「エグゼクティブラウンジ」での贅沢な夕暮れカクテルタイム

「エグゼクティブルーム」に泊まった人が利用できる「エグゼクティブラウンジ」も今回大幅リニューアル！
拡張した243㎡もの広々とした優雅な空間は、博多湾を行き交う船旅の情景からインスピレーションを受けたのだそう。博多湾の穏やかな波や美しい砂浜の質感を連想する絨毯や、出航する船のような天井のあしらいまで…丁寧なデザインの中で過ごす至福の時間が待っています。

ラウンジは6時30分～20時まで開いていますが、何よりとっておきなのが17～19時のカクテルタイム。博多湾に沈む夕日を眺めながらカクテルや軽食が楽しめるんです。

ちょっとしたおつまみだけじゃなくて、本格的なホットミールも日替わりで5種類あるのがすごい！ 今日のラインナップは「もつ鍋風スープ」「チキンとトマトのパエリア風」「ペンネカルボナーラ」「牡蠣の唐辛子炒め」「博多一口餃子」でした。博多グルメも入っているのがありがたいですね。
全部コンプリートするとお腹いっぱいになってしまうかもしれません。贅沢な悩みを抱えながら少しずつお皿に盛っていきます。

お酒のアテになりそうなハムに、スイーツも日替わりで5種類。ナッツやサラダ、フルーツもあります。

飲み放題のラインナップも豪華すぎます…！ たいていのカクテルを作ってもらえるうえに、地元で取り扱っている九州のおいしいお酒も多いのでぜひ開拓したいところ。

まるで船首のような席もあって、非日常感たっぷりです。320°のパノラマビューが堪能できる大きな窓からは、夕暮れに変わっていく博多湾に、観光で人気の能古島や“糸島富士”ともよばれる可也山などが拝めます。

素晴らしいカクテルタイムを過ごしエグゼクティブラウンジを後にすると、ちょうどアトリウムが夕焼け色に染まっていました。
毎日見ているはずの夕暮れさえ、ほうっと眺めたくなるロマンチックな絶景に…これは癒やされます！

■エグゼクティブラウンジ
場所：5F
時間：朝食6時30分～10時（土・日曜、祝日は～10時30分）、カクテルタイム17～19時
※上記時間帯以外はリフレッシュメントタイムとして20時までソフトドリンクの利用が可能

海鮮も和牛も！ 多彩なレストランで福岡らしい美食ディナータイム

夕食は35階のレストランフロアへ。ホテル最上階で、地上123ｍは福岡タワーの展望台と同じ高さになります。
このフロアにあるレストランは3つ。オリジナルカクテルや地元の食材にインスパイアされたアラカルト料理が楽しめる「バー＆ダイニング CLOUDS」、佐賀牛「なかむら牛」をはじめとした最高級の黒毛和牛がいただける「鉄板焼 金葉亭」、近海で獲れた新鮮な魚を和の味わいを堪能する「寿司割烹 ともづな」です。

今回は、「寿司割烹 ともづな」でディナー。
九州のおいしい魚を料理長 萩原和隆さんのこだわりが詰まった和の味わいで楽しめるレストランです。
アフタヌーンティー風の華やかな寿司ランチ「花蓮」や、先付け〜甘味まで、コース料理の全てを寿司で表現した新感覚のディナー「寿司コース」など遊び心あるメニューも多君何度も訪れたくなります。
福岡タワーが見える個室があるのでとっておきの日にもおすすめです。

ディナーで食べられる「颯」1万2000円は前菜、茶碗蒸、揚げ物、寿司6貫、赤だし汁、デザートで構成されるボリュームたっぷりな和のコースです。
とにかくおいしいのがメインの寿司！ 福岡の北西部に広がる豊かな海・玄界のカマス、アラに、糸島のタイ、長崎の本マグロやアジなど九州の海の幸が揃っている上、それぞれ炙りや違ったタレを合わせておいしさを引き出しているんです。
鮮度がよい魚を丁寧に仕上げたものばかりで上品な味わいでした。

