【韓国】プサンで食べたい! シーフードグルメ8選|刺身、釜飯、鍋 ect…
韓国の港町、プサン(プサン)は海鮮が有名。さまざまなシーフードが多彩な料理で味わえます。お刺身や釜めし、鍋など、いろいろな料理で海の幸を堪能しましょう!
ケミチプ/ヤンニョムスープが甘辛く濃厚でくせになる
新鮮なタコがゴロゴロと入った「ナクチポックム」は、ご飯に乗せて食べるとさらにおいしい! 1人前から注文でき気軽に味わえます。辛さは注文時に聞いてくれるので、韓国料理初心者でも安心。エビやホルモンを追加(W1000~2000)してナッコプセにするのも◎!
■ケミチプ
住所:釜山市釡山鎮区新川大路62番キル73
営業時間:9時~翌2時(火曜は~24時)※LOは閉店の90分前
定休日:無休
最寄り駅:地下鉄1、2号線西面駅1番出口から徒歩約5分
釜山ポッチプ/注文を受けてからさばく
気軽にフグを味わうならここ! 新鮮で品質のいい材料を使うことはもちろん、材料の味を消してしまう調味料は一切使用していません。「トラフグの刺身」は注文を受けてからさばくので、身の引き締まったプリプリとした食感が楽しめます。
■釜山ポッチプ
住所:釜山市釡山鎮区西面文化路25
営業時間:10時~21時30分(20時30分LO)
定休日:無休
最寄り駅:地下鉄1、2号線西面駅9番出口から徒歩約4分
キムユスンテグポルチム/プリプリのタラ!
真っ赤な見た目に反し、辛さが抑えられていて食べやすい蒸し料理。タラの頭をエゴマの粉としょうゆ、唐辛子で味付けしていて、つきだしの昆布に巻いていただきます。タラは淡白な味わいなので、もやしやセリと一緒に食べるのもおすすめです。
■キムユスンテグポルチム
住所:釜山市南区鎮南路15
営業時間:11時30分~21時
定休日:無休
最寄り駅:地下鉄2号線大淵駅6番出口から徒歩約2分
ハンダソッ/ズワイガニがたっぷり
「釡飯」が人気で、ウェイティング必至の店。釡飯に合う専用の米を使用していて、おこげまで味わい深い。具材たっぷりで満足できます。
写真の「釜飯」はズワイガニを贅沢に使用。カニの身がたっぷり入って食べごたえバッチリです!
■ハンダソッ
住所:釜山市水営区南川沖路33番キル101
営業時間:11~21時(20時30分LO)
定休日:無休
最寄り駅:地下鉄2号線金蓮山駅1番出口から徒歩約12分
影島海女村/採れたての新鮮なウニをのせていただきます
1階は、海女さんが採った新鮮な海産物が食べられる販売所。日本語のメニューもあるので指差しで注文できます。2階は無料で見られる展示館に。
「ウニ+キンパッ」は、ウニとキンパッそれぞれ注文が必要。キンパッの上に好きなだけウニをのせたら、至福の味わいに…!
■影島海女村(ヨンドヘニョチョン)
住所:釜山市影島区中里南路2-35
営業時間:9~19時
定休日:無休
最寄り駅:地下鉄1号線南浦駅から車で約15分
キルスフェッチプ/鮮度もボリュームも満足
店内から広安大橋が望める眺めのいい刺身店。2人前からオーダー可能なコース料理は、新鮮な海鮮が使われる人気のメニューです。
「フェ(刺身)コース」は、韓国で定番の白身魚が中心。コチュジャンにつけてエゴマの葉などで巻いていただきましょう。
■キルスフェッチプ
住所:釜山市水営区民楽水辺路103 2階
営業時間:11~24時(23時LO)
定休日:無休
最寄り駅:地下鉄2号線広安駅から車で約8分
チャムセバンアッカン/新鮮な貝をふっくら蒸してうま味ごと味わう!
新鮮な貝やアワビを贅沢に使用した「チョゲチム」が自慢のお店。アワビやアサリなど、9種類の貝が入った豪華な鍋で、冬には牡蠣が入ってさらにぜいたくに楽しめます。お酒とともに、韓国近海で獲れた新鮮な貝を味わいましょう。〆にはラーメンやうどんを追加してスープを味わって。
■チャムセバンアッカン
住所:釜山市海雲台区タルマジキル62番キル50
営業時間:15時~21時30分(20時30分LO)
定休日:日曜
最寄り駅:地下鉄2号線海雲台駅から車で約8分
グムランフェッチプ/旬の刺身がたっぷり
クオリティの高い新鮮な刺身はもちろん、海鮮を使った多彩なアラカルトが評判のお店。広安大橋と爽やかな海を眺めながら食事を楽しめます。
「モドゥムフェセット」は、旬の刺身を中心に構成された盛り合わせたメニュー。コーンチーズケランチムなども付いてきます。
■グムランフェッチプ
住所:釜山市水営区広安海辺路344番ギル17-5 6F
営業時間:11時30分~23時(21時30分)
定休日:無休
最寄り駅:地下鉄2号線広安駅から車で約8分
●この記事は『るるぶプサン 慶州 ちいサイズ』に掲載した記事をもとに作成しています。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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