレ・フルーツ」は、旬のフルーツをたっぷり使ったスイーツを満喫できるカフェです。ピンスに使われるフルーツも季節ごとに変わりますが、どのシーズンもフルーツがたっぷり! ボリューム満点で、果物好きにはたまりません。
今回いただいたのは、いちじくを使用したピンス。かき氷はミルクベースで、やさしい甘さが広がります。一番上には巣蜜が贅沢にのっていて、崩しながら食べ進めます。筆者は巣蜜を食べるのは初めてでしたが、ハチミツの濃厚な甘さを存分に味わえました!
いちじくがたっぷりのっているので、最後のひと口までフルーツのおいしさを楽しめます。かわいい紹介カードが付いてくるのもうれしいポイントですね。
冷凍フルーツは一切使わず、ジュースには砂糖の代わりにオーガニックのサトウキビシロップを使うなど、素材へのこだわりも魅力。スイーツはどれも華やかな見た目で、おいしさも写真映えも楽しめるおすすめカフェです。
店内はあまり広くないため、ウェイティングになることも。それでも並ぶ価値があるほど、フルーツ好きにはたまらないお店です。
■ラフレ・フルーツ
住所:韓国ソウル特別市城東区ソウル森2キル8-8 2F
TEL:0507-1383-7415
営業時間:13~19時(土・日曜は~20時)※閉店30分前LO
定休日:なし
アクセス:地下鉄2号線トゥッソム駅8番出口から徒歩9分
公式SNS:https://www.instagram.com/rafre_fruit
ぷるぷるバニラプリンが主役♡ ビジュアル映えピンス「コンガンガッ」
◎こんな人におすすめ◎
・プリンもピンスもどちらも楽しみたい!
・写真映えするスイーツが好き♡
・スイーツと一緒にこだわりのコーヒーも堪能したい
「コンガンガッ」は、乙支路駅から徒歩約1分の場所にある、創作スイーツが評判のカフェ。こちらで味わえるのは、かき氷とプリンを組み合わせたユニークなピンスです。
器からあふれそうなピンスのビジュアルは、思わず写真を撮りたくなるかわいさ。香ばしいミルク氷の上には、ぷるぷるのバニラプリンと濃厚なクリームがたっぷりのっています。さらに、サクサク食感のフィアンティーヌがアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられる一皿です。
こちらも人気メニューの「クランチピーナッツマウンテンピンス」。ピーナッツとカダイフのザクザク食感が楽しい、今話題のドバイスイーツ風かき氷です。ミルクかき氷の上には、ピーナッツクリームと濃厚なガナッシュクリームがたっぷり。ミルクかき氷のやさしい甘さと相性抜群でした!
コーヒーメニューも充実しているので、ピンスと一緒に楽しむのもおすすめです。「ミルクコーヒーラテ」は低温熟成ブレンドミルクを使用した、コク深く香ばしい味わい。「クリームブリュレラテ」は、キャラメルラテの上にクリームブリュレをのせた、スイーツ感覚で楽しめる一杯です。どちらも人気のメニューだそう。
ぷるぷるプリンとふわふわピンスの組み合わせは、一度食べたら忘れられないおいしさ。乙支路でカフェ巡りをするなら、ぜひ立ち寄りたい一軒です。
■コンガンガッ
住所:韓国ソウル特別市中区水標路48-8 1〜2F
TEL:02-2261-4568
営業時間:11時45分〜21時50分
定休日:なし
アクセス:地下鉄2号線乙支路入口駅11番出口から徒歩1分
公式SNS:https://www.instagram.com/cafe_gonggangab_/
エンドウ豆にとうもろこし⁉︎ 夏の新定番、野菜ピンス「プビン」
◎こんな人におすすめ◎
・定番とはひと味違うピンスを食べたい!
・韓国ならではの変わり種グルメが気になる
・ローカルで人気の名店を訪れたい
プビンは、日本留学経験のある店主が、日本で出合ったかき氷のおいしさに感動し始めたお店。旬のフルーツや野菜の自家製シロップを使ったオリジナルのピンスを提供しています。
特におすすめなのが、エンドウ豆やとうもろこしを使ったユニークな野菜ピンスです。ほかに小豆や抹茶、ヨモギなど、日本で親しまれている食材を使ったかき氷も味わえます。
今回いただいたのは、夏限定の「とうもろこしピンス」。糖度の高い「超糖(ちょだん)とうもろこし」を使用した人気メニューです。とうもろこし本来のやさしい甘みが口いっぱいに広がり、まるで冷たいコーンスープのような新感覚のおいしさ。添えられたコショウをかけると甘みがさらに引き立ち、味の変化も楽しめました。今年で登場10周年を迎える、長年愛されている人気メニューです。
こちらは珍しいエンドウ豆を使ったかき氷。添えられた塩をかけて食べると、エンドウ豆のうま味がより一層引き立ち、クセになるおいしさに驚きました!
野菜を使ったピンスは、最初は驚きますが、ひと口食べればやみつきに。 ここでしか味わえないユニークなピンスを、ぜひ体験してみてください。
■プビン
住所:韓国ソウル特別市鐘路区彰義門路 136
TEL:02-394-8288
営業時間:13時~19時30分(19時LO)
定休日:月・火曜
アクセス:地下鉄3号線景福宮駅3番出口から車で7分
公式SNS:https://www.instagram.com/ice_boobing
高級アップルマンゴーを贅沢に!「シグニエルソウル ザ・ラウンジ」
◎こんな人におすすめ◎
・ラグジュアリーなカフェを楽しみたい
・写真映えもおいしさもどちらも譲れない
・旅先で特別なスイーツを味わいたい
ロッテワールドタワー79階にある「シグニエルソウル ザ・ラウンジ」では、高い天井と一面ガラス窓の開放感がある店内からソウルの絶景を眺めながら、贅沢なアップルマンゴーピンスをいただけます。ちょっぴりリッチな気分を味わいたい日や、自分へのご褒美にもぴったりです。
実際に注文してみると、器いっぱいに高級アップルマンゴーの果肉がぎっしり! 金箔があしらわれた華やかな見た目も特別感たっぷりです。トップにはアップルマンゴーを模したチョコレートがのり、細部までこだわりを感じられました。
一口食べると、マンゴーの濃厚な甘さにびっくり。よく熟れた果肉を使っている印象で、とろけるような食感もたまりません。マンゴーパールはプチッと口の中で弾け、食べていて楽しかったです。
マンゴーシャーベットやあんこも付いてくるので、途中で味変も楽しめます。マンゴーシャーベットは濃厚で、思わず笑顔になるおいしさ。マンゴーとあんこの組み合わせは意外でしたが、ミルクかき氷との相性は抜群でした。
お値段は少しリッチですが、一度は味わってみたい憧れのピンスです。
■シグニエルソウル ザ・ラウンジ
住所:韓国ソウル特別市中区乙支路30 79F
TEL:02-3213-1212
営業時間:11〜22時
定休日:なし
アクセス:地下鉄2・8号線蚕室駅1・2番出口直結
公式サイト:https://www.lottehotel.com/seoul-signiel/ko/dining/the-lounge.html
定番から変わり種まで、個性豊かなピンスがそろう韓国。この夏は、お気に入りの一杯を見つけてみませんか?
Text&Photo:アーク・コミュニケーションズ
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