食・グルメ
更新日：2026.09.15
【栃木】高原野菜に和牛、かき氷まで！ 必食のご当地名物グルメ8選
るるぶ&more.編集部
古くから伝わる伝統の味や、その土地ならではの絶品食材、特産品アレンジのご当地グルメなど、バラエティに富んでいる栃木のグルメ。栃木の“おいしい”が止まらない、行列必至の名物グルメをおすすめの8選でご紹介します。売り切れ注意の品もあるので、事前チェックも忘れずに！
【日光そば】豊かな土壌と湧水が生む
そばの風味は格別！
寒暖差の激しい気候に育まれたそばの実と、日光連山からの伏流水がある日光は名店揃いのエリア。季節ごとに食感や風味などが異なる期間限定そばを味わえるのも特徴。
Shop.1
三たてそば 長畑庵／「三たて」にこだわった自慢のそば
地元産のそば粉を使い、“ひきたて、打ちたて、ゆでたて”の三たてそばを提供。メニューはそばのみで、量は1合のもりそば650円から一升打6050円まであります。
Shop.2
cafe 茶まびこ／創業60年のそば処が営むカフェ
日光産のそばの実を店内の石臼で製粉し、ガレットをはじめ、フォンダンそばショコラやそばソフトクリームなどを販売。日光御養卵や日光サーモンなど、地元食材を使ったメニューを楽しめます。
■cafe 茶まびこ（かふぇ ちゃまびこ）
住所：栃木県日光市安川町10-8
TEL:0288-53-1556
営業時間：10～17時（冬期は～16時）
定休日：不定休
Shop.3
むつみ庵／味わいを深めるニラが決め手
日光IC前にあり、粗挽きと挽きぐるみをブレンドした風味豊かな田舎そばに定評があるお店。濃厚な鶏ダシ醤油のつけ汁で、そばの味を存分に楽しみましょう。
■むつみ庵
住所：栃木県日光市宝殿33-1
TEL:0288-53-6238
営業時間：11～14時LO、17時30分～20時LO（売り切れ次第閉店）
定休日：木曜（夜は月・木曜、ほか不定休）
【日光湯波】日光の名水と大豆で作られ
アレンジ料理も美味
日光山で修行する修験者たちの精進料理として古くから親しまれてきました。厚みがあり、もちもちした食感が特徴で、表面が波打つ様子から、日光では「湯波」と表記します。
Shop.1
日光湯波巻 全-zen-／大豆の豊かな風味を感じる創作湯波料理
日光湯波で作る創作料理が評判。 魚介のダシを利かせた特製白ダレが、湯波のミルキーな味わいを引き立てます。栃木県産の食材や旬の野菜を使用した小鉢も、料理人の技が光る一品。
■日光湯波巻 全-zen-（にっこうゆばまき ぜん）
住所：栃木県日光市上鉢石町1007
TEL:0288-53-3470
営業時間：11～15時、17～20時
定休日：火曜
Shop.2
ふだらくまんじゅう本舗 石屋町店／ゆばのワンハンドグルメ
甘みを抑えて素材のよさを引き出した日光銘菓、補陀落饅頭が評判の和菓子店。おこわを湯波で包んだおむすびは、1日50パック限定。最中や水ようかんなどは、みやげにもおすすめ。
【那須和牛】とろける脂と濃厚な肉のうま味
厳選されたブランド牛を堪能
那須の指定農家が約20カ月以上肥育した高品質の黒毛和種ブランド牛。きめ細かな肉質によるやわらかな食感、極上の霜降りが魅力だ。地元ならス テーキもリーズナブルなのがうれしい。
Shop.1
やま吉 那須本／那須ラーメンの人気店で絶品和牛ステーキ丼に舌鼓
那須和牛のステーキ丼と那須ラーメンが二大看板で、セットにする常連も多いのだとか。そのほか、那須和牛を使ったハンバーグ重や皿盛りステーキ御膳など、多彩なメニューが揃います。
■やま吉 那須本（やまきち なすほんてん）
住所：栃木県那須町高久丙1-125
TEL:0287-73-8868
営業時間：11～15時、17～20時（平日は昼営業のみ）※スープが売切れ次第終了
定休日：金曜、ほか不定休あり
Shop.2
ステーキハウス 寿楽 本店／名物ステーキを求めて行列ができる人気店
地元精肉店が営むレストラン。良質な肉を、リーズナブルに楽しめるのも直営店ならでは。那須和牛のやわらかな食感と、口いっぱいに広がる甘い肉汁を堪能できます。
【那須高原野菜】甘い！濃厚！みずみずしい！
感動を覚える旬の味
標高1000m前後に位置する那須の特産品で、栄養豊富な土壌と昼夜の寒暖差が激しい環境で育ち、甘みとうま味が凝縮。素材の味を生かした料理で味わいましょう。
Shop.1
Restaurant cu-eri／フレンチとアメリカン 2人のシェフの共演
夫婦2人がジャンルの異なるシェフという珍しいレストラン。ランチは地元産のそば粉を使ったガレットが人気。ディナー限定季節野菜のバーニャカウダには、季節により12～15種類もの野菜が使われ、そのうま味や食感が楽しめます。
■Restaurant cu-eri（れすとらん くえり）
住所：栃木県那須町高久甲5706- 41
TEL:0287-74-6511
