ショッピング
2018.06.27
パリパリ生地と上品なあんこに夢中！季節のメニューも楽しい池袋のたい焼き専門店
賑やかな若者の街、池袋に店を構えるたい焼き屋さん「新宿椿庵」。こだわりのあんこはもちろん、パリッとした生地のカスタード、そして季節で楽しめる限定メニューが人気を集め、穴場として多くのあんこ好きやスイーツ好きを虜にしているそう。こだわりのあんこの味わい、そしてほかにはない生地の食感をご紹介します！
パリッとアツアツ！通年楽しめる絶品あんこのたい焼き
こちらが「新宿椿庵」自慢の一品、「薄焼き」（150円）です。一見どこにでもあるたい焼きに見えますが、侮ることなかれ！生地がとーっても、パリパリで香ばしいんです。頬張ると、まず感じるのはパリッとした歯ごたえ。香ばしい生地のなかから、甘さを控えた香り高いあんこが口いっぱいに広がります。これはおいしい…！
思わず魅了されてしまう食感の生地。その秘密は、独自に配合した秘伝の小麦粉にあり！これにより、パリッと香ばしい生地となめらかあんこの感動的なコンビネーションが実現するのです。
こちらは「カスタード」（170円）です。研究を重ねて作り上げたカスタードクリームが、薄い生地にたっぷり詰まっています。パリッとした食感と、濃厚かつ上品な甘みがもうたまらない！洋菓子派も大満足の味わいです。
超絶品たい焼きは手土産にもぴったり！
「新宿椿庵」のたい焼きに使われているあんこには、北海道産のコク深く香り高い小豆「しゅまり種」が使われています。生地の厚さや味わいに合わせて調整された、あんこの上品な甘みが非常に人気です。
そんなあんこがたっぷり詰め込まれたたい焼きは、手土産にもぴったり！テイクアウト用の箱に詰めてもらえるので、持ち帰りにも便利ですね。
バリエーション豊かな季節のメニューにも注目！
夏季はかき氷やソフトクリームも販売されています。こちらは「あずき黒みつきなこ」（600円、テイクアウトは400円）。口溶けの良い氷に、とろりとした餡、手作り黒蜜、そしてきな粉がのっています。かき氷用に調整されたあんこはしっかり甘めで、ふわっふわに削られた氷と相性抜群！おいしいあんこをたっぷり楽しめる、たい焼き屋さんならではの贅沢な一品です。
こちらの「小豆厚焼き」（170円）も特に人気が高いメニューのひとつ。外はサクッ、なかはふわっとした厚い生地で、こだわりのあんこをたっぷりサンドしています。新宿椿庵こだわりの逸品です！（6～9月は販売を休止しています）
食感と味わいが個性豊かなたい焼きに加え、かき氷やソフトクリームまでいただける「新宿椿庵」。季節を通して様々なメニューを楽しんでみて！
Text：中村佑衣（エフェクト）
●記載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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