「エグゼクティブラウンジ」限定のモーニングビュッフェで上質な福岡名物に舌鼓

モーニングも昨日と同じ「エグゼクティブラウンジ」で。4階の「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」は混み合うことも多い中、「エグゼクティブルーム」利用者限定のラグジュアリーな空間でビュッフェを楽しむことができます。

写真左手前にあるのは「エグゼクティブラウンジ」限定のスペシャリテである「アイコニック めんたいスモークサーモンロワイヤル 塩バターブレッドを添えて」。明太子とサーモンの塩味を半熟卵のまろやかな味わいで包み込んだ、何とも食欲をそそる一品です。

当時は33階にあったラウンジが5階に移動したことでメニュー数もアップ！
卵料理やサラダなどビュッフェとしての王道のメニューはもちろん、福岡らしい味をホテルメイドに仕上げた品々が光ります。海藻をところてんのように固めた郷土料理「おきゅう」と、ピリッとした風味の「からし蓮根」、ミニサイズのおにぎりには中までしっかり明太子が入っていました。パンコーナーの「明太子リング」など、朝ごはんだけでハイレベルな地元の味を堪能できるようになっています。

ちなみに「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」は、インバウンド向けに日本食文化を意識していたり、同じご当地メニューでも福岡ラーメンのホットステーションがあったりと、また違ったラインナップなのだそう。できれば2泊して食べ比べたいですね…！

ホテルから足を延ばしていきたいおすすめスポット5選

ここからは、ホテル周辺のおすすめスポットをご紹介！
目の前に「シーサイドももち地区」が広がり海ビューもありつつ、山の恵みもすぐ近くにある自然の豊かさが魅力。注目の糸島エリアに行くなら、車で海岸線沿いにドライブするのがおすすめです。公共交通機関なら、天神まで戻って天神3丁目駅から昭和バスに乗っていくルートがあります。

【ホテルから車で約10分】＆LOCALS大濠公園店

福岡市の中心にあるオアシス的存在の大濠公園。敷地内にある「＆LOCALS大濠公園店」は、八女茶と地域の食材にこだわった定食やスイーツが揃うお店です。

「八女茶」は福岡県中南部の八女地方を中心に生産される、伝統のあるブランド茶で、しっかりとしたうま味とさわやかな香りが特徴。生産量は全国の3％で、高級煎茶として出荷されています。

今回は「だし玉子焼」と「餡チーズケーキ チズ」をご紹介。
「だし玉子焼」は福岡の北西にある鞍手（くらて）の朝採れ卵をふわっふわに仕上げた一品。しみしみの甘い出汁が口いっぱいに広がる多幸感がたまりません。丁寧にとった長崎・雲仙のいりこ出汁のやさしい香りが広がります。
砂糖は鹿児島・喜界島のきびざらめ、醬油は雲仙のヤマト醤油、みりんの代わりに熊本の伝統的な赤酒を使用するなど、とにかく素材へのこだわりすごい。

素材へのこだわりはスイーツにも。「餡チーズケーキ チズ」は、福岡の若宮味噌を隠し味に、飯塚の北川製餡の黒餡と九州産の濃厚なチーズを合わせたオリジナルスイーツ。
こってりとした舌触りで多彩な風味でありつつも、しつこく残らない味わいで、もう一口と箸が伸びるおいしさです。

■＆LOCALS大濠公園店（あんどろーかるずおおほりこうえんてん）
住所：福岡市中央区大濠公園1-9
TEL：092-401-0275
交通：地下鉄空港線大濠公園駅3番出口から徒歩11分
営業時間：9～18時LO
定休日：月曜

