食・グルメ
2018.07.17
激戦区練馬でNo.1のうま辛ラーメン！濃厚なのに野菜もたっぷり！
今や国民食とも言えるラーメンは全国各地に個性的な名店があります。そんななか「練馬でおいしいラーメンランキング」でNo.1に輝いたこともある「濃菜麺（こいさいめん）井の庄」。なかでも、野菜たっぷりで濃厚なスープの激辛ラーメンは、辛いもの好きな女性の間で話題になっており、リピーターが急増中なのだとか！そんな練馬No.1ラーメンの人気の秘密を探ってみましょう。
練馬駅そばの高架わきで行列のできる人気店
西武池袋線と東京メトロ大江戸線が乗り入れる練馬駅は、都内でも有数のラーメン激選区。そんな練馬駅西口を出てわずか1分、高架沿いの道にある赤い柱が目印のお店が「濃菜麺 井の庄」です。
店内は、食券の販売機とコの字型をしたカウンターがあるだけのシンプルな造り。コンクリート打ちっ放しの壁とウッディなカウンターの店内は、ラーメン屋にありがちな無骨さを感じさせません。女性1人でも気兼ねなく入りやすい雰囲気です。
座席は全部で12席。座席ごとのスペースは十分な広さがあり、ゆったりと激辛旨ラーメンを楽しむことができます。
たっぷりのゆで野菜と濃厚なスープで人気No.1に
まずはベーシックな「濃菜麺」をご紹介します。人気のポイントは、3日間休まず炊き上げるという、豚骨をベースにしたスープです。濃厚さとクリーミーさが混ざりあい…クセになりそう！
使用する麺は、北海道産の小麦100%を使用した三河屋製麺製。プリプリでかなりコシが強い中太麺で、スープの濃厚さに負けない食べごたえも人気の秘密です。
この濃厚さと食べごたえのある麺、全部食べきれるかな？と思いきや、キャベツやニンジン、もやしなどのゆで野菜もたっぷり入っていて、意外にあっさり食べられます。この濃厚ながらぺろっと食べられる「濃菜麺」にハマるリピーターが多いのだそうです。
さて、こちらが激辛好き必見の「辛辛濃菜麺（からからこいさいめん）」。先ほどの「濃菜麺」に、特製のラー油とピーナッツバターを隠し味に使った人気メニューです。スープに浮かぶ真っ赤なタレが、見た目にも食欲をそそります！
ただ辛いだけではないのが、この「辛辛濃菜麺」の人気のポイント。たっぷりのゆで野菜から溶け出す優しい甘さが、スープを深みのある辛さに仕上げています。
練馬名物!? 6種類の追加トッピング「ジロベジ」
「濃菜麺」をさらにおいしくさせるワザが「ジロベジ」と名付けられたトッピングです。ゆで野菜や背脂などが入っており、ラーメンのパンチ力がさらにアップすると評判です。
「ジロベジ」は、特製ラー油を使用したものや、カレー風味、アジアンテイストなど6種類の味があり、自分の好みに合わせてラーメンをカスタマイズすることができます。
この「ジロベジ」、ラーメンの上にのせれば簡単にボリューム満点の「二郎系」に早変わり！まさに「今日はガッツリ食べたい！」というときに試したいトッピングです。また、ご飯の上に乗せて食べてもおいしいとの評判なので、訪れた際はぜひ試してみてください。
辛いだけではない、うまみたっぷりの濃厚なスープと食べ応えのある麺に加え、たっぷり野菜も食べられて大満足の女性にうれしいラーメンです。きれいな店内は女性おひとりさまでも入りやすいので、思い立ったら今すぐ練馬へ！
Text：古谷 シゲユキ（シャガデリック）
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