食・グルメ
2018.07.05
いつの時代も乙女の定番。ひと口で幸せになれる老舗果物店のフルーツサンド
創業明治2年の、京都の老舗果物専門店「ヤオイソ」。青果のプロだけが挑戦できるフルーツアドバイザーの資格をもち、フルーツのことならなんでもこい！のお店。「ヤオイソ」が開いた、「フルーツパーラー ヤオイソ」のフルーツサンドは、親子3代にわたってファンの多い京都の名品です。
開店当時から変わらない作り方
「ヤオイソ」がフルーツパーラーを始めたのは1972年。しっとりとしたクリームに、たっぷりフルーツが詰まったフルーツサンド（702円）は、食べた人の口から口へと伝わり、瞬く間に人気商品に。世代を超えて愛される、ロングセラー商品です。
「ヤオイソ」のフルーツサンドは、パンもクリームの配合も開店当時から何ひとつ変えていないそう。これが、長年愛される秘密なのですね。
果実がはみだしそうな、1.5倍サイズの「スペシャルフルーツサンド」
定番のフルーツサンドに比べ、サイズが1.5倍という「スペシャルフルーツサンド」（864円）は、みずみずしいフルーツをたっぷり味わいたいという人にぴったり。
近所にある本店の果実店「ヤオイソ」から届く新鮮なフルーツを店内でカットしています。
ひとつのフルーツサンドに、いちご、キウイ、パイナップル、パパイヤ、ハネジューメロンなど、フルーツがこんなにたくさん！クリームに馴染みやすく、フルーツの個性が出るようにと、種類によって切り方を変えてあります。
最上級の「ロイヤルフルーツサンド」（1080円）には、マスクメロン、いちご、パパイヤ、マンゴーなど、高級フルーツが入ります。
フルーツの甘みがぎゅっと詰まった「ミックスジュース」と一緒にいただきます。初めての方には、フルーツサンド、ミックスジュース、ミニフルーツパフェと、定番人気メニューのすべてを味わえるミニパフェセット（1188円）もおすすめ！
おいしさを分かち合いたい。あの人への手土産に
「フルーツパーラー ヤオイソ」から、四条大宮駅の方向へ3軒隣にあるのが、本店の果物店「ヤオイソ」です。こちらでは、高級フルーツのほか、持ち帰り用のフルーツサンドも販売。
保冷剤を付けてもらえますが、手土産にするなら、できるだけ2時間以内に持っていけるところにしましょう。冷蔵庫で保存すれば、まる1日くらいはおいしく食べられるそう。
フルーツアドバイザーが選ぶ極上のフルーツを詰め込んだ、いつの時代も変わらない味のフルーツサンド。食べたらきっと、誰かにシェアしたくなるおいしさです。
photo：中野貴裕、小西尋子
text：小西尋子
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