食・グルメ
2018.07.19
あのリンガーハットの新業態！「ワンボウルデリ」がヘルシーでかわいい！
長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」が新業態となるデリカフェ「EVERY BOWL（エブリボウル）広尾」を2018年2月にオープン。具材たっぷりのソースに、季節の野菜を使ったデリと、こだわりのオリジナルヌードルで作る新感覚のワンボウルデリが食べられるとあって、ヘルシー志向の高い女性を中心に話題となっています。
広尾駅から徒歩1分！新感覚のデリカフェ
お店は広尾駅から徒歩1分とアクセスも抜群。「エブリボウル」と店名が書かれた看板が目印です！
店内に入ると、カウンターに並べられた色鮮やかなデリが思わず目を引きます。日の光が差し込み、店内はフレッシュなイメージ。具材をチョイスして自分好みのオリジナルボウルを楽しむことができます！
具材からチョイス！オリジナルボウルの作り方
注文は、まず4種類のヌードル（五穀リガトーニ、国産小麦、五穀、グルテンフリー）の中から1種類をチョイス。なかでも一番人気は五穀（大麦、玄米、赤米、小豆、小麦）を使用したショートパスタの「五穀リガトーニ」だそう。ヘルシーで栄養もたっぷり採れることから多くの女性が選ぶそうです。
次は味の要となるヌードルのソース選び。ソースは全部で6種類（とろけるモッツァレラマルゲリータ、ジューシーガパオ、タイ風グリーンカレー＆パクチー、サーモン＆リコッタのレモンクリーム、洋食屋さんの梅豚ミートソース、きのこと生姜の麻婆豆腐）。ヴィーガン（動物性食材不使用）のメニューもあります。
最後に具材のメインとなるデリをセレクト。新鮮な季節の野菜を使用したデリはグラタンなどのオーブン料理からエスニックサラダなどさまざまな味を楽しむことができます。約8種類のメニューは日替わりなので、毎日でも飽きずに食べられますよ！
選んだ具材は店員さんが丁寧に盛り付けてくれます！仕上げに新鮮なオーガニックのリーフを使用したオーガニックリーフサラダを加えて、完成です（※ベビーリーフが入っていないときもあります）！
フォトジェニックなサラダボウルが完成！
こちらが、「五穀リガトーニ」「サーモン＆リコッタのレモンクリームソース」「ラタトゥイユ」「オムレツ」を組み合わせた「EVERY BOWL（エブリボウル）」（980円）です！円グラフのような盛り付けは鮮やかかつインパクトがあり、見た目にも楽しむことができます。
食べてみるとサラダボウルはボリュームがあり、ヘルシーながらもお腹いっぱい食べられます！レモンクリームソースの酸味を効かせたまろやかな味わいは、ヌードルやデリとマッチして絶品！
食後のデザートにおすすめなのが豆乳を100％使ったヴィーガン対応のソフトクリーム（380円）。豆乳を使っているのでカロリー控えめでヘルシーなところもうれしいですね。SNS映えするオリジナルカップも女子の間で人気です！
お店ではイートインだけでなく、テイクアウトも可能。お持ち帰りのときはかわいい風呂敷に包んでくれるのでお弁当やピクニックなどにもおすすめですよ。
オーガニックの食材を極力使用するなど、素材へのこだわりも魅力的な「エブリボウル」。ヘルシーでフォトジェニックなサラダボウルをぜひ1度味わってみて！
Text：後藤 瞭（gauche）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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