おでかけ
2018.07.22
こんな女子会初めて！ 友情がより深まっちゃう飴細工作り体験
今度の女子会どこにしよう…なんて友だちと悩んでいませんか？そんな時はちょっと趣向を変えて、見た目がキュートなうえに食べておいしい飴細工女子会をやってみませんか？子どものころ、お祭りで見かけた懐かしの飴細工。繊細な美しさにわくわくしたものです。そんな飴細工作り体験を友だちと一緒にすれば、お互いの絆もより一層深まるはず！そこで飴細工作りを「あめ細工 吉原 谷中店」で体験してきました！
1回の体験で作れる飴はなんと3本！職人さんが教える飴細工体験
西日暮里にある「あめ細工 吉原 谷中店」は、飴細工の体験専門店。和モダンな雰囲気ののれんが目印です。
今回体験したのは、1日4回開催されている飴細工体験会（1回3000円）。約1時間で、3本の飴細工を作り持ち帰ることができます。難しそうに感じますが、職人さんが丁寧に教えてくれるので、初めてでも心配なし！
体験で作る飴細工は、ウサギ、イルカ、クマ、コトリの4種類。時間帯によって作れるモチーフが異なるので、予約と合わせて事前にお店のホームページを確認してみて。
飴細工ってどうやって作るの？お手本を見ながら体験スタート！
今回は初級編、難易度1のウサギに挑戦！最初に職人でもある先生が作り方のお手本を見せてくれます。素早い手さばきに思わず見とれてしまいます。
その後、まずはベースとなる飴をしろ（バニラ）、ピンク（イチゴ）、あお（ソーダ）、きいろ（レモン）の4種類から3つ選びます。味で選ぶもよし、色で選ぶもよし、好みの飴をセレクトします。3つとも同じ色を選んでもOK。
ただの飴が、本当にウサギになるのか…若干不安ではありますが、いざスタート！
ヒーターであたためて柔らかくなった飴を手に取り、伸ばして折ってを繰り返します。軽く練り、棒につけたらまるく成形。イチゴを横にしたような形になったら、ウサギ全体のフォルムが完成！
その後は、ハサミを使ってよりウサギの形に近づけていきます。耳や手足をカットしながら整えていく時は、思わず力んでしまうほど緊張の瞬間。
このハサミ使いが肝心！柔らか過ぎると形が保てず垂れてしまったり、固すぎると今度は切るのに一苦労。力が入りすぎてウサギの足が飛んじゃった…！なんてハプニングもあるそうです。
なんとかウサギの形になったら、いよいよ絵付けです。これを行うと一気に飴に表情が！赤や黒など、食べられるインクで表情を描き込んでいきます。
目1つで表情が変わっておもしろい！同じ表情は2つとないので、みんなで見せ合って盛り上がるのも楽しそう！
完成品は、みんなで並べて撮影したり、見比べておしゃべりしたりなど、食べる前にも楽しめます！ラッピングしてお土産にすることもできますよ。
自分で作ったと思うとなおさら愛着が湧いて、食べるのが惜しいくらいですが、2週間以内に召し上がってくださいね！
体験のほかにも、ひやしあめや職人さんが作った飴細工も！
ひやしあめや職人の技が光る飴細工の販売も行っています。口の中に優しい甘さが広がるひやしあめ（380円）は、子どもの頃を思い出す懐かしい味。ほかにもウイスキーで割った大人なひやしあめ（650円〜）も！
職人さんが作った飴細工を購入することもできます（432円〜）。おとぎ話の中から飛び出してきたような表情豊かな動物たちに、思わずキュンとしますよ。
お店は西日暮里駅から徒歩10分。「あめ細工 吉原 谷中店」で女子会を開催すれば、きっとお互いの絆も深まること間違いなし！
■あめ細工 吉原 谷中店
住所：東京都台東区谷中3-18-6
TEL：03-6677-2688
営業時間： 11〜18時（土・日曜、祝日は10時〜）
定休日：火・水曜（祝日は営業）
料金：飴細工体験会3000円〜
URL：https://ame-yoshihara.com
取材先の希望のためURL記載をよろしくお願いいたします
Text：金谷はるか（vivace）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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