8/9「Ginza Sony Park」オープン！ニュ～タイプな公園の“食”を大解剖

食・グルメ 2018.08.09

8/9「Ginza Sony Park」オープン！ニュ～タイプな公園の“食”を大解剖

公園複合施設中国茶テイクアウトフードお酒カフェ

東京・銀座、数寄屋橋交差点の「ソニービル」がついにリニューアル！場所はそのままに「Ginza Sony Park（銀座ソニーパーク）」として生まれ変わりました。地上1階から地下4階までが公園となっているという新感覚スポット。今回は、そんな公園で過ごす時間を彩る“食”にまつわる店舗をご紹介します。本格派中国茶スタンドに、クラフトビール専門店、さらには手土産にピッタリな老舗「とらや」の「あんペースト」まで…。すべて見逃せません！

summary

銀座にニュータイプの「公園」が誕生
本格派「路地裏の屋台」で香港気分
老舗「とらや」のあんペースト直売所
「公園で飲む」というサイコウなビール体験

銀座にニュータイプの「公園」が誕生

ここは東京・銀座。数寄屋橋交差点を約半世紀見守ってきた「ソニービル」の跡地に、なんと“公園”が誕生しました。その名も「Ginza Sony Park」。実はこちら、ただの公園ではありません。
なんと、地上1階から地下4階までが、すべて公園となっているのです。銀座のド真ん中に緑があることも不思議ですが、地下も公園になっているというのもまた初めての感覚。

有楽町を望む地上フロアは緑あふれる“THE・公園”。植えられている草花は、同フロアにある「アヲ GINZA TOKYO（ギンザトウキョウ）」で同じ種類を実際に購入することもできます。

地下階は打って変わってスタイリッシュ。白を基調とした空間には、イベントができるような広々としたスペースが広がっています。ベンチもあって地上階と同じように、思い思いの時間を過ごせそうです。
写真は吹き抜けとなっている地下1階。このオレンジのタイルはソニービル時代から引き継がれているものだそう。節々でソニービル50年の歴史を垣間見ることができ、感慨深くなってしまう部分も。

公園を彩るさまざまなお店も見逃せないポイント。ここからは、「Ginza Sony Park」の“食”に迫ります。

本格派「路地裏の屋台」で香港気分

地下1階に降りてみると、小さな飲茶スタンドが。ミシュランで星を獲得した名店による「MIMOSA GINZA（ミモザギンザ）」です。「路地裏の屋台」をテーマにしていて、気軽に本格的な中国茶ドリンクが味わえます。

「香港ミルクティー」をはじめ、中国ではポピュラーな「エクストラバターティー」(594円)など日本ではなかなか出合えないメニューも。特に豆乳を使った「飲む豆腐花」(594円)や、ビールのように泡がふわっふわの「チャイニーズシーズナルフォームティー」(594円)が女の子にオススメだそう。
各階に座って飲めるスペースがあるので、友達とのおしゃべりのおともにピッタリ。時間が空いた時にフラッと寄れば、手軽に香港旅行気分を楽しめちゃいます。

老舗「とらや」のあんペースト直売所

地下2階へ行くと、鮮やかな赤が目に入ります。こちらは京都の老舗和菓子屋「とらや」から派生した「トラヤカフェ・あんスタンド銀座店」。横のかわいらしいトラも、このスタイリッシュな公園によく馴染みます。

手前の「あんペースト（シンプル）」は、店舗奥で一から手作りされた「あんペースト」（432円）。瓶詰めまで行っている店舗はここだけだそうで、のれんに書いてある文字の通り、まさに「あんペースト直売所」なワケです。50gという絶妙なサイズ感なので、銀座みやげやちょっとしたお礼にも喜ばれそう！
ちなみに銀座店でフードメニューを販売していない理由は、「パン以外の組み合わせも楽しんでもらいたい」から。お店に置いてある「あんペーストのおいしい召し上がり方」というカードには、スイートポテトやグラノーラなど意外なあんの食べ方が！ぜひおうちで試してみたいですね。

「公園で飲む」というサイコウなビール体験

一番下、地下4階はぜひ夜に訪れたいフロア。クラフトビール専門店「“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERY（ビアトゥーゴーバイスプリングバレーブルワリー）」があります。16種類のクラフトビールのなかには、この店舗でしか味わえないものも。
店員さんによると、レギュラーメニュー6種類のなかで一番女子が飲みやすいのは「on the cloud（オンザクラウド）」というビール。口あたりも爽やかで、白ワインのような味わいです。