【ホテルから車で約40分】桜井二見ヶ浦

糸島随一の名所で「日本の渚百選」に選ばれている景勝地です。砂浜に立つ大鳥居の奥には、海岸から約150mの海中に夫婦岩とよばれる岩がふたつ仲良く並んでいて、人気のフォトスポットに。
双方の岩にかかる大注連縄は、4月下旬～5月初旬の大潮の日に催される大注連縄掛祭（おおしめなわかけさい）で、毎年新たに掛けかえられ、多くの見物客が集まります。夏至の頃には、夫婦岩の間に夕陽が沈む美しい光景を見ることができますよ。

■桜井二見ヶ浦（さくらいふたみがうら）
住所： 福岡県糸島市志摩桜井
TEL： なし
営業時間： 散策自由
定休日： 散策自由
料金： 散策自由

【ホテルから車で約35分】アロマの工房 香の宮

女子旅なら糸島の手作り体験工房「アロマの工房 香の宮」もおすすめ！ 天然素材とアロマ精油を使った、リップクリームなどの手作りコスメ体験ができます。
ホワイトセージ、バジル、赤紫蘇などたくさんのハーブを菜園しており、AEAJ（日本アロマ環境協会）認定校ディプロマ取得アロマセラピストでもある阪井 麻紀さんの気さくなレクチャーでコスメを手作りする時間は、まるで童心に帰ったような気持ちになるひととき。

10月から新しい体験メニューが登場しますますパワーアップ。今回はそのなかでも「ちーくち紅」3850円をピックアップ。
天然のコスメを作るのは初めてという人も多いのではないでしょうか。
ホホバオイル、キャスターオイル、椿オイルを使って保湿もしっかりなのうれしい。7種類のパウダーから自分で好きなカラーを調合し、最後には30種類以上ある精油から好きな香りをひとつ加えることができます。

できあがりはこちら。ほかの人の「ちーくち紅」も並べてみましたが、みんな色合いが違ってかわいい…！
私は右端の濃いローズカラーで、ラメをたくさん入れました…！ 香りは柑橘系やスパイス系などいろいろありましたが、フローラルなゼラニウムを選択。精油は分かりやすい説明もあり、普段何気なく使っていただけあって勉強になります。
みんなで「ブルべ？イエベ？」「どの香りが好き？」とワイワイするのがとっても楽しかったので、ぜひ体験してみてくださいね。

■アロマの工房 香の宮（あろまのこうぼう かおりのみや）
住所：福岡県糸島市志摩小金丸1763-1
TEL： 092-327-2964
営業時間：11～17時（16時体験受付終了）
定休日：日～火曜

【ホテルから車で約25分】ゴハンヤ イタル

おいしい名産品が尽きない糸島ですが、そのなかでもおすすめなのがズバリ「またいちの塩」。玄界灘の内海と外海がぶつかり、山と海の豊富なミネラルが流れ込んだ海水から、長いときには1カ月以上かけて丁寧に作られたお塩は、日々の料理を格上げしてくれる頼もしい存在です。
そんな「またいちの塩」を実際に味わえるのが「ゴハンヤ イタル」です。

「またいちの塩」を使って糸島の旬の食材のうま味を引き出すメニューを専門で用意しています。中でもランチの「イタル御膳」2860円がイチオシです。
まずは、色とりどりの野菜の前菜が登場。「またいちの塩」を扱う新三郎商店の塩が6種類テーブルに置いてあり、右端の器に入ったモロヘイヤのお浸しは香ばしい金ごま塩で、タコのパプリカマリネはハーブソルトで…など、塩と料理のペアリングができるんです。

前菜の後はメインの「羽釜炊きの塩むすび」が運ばれてきました。1つは具入りにできて、「鯛の金胡麻和え」や「生姜おかか」、「ねぎ塩豚」などどれも気になるものばかり。
なんとおむすび専用の塩があって、これが冷めてもおいしい優れもの！「にがり塩」「樽底塩」「炊塩」の3種類の塩がブレンドされており、お米の甘みが引き立つように作られているんです。まるで某アニメ映画のように夢中でおむすびをほおばってみて。

