【韓国現地レポ】渡韓したら食べたい! 韓国チキン3大チェーン食べ比べ
韓国旅行で絶対に外せないグルメといえば、サクサク食感がたまらない「韓国チキン」。サクサクの衣とバラエティ豊かなソースが魅力で、お店ごとに異なる味わいやこだわりを楽しめます。この記事では、人気3大チェーン(キョチョン、BBQ、bhc)の実食レポや、ホテルでのデリバリー&テイクアウトの方法などを詳しく紹介します!
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渡韓したら食べたい! ソウルの韓国チキン3大チェーン
韓国チキンは、独自の揚げ技術と多彩なソースが魅力の、韓国を代表するソウルフードです。揚げたてのチキンと冷えたビールをあわせる「チメク(チキン×ビール)」は、現地では定番の組み合わせです。
「チキン共和国」とよばれる韓国では、街中にチキン店がひしめき、なんとブランド数だけでも600以上あるといわれています。これだけ種類があると、旅行者にとってはどこで買えばいいか迷ってしまいますよね。
そんなときは、店舗数トップを争う王道の3大チェーン(キョチョン、BBQ、bhc)を押さえておけば間違いありません。お店ごとに衣の食感やフレーバーがまったく異なるので、ぜひ食べ比べながら自分好みの一品を見つけてみてください!
【実食レポ】甘じょっぱさがクセになる「キョチョンチキン」
韓国チキンチェーンの代表格として長く愛されているのが「キョチョンチキン」です。最大の魅力は、カリッとした薄衣にしっかり染み込んだ甘じょっぱい秘伝のタレ。一度食べ始めると手が止まらなくなるおいしさで、根強い人気を誇ります。
編集部が今回注文したのは、キョチョンを訪れたら絶対に外せない看板メニューの「ハニーコンボ」。はちみつのやさしい甘みと醤油の香ばしいコク、にんにくの風味が絶妙にマッチしています。薄衣を2度揚げすることで生まれる「カリッ、ジュワッ」とした食感と、濃厚な甘じょっぱさが口いっぱいに広がります。
また、「ハニーコンボ」が特に人気の理由は、一番おいしい手羽(手羽先・手羽元)とモモ肉の部位だけが入っているから。パサつきやすい胸肉が入っていないため、最後までジューシーで贅沢な味わいを楽しめます。ほかのブランドに比べて1ピースが大きすぎず、食べやすいサイズ感なのも魅力です。
チキンと一緒にぜひ味わってほしいのがサイドメニューの「フォンデュチーズボール」です。サクサク&モチモチの生地のなかに、コクのあるフォンデュチーズがたっぷり。一度食べたら忘れられないおいしさで、「これだけ単体で買いに行きたい!」と思ってしまうほどです。
辛党なら「レッドシリーズ」とのハーフ&ハーフもおすすめ。トウガラシの爽やかな辛さが効いたレッドとオリジナル(醤油)を交互に食べれば、無限ループで楽しめます。ただし、ハニーはほかの味とのハーフ&ハーフにはできないのでご注意を!
■キョチョンチキン 駅三1号店(きょちょんちきん よっさむいろじょむ)
住所:韓国ソウル特別市江南区江南大路66キル 16
TEL:02-566-9942
営業時間:9時~翌7時(イートインは~翌6時)
定休日:なし
アクセス:地下鉄2号線、新盆唐線江南駅 4番出口から徒歩8分
【実食レポ】究極のザクザク食感「BBQチキン」
ザクザク食感の王道フライドチキンといえば「BBQチキン(bbq OLIVE CHICKEN)」です。大ヒットドラマ『愛の不時着』への登場で一躍話題となり、気になっていた方も多いのではないでしょうか。
BBQの代名詞ともいえる看板メニューが「黄金オリーブチキン」です。ボックスを開けてまず、1ピースの大きさに驚き! 大きめにカットされたチキンはボリューム満点で、衣の香ばしさと鶏肉のうま味がダイレクトに味わえます。
最大の特長は、特製オイルで揚げる圧倒的なザクザク食感! 分厚い肉はとってもぷりぷりで食べ応え抜群。大きな1ピースのインパクト以上に重たさがなく、ライトな食べ心地なのも魅力です。
個人的には、今回紹介した3大チェーン店の中で、一番ビールに合うチキンだと思いました!
■BBQチキン 江南店(びーびーきゅーちきん かんなむじょむ)
住所:韓国ソウル特別市江南区駅三路3キル 19
TEL:02-567-9992
営業時間:15時~翌2時30分(2時LO)
定休日:なし
アクセス:地下鉄2号線、新盆唐線江南駅 4番出口から徒歩4分
【実食レポ】魔法のパウダーにハマる「bhcチキン」
若い世代を中心に熱狂的なファンを持つのが「bhcチキン」です。bhcの代名詞といえば、一度食べたら忘れられない「魔法のパウダー」。独自のフレーバー展開で、ほかのチキンチェーンとは一線を画す唯一無二の存在感を放っています。
bhcを語る上で欠かせないのが、爆発的ヒットを記録した看板メニュー「プリンクル」です。サクサクに揚げたチキンに、ブルーチーズやチェダーチーズ、オニオン、ガーリックなどがブレンドされた甘酸っぱく濃厚な特製パウダーが、これでもかとまぶされています。
さらに、付属の超濃厚な「プリンプリンソース」にディップして食べるのがbhc流。濃厚なチーズパウダーにクリームチーズやヨーグルトベースのソースの甘酸っぱさが加わり、食べる手が止まらなくなる悪魔的なおいしさです。
■bhcチキン 狎鴎亭駅店(びーえいちしーちきん あっくじょんよっじょむ)
住所:韓国ソウル特別市江南区論峴路157キル 8
TEL:02-547-0875
営業時間:11時~翌1時
定休日:要確認
アクセス:地下鉄3号線狎鴎亭駅 4番出口から徒歩6分
ホテルや漢江で楽しむ! テイクアウト&デリバリー方法
ホテルや漢江(はんがん)など、旅先ならではの場所で楽しみたいという方に向けて、テイクアウトとデリバリーの利用ポイントをまとめました。
🌑 店舗でテイクアウト(포장・ホジャン)する方法
買い物や散策の帰りにサクッと食べたいときは、テイクアウトが手軽です。イートインの場合は店内のタッチパネル(キオスク)を使うことが多いですが、テイクアウトの際はレジで直接注文するスタイルが一般的。レジで「포장해 주세요(ポジャンヘ ジュセヨ/持ち帰りでお願いします)」と伝えればスムーズに注文できます。注文後はチキンができ上がるまで、店内の椅子に座って待っていればOK!
🌑 ホテルでデリバリー(배달・ペダル)する方法
ホテルでゆっくり過ごしたい夜には、デリバリーが活躍します。最近は日本の電話番号や海外発行のクレジットカードに対応したアプリが増えており、旅行者でもスマホから気軽に注文できるようになってきました。操作が不安な場合は、日本語対応の代行サービスを利用するか、ホテルのフロントで相談してみるのも手です。
なお、韓国のホテルはセキュリティの観点から配達員が客室階まで上がれないケースがほとんどのため、到着の連絡が入ったらホテルの1階ロビーや正面玄関で受け取りましょう。
アツアツのチキンを片手に、ホテルのベッドで楽しむもよし。あるいは、夜風が心地よい漢江の公園にシートを広げ、ビールとともに「チメク(チキン×ビール)」を味わうもよし。お気に入りのチキンを見つけて、韓国の夜をさらにおいしく満喫してくださいね!
Text&Photo:内田薫穂
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