営業時間：11時～14 時30 分LO、17 時30 分～21時30 分LO（冬期変動あり）
定休日：火曜（祝日の場合は営業）
Shop.2
ベーカリーレストラン ペニーレイン／異国情緒たっぷりの森で焼きたてパンをいただきます♪
那須高原の自然に囲まれた英国調のベーカリー＆レストラン。イオン水で発酵させたパン生地はふっくらとして香り豊か。朝8時からの営業で、朝食スポットとしても人気。
Shop.3
Cafe facile／那須連山を眺めながら那須の味覚を満喫
那須の食材を使ったランチやスイーツ、ハンドドリップで入れるコーヒーなどを提供するカフェ。
■Cafe facile（かふぇ ふぁしる）
住所：栃木県那須町高久甲5462-1
TEL:0287-62-5577
営業時間：10～16時LO
定休日：不定休
【リゾート洋食】手間ひまかけて作られた食事と
ロケーションもご馳走
明治・大正時代に建てられた由緒ある建物や、別荘地に立つ瀟洒なレストランなどで食べられる本格的な洋食。四季折々に色づく庭やレイクビューのロケーションも楽しんで。
Shop.1
レストラン メープル／ゆったりとした空間で湖を眺めながら食事を
ヨーロッパの別荘を思わせる店内で、丁寧に仕上げる料理を楽しめます。ランチはビーフ シチューのほか、とちぎ和牛の手ごねハンバーグ2600円～などがおすすめ。
■レストランメープル
住所：栃木県日光市中宮祠2482
TEL:0288-55-0713
営業時間：11～16時
定休日：不定休
Shop.2
西洋料理 明治の館／明治時代に建てられた石造りの邸宅レストラン
米国人貿易商F.W.ホーン氏の別荘を利用したレストランで、昔ながらのレシピを受け継いだ西洋料理が味わえます。店の名物となっているチーズケーキ（ニルバーナ）などのデザートと、ドリンクだけのカフェ利用もOK。
【チーズスイーツ】酪農王国の新鮮な生乳で作られる
チーズがさまざまなスイーツに
生乳の生産量が全国2位の栃木県には、新鮮な牛乳で作られた乳製品もたくさん。西洋料理 明治の館のニルバーナの人気により、日光・那須みやげとしてチーズスイーツが定番に。
Shop.1
カフェ明治の館／濃厚チーズケーキで知られるお店
「西洋料理 明治の館」のケーキショップ。日光名物のチーズケーキをはじめ、タル トや焼き菓子などはおみやげに最適。2階にはケーキを食べられるカフェがあります。
Shop.2
●チーズガーデン THE NIKKO／濃厚チーズケーキで知られるお店
那須に本店を構えるチーズガーデンの旗艦店。併設のカフェでは、4 種のチーズケーキプレートやミニサイズの焼き立て御用邸チーズケーキなどを楽しめます。
■チーズガーデン THE NIKKO（ちーずがーでん ざ にっこう）
住所：栃木県日光市松原町8-1
TEL:0288-25-7046
営業時間：9～18時（カフェは17時LO）
定休日：無休
【かき氷】日光の名水で作られたふわっと溶ける
天然氷が絶品
日光市には天然氷の氷室が3軒。2～3週間かけて厳しい寒さで凍らせた天然氷は不純物が少なく、硬く溶けにくいのだとか。薄く削られた氷はふわふわで、まるでわたあめのような食感。
Shop.1
松月氷室／甘酸っぱいイチゴソースと甘い生クリームが相性抜群
明治時代創業の氷室で、バラエティ豊かなかき氷を楽しめるお店。「メロメロメロン」（4～10月限定）など、旬のフルーツを使った限定かき氷も評判。
Shop.2
CAFÉ OWL／日光産のとちおとめを果肉とピュレで味わう
氷室「四代目徳次郎」の直営店で、毎年5～10月頃に天然氷のかき氷を販売しています。かき氷のシロップはすべて自家製。緑に囲まれたテラス席で食べられます。
■CAFÉ OWL（かふぇ あうる）
住所：栃木県日光市霧降1535-4
TEL:0288-54-3355
営業時間：9～16時LO
定休日：火曜、11～4月
【話題のローカルグルメ】
なすべん／那須食材がワンプレートに！
那須のご当地グルメで正式名称は「那須の内弁当」。那須に残る「九尾の狐伝説」になぞらえて、9種類の那須産食材を使った9種の料理が那須の八溝杉のプレートに並びます。那須エリアの複数店舗で提供。
スープ入り焼きそば／個性的な味がクセになる！
塩原温泉郷で50年以上愛され続けているご当地グルメ。炒めたソース焼きそばを器に入れ、醤油味のスープを注ぎます。スープに少しずつソース風味が加わっていく味の変化も楽しい一品です。
●この記事は『るるぶ日光 那須 鬼怒川 塩原’27』に掲載した記事をもとに作成しています。
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●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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