1年でたった2日間の販売!?超プレミアムな「佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」

1年でたった2日間の販売!?超プレミアムな「佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」

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フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」では、高級さくらんぼ“佐藤錦”を贅沢に飾った「佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」を、夏至に合わせた2018年6月20日(水)・21日(木)の2日間限定で販売します。

Summary

キルフェボンのキャンドルナイトとは…

2003年にスタートした夏至と冬至の夜、2時間電気を消そうと呼びかける「100 万人のキャンドルナイト」。

キルフェボンでは2005年の夏至からこの活動に賛同し、毎月20日に“キャンドルナイト”を開催。17時から閉店までの間、店内の照明を通常より落としてロウソクを灯し、この日限定のキャンドルナイトケーキを販売しています。

6月は夏至!ということで、特別に20日 (水)・21日(木)の2日間にキャンドルナイトが開催されることに。

高級品種のサクランボ佐藤錦がたっぷりのタルト!

2018年夏至のキャンドルナイトで発売されるのは「佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」(1ピース1075円、ホール(25cm)1万260円)。

サクランボの蜂蜜を効かせたなめらかなチーズムースと風味豊かな杏仁ムースの組み合わせがベストマッチ。旬の佐藤錦をたっぷりとのせ、サワーチェリーソースで仕上げた、スペシャルなタルトです。

杏仁ムースをキャンドルの形に仕立て、赤いクコの実を炎に見立てた、まるでキャンドルに灯をともしているかのようなデコレーションもキュート!

1年でたった2日間だけのスペシャルな味わい。お店でもおうちでも、キャンドルの灯りのもとでいただいてみませんか?

■キル フェ ボン 夏至限定「佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」
期間:2018年6月20日(水)・21日(木)
販売店舗:キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/横浜/静岡/浜松/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡)
時間:キャンドルナイトケーキの販売は各店舗オープン時間より開始※数量限定
料金:1ピース1075円、ホール(25cm)1万260円 

Text:田島暁美

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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