気になる野菜不足を解消!ビュッフェスタイルの「カゴメマルシェ」開催

気になる野菜不足を解消!ビュッフェスタイルの「カゴメマルシェ」開催

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野菜をふんだんに使用したメニューがずらり!新宿プリンスホテルの「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」では、2018年8月1日(水)~8月31日(金)まで、おいしくたっぷり野菜をいただくイベント「カゴメマルシェ」が開催されます。

Summary

メニューは約30種類!野菜をおいしく楽しく摂取

「カゴメマルシェ」は、成人の1日あたりの野菜の平均摂取量の目標値とされる、350g相当量の野菜をおいしく楽しく摂取できるフェア。カゴメ株式会社の管理栄養士にメニュー監修を依頼、おいしく楽しく野菜を摂取できるメニューが約30種類取り揃えられています。

摂取量がわかりやすい!メニューを組み合わせたモデルコースの提案

350g野菜相当量のAコース料理イメージ(1品目: ベジカルパッチョ)[含まれる野菜相当量:80g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(1品目: ベジカルパッチョ)[含まれる野菜相当量:80g]

また、モデルコースとして、1日分の野菜相当量350gを想定したメニューや、1日分の約半分175g以上を想定したメニューの組み合わせの提案も。

野菜を先に食べる“ベジタブルファースト”を実践し、複数種の料理をバランスよく食べることで、必要な量の野菜が摂取できるよう考案されています。

350g野菜相当量のAコース料理イメージ(2品目: マルシェ風ゴーヤチャンプルー)[含まれる野菜相当量:50g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(2品目: マルシェ風ゴーヤチャンプルー)[含まれる野菜相当量:50g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(3品目: スープサラダタコス風)[含まれる野菜相当量:42g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(3品目: スープサラダタコス風)[含まれる野菜相当量:42g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(4品目: 茄子のカレー風味ミートグラタン)[含まれる野菜相当量:78g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(4品目: 茄子のカレー風味ミートグラタン)[含まれる野菜相当量:78g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(5品目: 魚介のトマトパッツァ)[含まれる野菜相当量:49g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(5品目: 魚介のトマトパッツァ)[含まれる野菜相当量:49g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(6品目: ベジタブルナポリタン)[含まれる野菜相当量:80g]
350g野菜相当量のAコース料理イメージ(6品目: ベジタブルナポリタン)[含まれる野菜相当量:80g]

メニューは、見た目もおいしそうなものばかり!野菜を手軽に摂取できるだけでなく、今後の料理の参考にもなりそうです。

■カゴメマルシェ
開催期間:2018年8月1日(水)~31日(金)
開催場所:新宿プリンスホテル 「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」(東京都新宿区歌舞伎町1-30-1)
交通:JR、地下鉄、私鉄各線「新宿駅」から徒歩約5分
時間:17~21時(8月11日(土曜/祝日)~8月15日(水)の期間中は90分制)
料金:大人 4900円 ※サービス料10%別

Text:伊藤 智子

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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