食・グルメ
2018.06.16
パティシエ兼バーテンダーがお出迎え！お酒×スイーツが楽しめるBar
カフェやスイーツのお店が数多く点在する神戸・三宮。「Sweets & bar Mont Pignon（スイーツ アンド バー モンピニョン）」では、有名パティスリーで経験を積んだマスターが手がける繊細なスイーツをラグジュアリーな空間で味わうことができるんです。デートはもちろん、女子会にもぴったりのお店です！
日常を忘れられる、ラグジュアリーな店内
「Sweets & bar Mont Pignon」は、バーテンダー兼パティシエの肩書をもつマスターによる、ハイクオリティなスイーツを味わえる話題のスイーツバー。
“スイーツとお酒のマリアージュ”というコンセプトのもと、2016年にオープン。より女性に喜んでもらえるようにと、この春内装をリニューアルしました。
濃いブラウンとワインカラーを基調とした店内は、まさに大人の隠れ家。ロココ調のソファやムーディーな照明が、非日常感を演出してくれます。
マスターが立つカウンターの後ろには、華やかなケーキが並ぶショーケースが！まるで宝石のように、スイーツがディスプレイされています。
どこから撮ってもフォトジェニック！スペシャルなスイーツたち
席に着いたら、まずはスイーツをチョイス。常時約8種類あるスイーツから、気になるメニューを選びます。
華やかな見た目の、ヘーゼルナッツのアイスフローズン「ヌガーグラッセ」は、香ばしく、ほどよい甘みでお酒とも好相性！皿の縁のマンゴーソースや、ホワイトチョコの中のベリーソースと一緒に食べれば、少しずつ味を変えて楽しめます。
オレンジリキュールの風味がほのかに香る、なめらかな口当たりのアイスチーズケーキ「カッサータ」。砂糖を使っていない低糖質スイーツなので、カロリーが気になる方も安心して食べられます。
そのほか、カクテル「キールロワイヤル」をイメージしたドーム型の「キールロワイヤルのムース」1100円など、美しすぎるスイーツがラインナップ。
スイーツとも好相性。見た目もかわいいカクテル
アールグレイのお酒にマスカットリキュールを加えた、マスカットティーのような味わいのカクテルは、さっぱりとした甘みでスイーツとの相性も抜群！クランベリージュースで色付けした赤がとってもキレイ。
オトナ女子の心をつかむスイーツの数々で、特別な夜を演出する「Sweets & bar Mont Pignon」。月替わりで続々登場するスイーツから、今後も目が離せません！
Text：森井 蕗（TRYOUT）
Photo：関 愉宇太
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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