食・グルメ
2018.07.21
ドリンクからスイーツまで。珈琲好き必訪の、神戸のコーヒー専門店
神戸の「湊川公園」の近くにある「COZY COFFEE（コージー コーヒー）」は、昔ながらの雰囲気が残る湊川商店街のなかにあるコーヒーショップ。ドリンクはもちろん、ほろ苦さとスタイリッシュな盛り付けが特徴の「コーヒーゼリーパフェ」や、エスプレッソをたっぷりしみこませた「ティラミス」など、コーヒー専門店ならではの、デザートが大人気！
丁寧に淹れるコーヒーでほっとひと息
店名の「COZY」とは、“心地良い”という意味。そんな店名どおりの店は、ほっとひと息つきたい時に、のんびり過ごすのにぴったりです。
飾らないシンプルな空間に一歩入ると、香ばしいコーヒーの香りが漂ってきます。気取らない雰囲気のなか、本格派コーヒーを楽しめるお店として評判をよんでいます。
必食の「コーヒーゼリーパフェ」
コーヒー専門店らしいデザートを、と店主の金本幸治さんとバリスタの西尾隆弘さんが考えたのが「コーヒーゼリーパフェ」。ブラジル、マンデリンなど、5種の豆をブレンドしたアイスコーヒーブレンドで作るほろ苦いゼリーと、エスプーマで泡立てるきめ細かでまろやかな生クリーム、バニラアイスのバランスが絶妙な一品です。
「コーヒーゼリーパフェ」の魅力のひとつは、この盛り付け。パフェグラスの底辺から段々に重ねられた“横の層”のパフェではなく、バニラアイス、コーヒーゼリー、生クリームが“縦の層”になっています。
パフェの上には、神戸で人気のブランジュリー「レコルト」から届けられるチョコクロッカンをトッピング。クロッカンのサクサク食感がアクセントになって、ペロリと平らげられてしまいます。
専門店ならではのメニューがほかにもたくさん
また、エスプレッソをたっぷりしみこませた「自家製ティラミス」も人気。口どけがよくコクのあるマスカルポーネと、しっかりとした苦みのシロップを含んだ生地のハーモニーを感じられる、大人の味わいです。
コーヒーと泡立てたミルクのマリアージュが絶品の「カフェラテ」(350円）と一緒に楽しんで。
撮影におすすめなのが、入口近くにあるリラックスチェアのテーブル席。ブルーや赤のモダンチェアに、茶色いコーヒーがよく似合います！
夏にぴったりのアイスコーヒーもご用意。ドリンクはテイクアウトもできるので、近くの「湊川公園」でのんびりブレイクタイムもいいですね。
text:いなだみほ
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