食・グルメ
2018.08.04
美容フード“蜂の巣”が山盛り！ピュアなおいしさ「Honey Trip」のソフトクリーム
蜂がはちみつを溜め込んだ“巣みつ”（ハニーコム）をご存知ですか？はちみつには含まれていないプロポリスなどの、天然の栄養素が豊富な美容フード。そんな巣みつがたっぷりのった極上ソフトクリームがあると聞き、行ってみたのは「Honey Trip（ハニートリップ）」です！
オーガニック牛乳で作る、極上ソフトクリームの専門店
東京ドームがある後楽園駅や春日駅からほど近くに「Honey Trip」はあります。SNSでは「点滴ジュース」の店として話題になっていますが、オーガニック牛乳で作る“ソフトクリームの専門店”というのがメインの顔です！
専門店と謳うだけあって、「Honey Trip」のソフトクリームに使っている牛乳が、まずすごい！日本でいち早く“無農薬のオーガニック”と“低温殺菌”の2つの難関をクリアした、タカハシ乳業の「有機JAS手づくり牧草の牛乳」（864円）を毎週火曜と土曜に入荷し、予約販売もしています。
原料になる乳牛を育てているのは、群馬県嬬恋高原にある松本牧場のご夫婦。牛乳アレルギーの娘さんでも飲める牛乳を作ろうと、長い努力を重ねて製品化したそうです。
そんなオーガニック牛乳を使ったソフトクリームが「ピュアソフト」（540円）。香料のバニラも入っていないので、とにかく真っ白です。食べてみるとほのかな酸味と牛乳の深いコクとうまみがあり、後味が驚くほどサラッと軽やか。今まで食べたソフトクリームとは全然違います！
ナチュラル素材が出合った！“巣みつ”がのった極上ソフトクリーム
そのままでも十分おいしい「Honey Trip」の極上ソフトクリームですが、さらに美容フードの“巣みつ”をトッピングしたのが、今回お目当ての「ハニカムソフト」（702円）。高級食材の巣みつが贅沢にも大きなかたまりでドン！とのっているので、リーズナブルに感じます！
巣みつを口に含ませるとじゅわ～っとはちみつが溶け出てきます。科学的な臭いがつかない養蜂で作っているので、甘いけれどクドくないピュアな味わい。ソフトクリームと一緒に食べると最強のおいしさに！
「Honey Trip」で使っている100％天然の巣みつは、“美容大国”の韓国から輸入しています。表面はウイルスから巣を守るプロポリスで覆われていて、非加熱なのでビタミン、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノールなど150種類もの美容成分がいっぱいです！
店頭では巣みつの販売もしています。写真右は100％天然蜂の巣「ナシュラルハニーコム」（230g 2700円）。超おトクなのは崩れたかけらを集めた写真左の「お得な蜂の巣」（80g 540円）。こちらは店頭のみでの販売です。
香港生まれのニューヨーク育ちの“エッグワッフル”も人気
ソフトクリーム以外の人気メニューが「エッグドーム」（756円）。“エッグワッフル”と呼ばれるワッフルとベビーカステラの中間のような生地に、ソフトクリームと同じ牛乳を使ったアイスがのっています。注射器に入ったキャラメルソースをトッピングするのが楽しい！さらに巣みつのトッピングもできますよ。
なかなか出合うことができない、美容フードの巣みつがのった極上ソフトクリーム。美容の観点だけでなく、疲れているときにもおすすめなのだとか。巣みつをデニッシュパンのトーストにのせた、数量限定の「蜂の巣トーストセット」（1080円）もあるそうなので、次回は絶対食べてみます！
Text：松本いく子
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