気品ある夏限定のグラスデザートを。伊勢丹・新宿「ル サロン ジャック・ボリー」

気品ある夏限定のグラスデザートを。伊勢丹・新宿「ル サロン ジャック・ボリー」

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伊勢丹・新宿店内のカフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」では、2018年6月16日(土)~9月2日(日)まで、冷たいグラスデザート“クープグラッセ”が提供されます。

Summary

「ル サロン ジャック・ボリー」が贈る、この夏限定のグラスデザート

資生堂パーラーが運営する「ル サロン ジャック・ボリー」は、世界にひとつだけのオンリーワン・サロンをコンセプトとするカフェ・キュイジーヌ。クラシカル・モダンな料理と10種類を超えるデザートが常時提供されています。そんな「ル サロン ジャック・ボリー」から、この夏、冷たいデザート“クープグラッセ”が期間限定で登場します。


素材にこだわった、少し大人の贅沢パフェ

「chocolat glacée el glace caramel salé au sel de Noirmoutier (グラスの中で奏でるショコラと塩キャラメルのアイスクリーム)」2400円(サ別)
「chocolat glacée el glace caramel salé au sel de Noirmoutier (グラスの中で奏でるショコラと塩キャラメルのアイスクリーム)」2400円(サ別)

なめらかなアイスクリームは、カカオの香り引き立つチョコレートとフランスのノアルムティエ島産海塩を使った塩キャラメルを、それぞれオリジナルレシピで仕立てたもの。その上に、トンカ風味のクランブルやカカオニブ、バナナ、アーモンド、ショコラを盛り付けた、少し贅沢な大人のパフェです。

ラグジュアリーな空間でいただく、気品漂う夏限定のパフェ。その甘すぎず、上品な味わいを堪能して。


※写真はイメージ



LE SALON JACQUES BORIE(ル サロン ジャック・ボリー)
住所:東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店本館4階
交通:地下鉄丸ノ内線「新宿三丁目駅」から徒歩1分、都営新宿線「新宿三丁目駅」から徒歩3分、JR「新宿駅」東口から徒歩5分
時間:10時30分~20時(ランチ11時~14時30分LO、ディナー17~19時LO)
定休日:伊勢丹新宿店営業に準ずる
問合せ先:03-5363-5688

Text:伊藤 智子

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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