食・グルメ
2018.06.02
「Five Star Cafe」の本格「海南チキンライス」でシンガポールに行った気分を味わう！
中目黒駅から徒歩2分のところにたたずむシンガポールレストラン「Five Star Cafe（ファイブスターカフェ）」。ローカルな食堂さながらのこちらで人気を集めているのが、「海南チキンライス」。本格的な味わいは、日本にいながらにしてシンガポールに訪れた気分になれると評判です。
本場の海南チキンライスでプチトリップ気分
こちらで味わえるのは、シンガポール料理をはじめ、中華やマレー料理などのアジア料理の数々。中でも人気を集めているのが、シンガポールの国民食として知られる「海南チキンライス」です。
コラーゲンたっぷりの鶏もも肉とジャスミンライスを、本場シンガポールで親しまれているジンジャー、チリ、ブラックソイソースでいただく「海南チキンライス」は、本格的でありながら日本人にも食べやすい優しい味わい。
3種類の自家製ソースはおかわりすることができるので、お気に入りのソースをつけて心ゆくまで堪能しましょう！
シンガポール生まれのカクテルにも注目！
「ラッフルズ・シンガポールスリング」は、シンガポールの老舗ホテル「ラッフルズ・ホテル」内にあるロングバーで誕生した、シンガポールを代表するとっても有名なカクテルです。
このお店のシンガポールスリングには本家と同じレシピを使用。ジンをベースにパインジュースやハーブ系リキュールが入ったフルーティーな味わいの一杯。ピンク色の見た目もかわいいので、写真映えも間違いなし！
カクテル以外にも、アルコールメニューは30種類以上をラインナップ。スパイシーな料理によく合うアジアンビールも豊富に揃っています。
ローカル感にワクワク！元工場をリノベしたおしゃれな店内
お店があるのは、中目黒の閑静な住宅街。築50年以上の町工場をリノベーションした店構えはなんとも趣があって素敵。まるでシンガポールの街角にあるローカルな食堂みたいですね。
アジアンビールや調味料などのアイテムが飾られた店内には、なんとも食欲をそそるエスニックな香りがただよいます。
本格的なシンガポール料理がカジュアルに味わえる「ファイブスターカフェ」。ローカルな雰囲気の中で「海南チキンライス」に舌鼓を打てば、まるで現地の食堂にいるみたい！中目黒からシンガポールへとプチトリップ気分を楽しんでくださいね！
text：秋山ももこ（mogShore）
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