おでかけ
更新日：2026.09.28
【栃木】“森との共生”がコンセプト。那須の商業施設「GOOD NEWS」の注目ショップ
るるぶ&more.編集部
栃木県の那須エリアは、国内有数の持続可能な取り組みを行う観光地って知っていますか？「那須に持続可能なまちをつくる」というビジョンを掲げた商業施設「GOOD NEWS」で、サステナブルな楽しみ方を見つけてみましょう。施設内の注目のショップもあわせてご紹介します。
「GOOD NEWS」ってこんなところ
「森との共生」がコンセプトの商業施設。「DAIRY」と「NEIGHBORS」という2つのエリアに13店舗があり、施設全体で「生ごみの堆肥化」や、飲食店での「リユースカップの活用」などの取り組みを行っています。
店舗ごとに自然に配慮した事業に挑戦していて、グルメやショッピングを楽しみながら、緩やかに参加できます。
注目のショップはこちら！
「DAIRY」エリア
テラス席を囲むようにお店が並びます。ミルクのおいしさを伝えるスイーツ＆チーズショップを楽しみましょう。
Spot.1
バターのいとこ
定番人気「バターのいとこ」の販売のほか、カフェも併設。バナナスムージーやアイスなど、スキムミルクを使用した店舗限定メニューを味わえます。「GOOD NEWS」内で購入したものは持ち込みOK。
＜ココがサステナブル！＞
バター製造過程で残るスキムミルクで作ったミルクジャムをサンドしています。
Spot.2
バターのいとこラボ
2025年11月オープン。ふわふわのバタークリームにラムレーズンを合わせた「レーズンバターサンド」と、ミルクジャムをたっぷりの「とろけるベイクドケーキ」を販売しています。
＜ココがサステナブル！＞
ケーキの生地には、「バターのいとこ」生地の端っこが使われています。
「NEIGHBORS」エリア
環境問題に取り組む多彩な業種の店が並ぶエリア。林の中の小さな村を訪れたような温かさとのどかさがあります。
Spot.1
いとこのドーナツ
ふわふわで軽やかな食感と、上品な甘さが特徴の焼き生ドーナツ専門店。フレーバーは、定番のグレーズ、バニラ、シナモン、カカオ、いちご、抹茶の6種のほか、期間限定も登場します。
＜ココがサステナブル！＞
ドーナツ生地にはバターを作る過程の副産物であるバターミルクを使用しています。
Spot.2
BROWN CHEESE BROTHER
甘酸っぱさと、キャラメルのような濃厚さが魅力の国産の「ブラウンチーズ」を使ったスイーツやハンバーガーなどを味わえるショップ＆カフェ。
＜ココがサステナブル！＞
ブラウンチーズは牛乳からチーズを作る際に出るホエイを煮詰めて作っています。
ほかにもあります！サステナショップ
Spot.1
バターのサンド
バタークリームとローファットミルクで作ったミルクジャムがポイント。甘さ控えめなクッキーでたっぷりサンドしたスイーツの店。
Spot.2
山のチャウス
「おいしい、たのしい、那須の大きな食卓」がコンセプトのセレクトショップ。那須エリアのみやげ品のほか、オリジナル弁当も人気。
Spot.3
コナとスパイス
11種類のスパイスを使用し、ナンのようなパン生地で包み、揚げずに焼き上げるカレーパン専門店。規格外の野菜を積極的に活用しています。
Spot.4
ONIBUS COFFEE
産地での買い付けから焙煎まで自社で行うコーヒーショップ。テラス席で、バナナブレッドなどのスイーツと共にゆっくり味わいましょう。
Spot.5
Norfolk Gallery by Dear,Folks＆Flowers
フラワーショップが営むアートギャラリー。規格外の花や木材を活用したグッズなど、心躍るアイテムが並びます。
Spot.6
バーバーヒラヤマ
サステナブルなスタイリング剤やオリジナルアイテムなどを揃える理容室。海外から取り寄せた100年以上前のバーバーチェアにも注目！
Spot.7
那須プリン
那須産の牛乳と卵を贅沢に使った豊かな味わいのプリン。しっかりめの食感と、隠し味の入ったカラメルがポイント。
Spot.8
SOFTCREAM STAND
放牧酪農で育ったジャージー牛のミルクを低温殺菌して作ったソフトクリーム、クレープやクラフトバターなどを販売しています。
Spot.9
那須の森モッツァレラチーズ工房
ブラウンスイスのミルクから作る手作りチーズ店。週に数日だけ作りたてのモッツァレラをその場で食べられます。
■GOOD NEWS（ぐっど にゅーす）
住所：（DIARY）栃木県那須町高久乙2905-25／（NEIGHBORS）栃木県那須町高久乙24-1
TEL：なし
営業時間：9～17時
定休日：第２木曜
●この記事は『るるぶ日光 那須 鬼怒川 塩原’27』に掲載した記事をもとに作成しています。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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