食・グルメ
2018.05.15
お腹も心も大満足！「6+E UNITED cafe」のフルーツたっぷり主役級パンケーキ
大阪・高槻のおしゃれカフェブームを牽引する「6+E UNITED cafe（ユナイテッドカフェ）」のパンケーキは、「おいしい！かわいい！お腹もいっぱい！」と大人気。さらに、世界各地の味を楽しめるプレートランチや、こだわりの空間も魅力的。お腹も心も満たされる、ちょっぴり贅沢な時間が過ごせます！
世界でここだけの非日常空間を演出
JR高槻駅から北へ徒歩約5分。「6+E UNITED cafe」は、古いマンションを改装したビルの3階にあります。
デザイナースタッフのみなさんが、1年かけてDIYを行ったという店内は、席数18席と決して広くはありませんが、明るい日差しが気持ちよい、ゆったりと過ごせる空間です。
“旅先で食べる感動ごはん”というコンセプトを実感してもらえるよう、インテリアにもこだわりが。椅子以外はすべて手作りし、ほかにはない非日常空間を作り出しました。
手作りの棚には、オーナーやスタッフのみなさんが国内外から買い付けてきた食器や、オリジナルブランド「FLUFFY（フラッフィー）」の手作りアクセサリーが並びます。インテリアの一部のようですが、すべて購入可能です！
各国を旅する気分で味わえるプレートランチ
ランチメニューはオープンから17時までオーダー可能。2～3ヵ月ごとにメニューが替わる、世界各国のプレートランチがおすすめです。
写真は、低温でじっくりジューシーに焼き上げた「鶏肉のコンフィ」と、オーナーがパリのブラッスリーで食べたフランス版マッシュポテト「アリゴー」をごはんに合うようアレンジしたという「鶏肉のコンフィとハーブのアリゴー」プレート。
クスクスのサラダや、きのことベーコンマスカルポーネのカレーソースなどがのった野菜たっぷりの大皿に、日替わりスープと黒米ごはんが付きます。
ランチはすべてドリンクバー付き。コーヒー、紅茶、お茶、リンゴジュースなどから自由に選べます。
14時からはパンケーキタイム！
注文を受けてから粉を合わせ、特注の銅板で焼き上げるパンケーキは、ひと口食べれば幸せを感じるふわもち食感！ ハワイ中のパンケーキを食べて研究したというこだわりのレシピです。味はもちろん、フルーツたっぷりのキュートなルックスにもうっとり。
3枚のパンケーキに自家製カスタードを挟み、サクサクのパイを散らした「あまおうミルフィーユのパンケーキ」は、イチゴの季節だけの限定メニュー。フレッシュなイチゴをジャム、ムース、アイスでも味わえる、イチゴ尽くしのひと皿です。
ボリュームたっぷりのパンケーキは3名までならシェアもOK！食べきれなかった場合は箱代50円で持ち帰れます。ランチもパンケーキも2～3ヵ月ごとにメニューが変わるので、何度も訪れたくなりますね！
※パンケーキの注文は14時以降 ※混雑時は90分制
Text：堀家千晶
Photo：佐伯亜由美
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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