食・グルメ
2018.05.28
銀座で女子会するなら「bills」に決まり！朝食の名店はディナーも最高でした
世界中で愛され、2018年で日本初上陸から10周年を迎えた「bills（ビルズ）」。“世界一の朝食”を味わえるお店として知られていますが、銀座に構える「bills 銀座」には、実は魅力あふれるディナーメニューが充実しています！ラグジュアリーなムードあふれる「bills 銀座」で“夜の銀座”の女子会ディナーを堪能してみませんか。
“銀座の夜”を優雅に楽しめるラグジュアリー空間にうっとり！
日中の開放的なリビング風ダイニングは、ディナータイムになると一転してシックな大人の雰囲気に。全面ガラス張りの窓から銀座の夜景を眺めながら、上質な大人の時間を楽しむことができます。
店内奥にある個室は貸切りも可能。プライベートルームとして、最大20名まで収容できるので、女子会やさまざまなパーティーにぴったりです。この個室を予約する時は、ディナーの予算を伝えた上で相談すれば心もおサイフも安心！
「bills 銀座」ならではの多国籍料理が味わえるディナーメニュー
「bills銀座」のディナーでは、肉料理にもこだわっています。メニューは4月と10月の年2回更新され、工夫を凝らした新メニューが登場することも。今回は、春夏の限定メニューを含めた、多国籍の味わいが楽しめるおすすめの3品を紹介します。
まずは、「鴨胸肉のロースト」。「bills」のレストランターのビル・グレンジャー氏が住むイギリスでは、鴨肉にチェリーやラズベリーなどのフルーツを合わせて食べるのが主流。「bills銀座」ではそれをアレンジして、ポン酢とみりんを使った和風ソースにチェリーを散りばめています。
ジューシーな鴨肉と甘酸っぱいチェリーが互いのおいしさを引き立て、至福のマリアージュ！
こちらの「トマト、フェンネル、ズッキーニのリガトーニ」は近年話題の「リガトーニ」を使ったトレンドのパスタ。ヘルシーでシンプルなメニューで世界的にブームを巻き起こした「bills」らしく、新鮮な野菜がたっぷりと盛りつけられた一皿です。
ショートパスタ「リガトーニ」のモチモチした食感、パルメジャーノチーズのコク、ほどよいガーリックの風味、そしてカリカリ食感のパプリカクラムはアクセントに。口の中で上品なハーモニーを奏でてくれますよ！
最後の一品は、中東風のパワーサラダ「チョップサラダ」。タンパク質やビタミンなど体に必要な栄養素を、この一皿で補給できる栄養満点のサラダで、海外セレブやモデルにも大人気です。フライしたヒヨコマメや季節野菜を使用し、ドレッシングにはほんのりとワサビの香りも。
エキゾチックな味つけに和風テイストを効かせた、billsならではの多国籍スタイルサラダをぜひお試しあれ。
ラグジュアリーな夜を演出するバーカウンター
大理石のバーカウンターがあるのは、「bills 銀座」だけ。ラグジュアリーな雰囲気漂うカウンター席に腰掛ければ、きらびやかで贅沢な雰囲気に酔いしれてしまうこと請け合い！「bills 銀座」限定のカクテルがあるほか、メニューにないカクテルも注文すれば提供してくれますよ。
訪れた人に行き届いたおもてなしで応えてくれる「bills 銀座」。極上のディナーとともに、ここでしか味わえない優雅なひと時を過ごせば、女子会は必ず思い出に残るものになるはずです。
Text：蓑部えりか（P.M.A.トライアングル）
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