ちなみに「ゴハンヤ イタル」のすぐ横にショップ「新三郎商店」があるので、気に入ったお塩があればそのまま購入も可能です！
塩そのものだけでなく、「またいちの塩羊羹」756円や「しおをかけてたべるプリン」540円～など、塩が引き出すうま味を生かしたスイーツもあるのでぜひ立ち寄ってみてくださいね。

■ゴハンヤ イタル（ごはんや いたる）
住所：福岡県糸島市本1454 ※イタル、新三郎商店は同じ敷地内
TEL：080-2708-6363
営業時間：11～17時（15時LO）
定休日：月・火曜 ※祝日は営業

【ホテルから車で約25分】伊都安蔵里

せっかくなので糸島のおいしいおみやげをもっと探したい！という人は、セレクトショップ「伊都安蔵里（いとあぐり）」へ。
この地で昔から醤油や焼酎、酒づくりに携わっていた「旧福寿醤油」の建物がベースになっています。伊都安蔵里オリジナルの食品をはじめとした糸島にゆかりのアイテムが揃うので、ワンランク上のおみやげを探している人にはぴったり。

糸島ってこんなに豊かな土地なんだ…とびっくりしてしまうようなラインナップ！ 糸島で有名な「森とコーヒー。」のドリップパックや天然の出汁、ハチミツなどなど。
個人的には創業大正5年（1916）に福岡の唐津街道・青柳宿本陣跡地で創業した老舗醤油メーカー「青柳醤油」の「くんせい醤油」や「ゆずぽんず」が気になりました。おうちに帰ってからも楽しみが続きそう…♪

また、「カフェリリー」も併設しており、モーニング・ランチ・カフェ利用が可能。お店自慢の深入りオリジナルブレンドと一緒に糸島らしいカフェメニューが堪能できます。
広い店内ですが、特に写真のエリアは幕末に建築された歴史ある空間なので、空席があればラッキーです。

■伊都安蔵里（いとあぐり）
住所：福岡県糸島市川付882
TEL：092-322-2222
営業時間：9時30分～17時30（17時LO）
定休日：火曜（祝日の場合は翌日）※併設のカフェリリーは第3火曜

リアルなおすすめタイムスケジュール

海沿いのリゾート感たっぷり！「ヒルトン福岡シーホーク」と糸島エリアを中心に、いつもとちょっと違う福岡旅がおすすめです。

【1日目】
12:00　福岡空港着
12:45　「＆LOCALS大濠公園店」で絶品ランチを食べたり、大濠公園を散歩したり♪
15:00　ホテルにチェックイン
15:30　荷物をほどき、エグゼクティブルームの海ビューでリラックス。
16:30　エグゼクティブラウンジへ。17時からはカクテルタイム！
19:00　「寿司割烹 ともづな」で福岡のとっておき海鮮ディナー

【2日目】
7:00　エグゼクティブラウンジでハイレベルな朝食ビュッフェ
10:00　チェックアウト後、糸島エリアへ出発！まずは絶景ポイント「桜井二見ヶ浦」へ
11:00　「アロマの工房 香の宮」でワイワイ手作りコスメ作り
12:00　こだわりの塩ランチがいただける「ゴハンヤ イタル」へ。ショッピングも忘れずに！
14:00　「伊都安蔵里」で糸島みやげハンティング
16:00　福岡空港へ

■ヒルトン福岡シーホーク（ひるとんふくおかしーほーく）
住所：福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
TEL：092-844-8111
チェックイン：15時～
チェックアウト：～11時
料金：エグゼクティブツイン2名1室3万1000円～
アクセス：福岡空港から車で約20分、福岡市地下鉄天神駅から車で約10分。または、JR博多駅から西鉄バスで約25分、ヒルトン福岡シーホーク前下車から徒歩約3分

Text：のじょ
Photo：のじょ、ヒルトン福岡シーホーク

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